매콤한 절인 치즈

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제가 가장 좋아하는 취미는 매운 양념 치즈를 만드는 것입니다. 이 없습니다 어려움 없음 그리고 가장 좋은 부분은 죽는다는 것입니다.

준비하려면 조금만 있으면됩니다 인내 치즈가 맛을 낼 수 있도록 3 일 후에는 맛있게 드실 수 있습니다.

이 경우에는 데친 양파로 양념을했는데 특히 칠리 매워요. 이 시점에서 모든 사람은 치즈를주고 싶은 등급을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 너무 많이 물지 않도록 고추에서 씨앗을 제거해야 함을 기억해야합니다. 이것은 약간 매콤하지만 타지 않을 것입니다.

매운 양념 치즈의 오일을 활용하여 드레싱 샐러드 o 피자. 나는 그것이 기쁨임을 확신합니다!

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매콤한 절인 치즈

이 절인 치즈는 테이블과 애피타이저의 왕이 될 것입니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 다진 동안 2 초, 속도 5. 우리는 조각을 블레이드쪽으로 내립니다.
기름 10g을 넣고 볶습니다. 8 분, 100º, 속도 1
발사믹 식초를 넣고 밀렵을 계속합니다 4 분, 100º, 속도 1.
후추, 칠리, 타임, 오레가노를 추가합니다. 숟가락으로 섞어 비축합니다.
카망베르 치즈를 약 1cm 사각형으로 자릅니다.
깨끗한 항아리에 치즈 조각을 바닥에 놓고 양파 층을 펴고 더 많은 치즈 조각을 위에 놓습니다. 끝날 때까지 양파와 치즈를 번갈아 가며 반복합니다.
병에 올리브 오일을 채우고 여과되고 기포가 상승하는지 확인합니다. 닫고 약간 흔들어 치즈 조각이 가라 앉고 다시 기름을 채 웁니다. 다시 닫고 냉장고에서 3 일 동안 재워 둡니다.
치즈 보드, 토스트, 샐러드 또는 혼자서 제공 할 수 있습니다!

입이 넓은 병을 사용하면 채울 때 더 쉬울 것입니다.
사진 속의 용량은 300cc로이 수량에 딱 맞습니다.

TM21과의 동등성