먹물로 오징어 한 마리를 행진합니다. 의 기본 전통 요리 어떤 요리사의 경험이든 상관없이

이와 같은 조리법은 모든 가정에서 필요한 조리법입니다. 실용적이고 간단하며 얼릴 수 있고 꺼내서 먹을 수 있으며 무엇보다도 저렴합니다. 내 말은, 레시피 10.

오징어와 오징어로도 만들 수 있습니다. 둘 다 외모와 요리 특성이 매우 비슷하지만 오징어는 일반적으로 다소 더 많습니다. 경제적 인 오징어보다.

전통에 따라 오징어를 먹물에 담아 먹을 수 있습니다. 흰 쌀. 그래서 우리의 레시피는 영양소 균형 먹기에 완벽한 요리가 될 것입니다.

먹물 오징어

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이 저렴하고 쉬운 레시피는 동결하거나 작업에 가져 가기에 완벽합니다.

우리는 양파를 껍질을 벗기고 XNUMX 등분으로 자릅니다. 마늘도 껍질을 벗 깁니다. 우리는 동안 물다 속도 4에서 5 초. 양파에서 여분의 물을 제거하고 배수하십시오.
한편, 우리는 유리에 기름을 넣고 가열합니다. 5 분, 바로 마 온도, 속도 1. 시간이 지나면 다진 양파와 마늘을 넣고 볶습니다. 10 분, 바로 마 온도, 속도 1.
다음으로 으깬 토마토를 넣고 다른 요리를 길게 10 분, 바로 마 온도, 속도 1. 결국 우리는 갈기 5 초, 속도 5. 소스를 칼날쪽으로 내리고 씻고 다진 오징어를 넣습니다. 우리는 동안 튀김 5 분, 바로 마 온도, 좌회전, 숟가락 속도.
마지막에 물에 희석 한 오징어 먹물과 화이트 와인을 넣고 25 분, 바로 마 온도, 좌회전, 숟가락 속도.
시간이 끝나면 요리를 확인합니다. 소스가 매우 물기가 많으면 물에 옥수수 전분 한 스푼을 넣고 소금과 후추를 넣고 계속 요리합니다. 5 분, 바로 마 온도, 좌회전, 숟가락 속도. 반대로 소스가 묶인 경우 소금과 후추 만 넣고 요리를 연장하면됩니다. 2 분, 바로 마 온도, 좌회전, 숟가락 속도.
오징어가 부드러운 지 확인하여 마무리합니다. 조금 다진 파슬리를 제공하고 뿌립니다.