야채 소스를 곁들인 허브 미트볼

라스 미트볼 그들은 맛있는 것입니다, 집에서 우리는 그들을 사랑합니다! 그리고 약간 힘들다는 것은 사실이지만 나중에 미트볼 1kg을 만들면 냉동 할 수 있고 이미 한두 끼를 데울 준비가되어 있고 필요한 경우 터퍼웨어로 운반 할 수 있기 때문에 많이 퍼집니다. 블로그에는 이미 기존의 미트볼 요리법과 같은 많은 수의 미트볼 요리법이 있습니다. 미트볼 또는 치킨 애플 미트볼 그리고 심지어 녹색 소스를 곁들인 대구그래서 이번에는 약간 다른 맛을 내고 싶었습니다. 고급 허브 그리고 나는 그들이 스캔들에 있었다는 것을 인정해야한다 !! 또한 고춧가루, 풋고추, 양파, 당근 등 고급스러운 야채를베이스로 한 소스를 준비했습니다.

물론, 하루에서 다음 또는 이틀까지 훨씬 더 풍부합니다. 따라서 예를 들어 주말에 요리를 준비하는 데 활용할 수 있으며 이미 요일에 맞는 요리가 준비되어 있습니다. 또한이 허브 미트볼은 저칼로리와 매우 건강 튀기지 않도록 오븐에서 익혀서 지방이 적기 때문입니다.

옷을 입기 위해 우리는 집에서 "맛"하는 것을 좋아하기 때문에 좋은 양의 허브와 향신료를 많이 사용했지만 드레싱이 많은 것이라고 생각하면 원하는 양을 줄일 수 있습니다.

야채 소스를 곁들인 허브 미트볼

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갓 다진 돼지 고기와 쇠고기로 만든 고급 허브와 맛있는 야채 소스를 곁들인 육즙이 풍부한 미트볼. 건강하고 저칼로리 다이어트에 이상적입니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 스페인어
• 레시피 유형 : 고기
• 칼로리 : 275
• 서빙 : 8

• 준비 시간: 12H
• 요리 시간: 45M
• 총 시간: 상반기 12M

재료

미트볼 :

• 다진 고기 1kg (돼지 고기 반, 소고기 반)
• 얇게 썬 빵 2 장
• 우유 25g
• 1 XL 계란
• 다진 파슬리 2 큰술
• 딜 1 큰술 (건조 또는 신선)
• 오레가노 1 큰술
• 고급 허브 1 테이블 스푼 (마조람, 타임, 로즈마리 ...)
• 커민 브라운 티스푼 1 개
• 파프리카 브라운 티스푼 1 개
• 맛볼 갓 간 후추
• 맛볼 바다 소금
• 2 다진 마늘

소스 :

• 1 양파
• 2 다진 마늘
• 토마토 소스 4 큰술 튀김
• 당근 2
• 고추 100g
• 피망 100g
• 화이트 와인 100g
• 물 600g
• 쇠고기 스톡 큐브 1 개 (선택 사항)
• 베이 리프 1 개
• 맛볼 소금
• 옥수수 전분 1 작은 술

구운 미트볼을 만들려면 :

• 베이킹 페이퍼
• 올리브 기름
• 밀가루

준비하기

1. 잔에 고기와 비트를 제외한 미트볼의 모든 재료를 넣습니다 10 초, 속도 7.

2. 다진 고기를 넣고 섞는다 15 초, 속도 3 또는 모든 것이 통합 될 때까지. 우리는 플라스틱 필름으로 덮인 그릇에 꺼내 예약합니다. 냉장고에 보관하고 최소 30 분 동안 재워 둡니다 (가능하면 12 시간 더 좋습니다).

3. 깨끗한 유리 잔에 양파, 마늘 정향, 고추, 다진 당근, 기름을 넣습니다. 우리는 튀김 10 분, 온도 120, 속도 1

4. 화이트 와인, 물, 토마토, 스톡 큐브, 월계수 잎 및 옥수수 전분 티스푼을 추가하십시오. 우리는 프로그램 10 분, 온도 100º 및 속도 4.

5. 소스를 만드는 동안 오븐을 200º로 예열합니다.

6. 우리는 미트볼을 밀가루에 통과시키고 오븐용 종이 위에 베이킹 트레이에 올려 놓아 모양을 만듭니다.

7. 올리브 오일을 뿌려 15 분 동안 굽습니다.

8. 미트볼이 많기 때문에 바구니에 잘 맞지 않을 것 같아서 큰 냄비에 소스를 넣고 안쪽에 미트볼을 넣고 약 불로 덮은 상태에서 전통적인 방법으로 15 분 동안 익혀서 돌립니다. 절반 이상.

NOTES

예를 들어 500g과 같이 더 적은 양을 만들고 싶다면 마지막 단계 (“구운 미트볼의 4 단계) 설정 [b] 15 분, varoma 온도, 속도 2를 대체하여 바구니에 넣을 수 있습니다. [/ B ]

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