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매운 감자

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로 Mayra Fernandez Joglar

우리 모두는 패트리샤 브라보스 그리고 발렌시아 공동체 출신이라면 눈을 감고 준비 할 수도 있습니다.

그러나 조금 더 가자. 감자를 주재료로하고 양념을해서 맛을 낼 수 있도록하겠습니다. 이국적인 약간 매워요.

구운 고기와 함께 제공하기에 이상적입니다. 그들이 동반한다면 시금치 피리일부 메추리 알 및 머리 우리는 비공식 저녁 범주.

매일 섭취 할 수있는 조리법 중 하나가 아니지만 때때로 우리는 몇 가지를 붙일 수 있습니다 카프리 코.

매운 감자

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매운 음식을 좋아한다면 이것이 당신의 요리법입니다. 파프리카, 마늘, 커민 및 계피의 혼합물은 감자에 당신이 찾고 있던 이국적인 느낌을 줄 것입니다.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • 레시피 유형 : 전채
  • 서빙 : 2
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 수돗물 300g
  • 소금 2 꼬집
  • 베이 리프 1 개
  • 껍질을 벗긴 감자 300g
  • 올리브 오일 40g
  • 4 다진 마늘
  • 뜨거운 파프리카 1 큰술
  • 커민 ½ 큰술
  • 계피 ½ 큰술
  • 2 정향
  • 다진 파슬리

준비하기

  1. 물, 소금, 월계수 잎을 유리 잔에 넣으십시오. 열 3º에서 100 분, 속도 1.

  2. 껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 덩어리없이 바로 마에 넣습니다.

  3. 시간이 끝나면 바로 마를 제자리에 놓고 프로그램을 15 분, 바로 마 온도, 속도 2.

  4. 감자가 부드러운 지 확인하고 그렇지 않으면 동일한 온도와 속도로 몇 분 더 프로그래밍합니다.

  5. 바로 마를 제거하고 보관합니다.

  6. 유리를 헹구고 말리십시오. 마늘을 넣고 자른다 속도 4에서 5 초. 주걱으로 조각을 칼날쪽으로 내립니다.

  7. 기름을 넣고 볶습니다 3 분, 바로 마 온도, 속도 1.

  8. 향신료를 통합하십시오. 파프리카, 커민, 계피, 정향. 프로그램 1 분, 80º, 속도 4, 좌회전 손톱이 뭉개지지 않도록

  9. 큰 그릇에 감자를 넣는 동안.

  10. 시간이 끝나면 소스를 감자 위에 부어 소스가 모두 잘 스며 들도록 저어주세요. 감자가 떨어지지 않도록 조심스럽게 조심하십시오.

  11. 감자를 개별 접시 또는 그릇에 넣고 그릇에 여분의 기름을 남겨 둡니다. 다진 파슬리를 뿌려주기 전에.

NOTES

감자 요리 시간은 감자 종류에 따라 다릅니다. 따라서 준비하는 동안 약간 주의를 기울여 적절하게 시간을 줄이거나 늘리는 것이 좋습니다.[br][br]레시피의 매운맛을 줄이려면 뜨거운 파프리카를 달콤한 파프리카로 바꾸면 됩니다.

TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 시금치 피리 /  메추리 알 / 멸치와 호두 파테


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  1.   아이린 Thermorecetas 말
    전 12 년

    드디어 레시피가 공개되었습니다! 우리 모두는 두 팔을 벌려 그녀를 기다렸습니다. 죄송합니다. 거의 모든 재료가 준비되어 있습니다. 정향 만 있으면됩니다. compi 레시피 덕분에 !!

    아이린에게 답장 Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

      오! 우리가 등장하기 어려웠지만 여기 있습니다!

      쉽게 만들 수 있고 매운 음식을 좋아하면 악덕이됩니다.

      키스

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  2.   기대 말
    전 12 년

    오늘 밤이 무너질 것 같은데…. 나는 그들이 가진 모습으로 확실히 성공했지만 당신에게 말할 것입니다 !!!

    Esperanza에 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

      저것, 이건 ... 당신이 어떻게되었는지 우리에게 말 해주세요.

      키스 !!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  3.   Begoña 말
    전 12 년

    Mmmmmmmmmmmmmmm 좋은 !!!! 우리 집에는 우리 중 많은 사람들이 있습니다. 두 번해야합니까? 아니면 프로그래밍 시간이 충분합니까? ???

    베고 냐에게 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

       안녕하세요 베고 냐,

      비결은 감자를 쌓아 두지 않는 것입니다. 바로 마 트레이를 사용하여 속도를 3 또는 3 1/2로 설정하여 증기가 잘 올라 오도록하십시오.

      시간은 ... 사용하는 감자의 종류에 따라 조금씩 다릅니다. 15 분부터 시작하여 힘들다면 4 ~ 5 분 더 프로그래밍하세요.

      키스 !!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기