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마요네즈와 감자 칩을 곁들인 수프

수프50 분4 사람들200 칼로리
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로 아이린 아르카스

생선 수프와 마요네즈

오늘은 하나에 두가지 요리를 만들 거예요. 한편으로 우리는 부자를 준비 할 것입니다 생선 수프 야채, 머리, 대구리 뼈로 과수원 오늘 여러분 께 보여 드리는 것과 다른 한편으로 우리는 varoma에있는 hake를 찌게 할 것입니다. 곧 hake 레시피를 알려 드리지만,이 더운 날에 생선을 먹는 것이 매우 흥미로운 옵션이 될 것이라고 이미 말씀 드렸습니다.

마요네즈와 감자 칩을 곁들인 생선 수프

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마요네즈와 감자 칩을 곁들인 맛있는 생선 수프. 완벽하고 건강하며 맛있는 스타터.

생선 수프와 마요네즈
  • 아이린 아르카스
  • 부엌 방 : 스페인어
  • 레시피 유형 : 스프
  • 칼로리 : 200
  • 서빙 : 4
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 1 등분 한 양파 XNUMX 개
  • 당근 1 개 3 조각
  • 대파 1 개 3 조각
  • 500g의 뼈와 생선 머리 (나는 hake를 사용했습니다)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 50g
  • 물 1500g
  • 소금 1 티스푼
  • 4 작은 술 마요 네사
  • 프렌치 프라이 칩

준비하기

  1. 양파, 당근, 부추, 생선 뼈, 기름을 잔에 넣으십시오. Sauté 프로그래밍 10 분, 100º, 속도 1

  2. 우리는 물과 소금을 추가하고 프로그램을 30 분, 100º, 속도 1. (나는 varoma에서 처음 15 분 동안 hake loins를 요리 할 기회를 가졌습니다).

  3. 우리는 성을 통해 국물을 걸러냅니다.

  4. 유리를 씻지 않고 마요네즈를 넣고 시간이나 온도를 설정하지 않고 선택기를 속도 4로 설정하고 잘 섞인 수프가 될 때까지 노즐을 통해 생선 육수를 천천히 붓습니다 (WITH THE CUBILETTE ON).

  5. 우리는 소금을 수정합니다.

  6. 우리는 그릇에 담아서 감자 칩을 얹습니다.

NOTES

마요네즈와 섞을 때 수프가 뜨거워지지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 응고가 발생할 수 있습니다. [br]마요네즈는 구입했거나 직접 만든 것을 사용해도 됩니다. [br]우리는 대구를 사용했지만 수프를 만드는 데 가장 좋아하는 생선을 사용할 수 있습니다.

TM21 동등성

써모 믹스 등가


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  1.   추살 란자 말
    전 9 년

    이 생선 수프는 차갑게 먹을 수 있습니까, 아니면 뜨겁습니까?
    정말 감사합니다

    Chusalanza에 답장
    1.    아이린 아르카스 말
      전 9 년

      안녕 Chusalanza, 우리는 항상 그것을 따뜻하게 마실 수 있지만 물론 차갑게 마실 수 있습니다. 유일한 것은 매우 차가 우면 기름이 식을 때 표면에 약간 밀도가있을 수 있으며 시간이 지남에 따라 더 좋습니다. 당신은 나에게 말할 것입니다. 문의 해 주셔서 감사합니다!

      Irene Arcas에게 답장