모데나 비네 그레트를 채운 오징어

준비하기

1. 먼저 오징어를 깨끗이 닦을 것입니다. 지느러미와 촉수를 제거해야합니다. 내부에있는 모든 것을 제거합니다. 원한다면 오징어를 뒤집어 더 잘 청소할 수 있습니다.

2. 이제 우리는 오징어의 속을 부수려고합니다. 지느러미와 오징어의 촉수, 골파, 후추를 잔에 잘게 썰어 부순다 3 초, 속도 4. 그런 다음 게 스틱과 새우를 넣고 갈아서 2 초, 속도 4. 물기를 제거한 장어와 물기를 제거한 참치 2 캔도 넣습니다. 우리는 제거합니다 5 초, 숟가락 속도. 유리 잔에서 꺼내 보관하십시오.

3. 오징어에이 속살을 넣고 이쑤시개로 닫아서 나오지 않게합니다. 우리는 기름으로 닦고 소금과 후추를 뿌린 다음 varoma 용기에 넣습니다.

4. 이제 비네 그레트를 준비하겠습니다. 유리 잔을 씻지 않고 유리 잔에 토마토를 넣고 으깬다 속도 4에서 4 초. 그런 다음 기름, 식초, 설탕, 소금을 넣고 프로그램 8 분, 온도 100, 속도 1 소스 보트에 떼어 내 예약합니다.

5. 유리 잔을 씻지 않고 유리 잔에 물 1 리터를 넣고 15 분, varoma 온도, 속도 2. 우리는 varoma 트레이에 야채를 넣을 기회를 가질 수 있습니다 (항상 야채를 생선 위에 올려 놓으면 맛이 나지 않습니다).

6. 우리는 오징어를 제공하고 그 위에 비네 그레트를 뿌립니다.