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머핀이나 컵케익?…이 구운 진미는 같은 방식으로 부를 수 있습니다. 이 멋진 머핀은 맥아와 호밀 가루와 올리브 오일. 그들을 견딜 수 없게 만들기 위해 초콜릿을 추가하여 완벽하게 만들었습니다.
이 두 밀가루는 그들은 글루텐을 잘 견디지 못합니다. 완전히 자유롭지는 않지만 훨씬 더 소화. 호밀은 특별한 풍미와 낮은 글루텐 함량 철자가 더 많은 것이 특징입니다 높은 영양소 함량 일반 밀가루보다 쉬운 소화따라서 글루텐은 훨씬 더 소화력이 좋습니다.
코코아와 초콜릿 칩도 추가하면 견딜 수없는 머핀을 만들 수 있습니다. 나는 완벽한 마무리를 가지고 있기 때문에 이런 종류의 종이로 더 많이 만들고 싶습니다. 내부의 케이크 부분은 전통적인 머핀보다 조금 더 크고 디자인이 훨씬 더 빈티지하기 때문에 훨씬 더 육즙이 많습니다.
맥아와 철자 초콜릿 머핀
좋은 아침 식사를 위해 필요한 모든 영양소가 포함 된 맛있는 머핀. 그들은 두 가지 매우 소화가 잘되는 밀가루, 호밀과 철자로 만들어지며 훨씬 더 맛있게 만들기 위해 아로마 올리브 오일이 있습니다. 그들은 훨씬 더 달콤하게 만들기 위해 완벽한 보완 물 인 초콜릿으로 완성됩니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 375
- 서빙 : 12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 맥아 가루 125g
- 호 밀가루 125g
- 코코아 가루 50g
- 올리브 오일 150g
- 2 달걀
- 천연 요거트 200g
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 1 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 초콜릿 칩 150g
준비하기
오븐을 180 °로 가열합니다.
써머 믹스 유리 안에 건조한 재료를 넣고 호 밀가루 125g, 철자 가루 125g, 설탕 180g, 코코아 가루 50g, 베이킹 파우더 XNUMX 작은 술. 우리는 모든 재료를 섞을 것입니다. 속도 30에서 3,5 초.
그런 다음 젖은 재료를 추가합니다. 우리는 계란 150 개, 올리브 오일 200g, 천연 요거트 XNUMXg, 바닐라 추출물 티스푼. 우리는 프로그램 속도 30에서 3,5 초.
충분히 맞지 않았다면 언제든지 20 초를 더 추가 할 수 있습니다. 완전히 바운드 된 것을 볼 때까지 같은 속도로 더 많이. 같은 유리에 우리는 초콜릿 칩 150g 무엇을 우리는 손으로 저어 주걱의 도움으로.
라스 머핀 캡슐 수동으로 제조했습니다. 베이킹 페이퍼에서 잘라낸 16cm 정사각형 옆으로 그리고 그 모양을 만들 수 있도록 나는 유리의 뒷면으로 나 자신을 도왔습니다. 나는 배치했다 거꾸로 된 유리 네모 난 종이를 위에 올려 놓고 한 손으로 잘 잡고 유리 잔처럼 둥글게 만들고 다른 한 손으로는 머핀의 특징적인 주름을 만들고 모서리를 고르고 그것을 향해 폴드.
우리는 캡슐 머핀 특수 머핀 베이킹 몰드 내부. 베이킹 후 반죽이 상승하기 때문에 상단에 도달하지 않고 캡슐을 채우십시오. 제 경우에는 디저트를 장식하기 위해 과립으로 구입 한 특별한 설탕을 추가했습니다.이 유형의 설탕을 찾지 못하면 항상 모든 삶의 일반적인 설탕을 추가 할 수 있습니다. 설탕. 오븐에 넣고 위아래로 가열하고 15 분. 조리 시간은 오븐 유형에 따라 다릅니다. 완성되었는지 확인하기 위해 반죽에 바늘이나 날카로운 것을 넣을 것입니다. 깨끗하게 나오면 준비가 된 것입니다. 아직 완성되지 않았고 맨 위에 잘 익었다고 생각되면 머핀을 보호하기 위해 모든 머핀을 덮는 알루미늄 호일 조각을 놓을 수 있습니다. 이 레시피가 끝나면 얼마나 부드러워 졌는지 놀라실 것입니다.
