멕시코 랜 체라 소스

멕시코 음식을 좋아하세요? 저는 그녀를 좋아합니다. 항상 제 친구이자 친구 Ivana에게 감사합니다. 항상 저에게 멕시코의 작은 조각을 가져다주고 매일 그 사람들과 그 관습과 음식에 더 사랑에 빠지게 만듭니다. 덕분에 친구!!

그래서 오늘은 소스를 준비 할 거에요 란 체로 소스 그리고 우리는 다음 주 동안 huevos rancheros 또는 맛있는 멕시코 스타일 샐러드와 같은 여러 멕시코 요리를 준비하는 데 사용할 것입니다! 콩, 쌀, 옥수수 ... 그리고 물론입니다 담그기에 적합, 따뜻하거나 차갑습니다. 맛있는!

이 기회를 빌어 Ascen이 발행 한 조리법에 연결해 드리겠습니다. 디 핑용 천연 토마토 소스

조심하세요,이 토마토 소스는 크림과 마요네즈로 만들어지고 흰색 인 미국식 란 체로 소스와 혼동해서는 안됩니다. 일반적으로 전형적인 감자에 넣는 것입니다. 베이컨 n '치즈 프라이. 곧 블로그에서도 준비할까요?

Ranchera 소스

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멕시코 ranchera 소스는 ​​가장 전형적이고 국제적으로 알려진 소스 중 하나입니다. 토마토와 고추 또는 칠리 고추로 만들어져 정말 맛있습니다! 시원하고 재미 있고 다재다능합니다!

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 멕시
• 레시피 유형 : 소스
• 칼로리 : 175
• 서빙 : 500ml

• 요리 시간: 11M
• 총 시간: 11M

재료

• 잘 익은 토마토 4 개
• 피망 150g
• 할라피뇨 고추 4 장 (선택 사항) 또는 매콤한 멕시코 소스 1 큰술 (치포 틀 소스 사용)
• 양파 100g
• 2 다진 마늘
• 염
• 설탕 1/2 작은 술
• 기름 40g

준비하기

1. 양파, 피망, 마늘, 기름을 잔에 넣으십시오. 우리는 파쇄 5 초, 속도 5.

2. 우리는 프로그램 10 분, 온도 120º, 숟가락 속도.

3. 전체 토마토, 소금, 설탕 및 매시를 추가하십시오 5 초, 속도 5.

4. 우린 요리한다 5 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

5. 우리는 소금, 설탕, 매운맛을 맛보고 수정하여 원하는대로 넣을 수 있습니다.

6. 토마토가 물을 많이 흘리기 때문에 바구니에 조금 통과시켜 물기를 제거하고 두꺼운 소스를 남깁니다.

7. 우리는 마실 준비가되어 있습니다! 차갑거나, 시간이 없거나, 뜨거울 수 있습니다.