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Aubergine pate (Baba Ganousch)

바바가 누슈

El 바바가 누슈 o 바바가 누쉬 하는 가지 파테 로스트, 파테보다 퍼지는 크림에 더 가깝습니다. 아랍 요리, 그들은 그것을 스타터로 제공하고 피타 빵 또는 난 빵과 함께 제공합니다. 대단합니다. 이 레시피에는 사과. 원본을 만들고 싶다면 그 재료를 제거하십시오. 하지만 사과와 함께 드시는 게 좋을 것 같아요. 구운 가지와 섞으면 맛이 좋아요 야채 페이트. 토스트 나 브레드 스틱과 함께 사용할 수 있습니다. 찍어, 젖은. 너무 좋아서 언젠가는 크림으로 바꾸어보고 무슨 일이 일어나는지 보겠습니다.

또한 나르십시오 타 히나, 독특한 풍미를 제공하고 대형 슈퍼마켓의 국제 요리법 섹션과 일부 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 참깨 페이스트. 우리는 다음과 같은 다른 요리법에서 그것을 사용했습니다. 무하 마라 또는 후머스하지만 찾을 수없는 경우 삭제할 수 있습니다.

TM21과의 동등성

TM31 / TM21 동등

추가 정보 - 무하 마라, 후 무스 요리법


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, 국제 주방, 15 분 미만, 비건, 채식주의 자

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  1.   마루

    가지가 통째로 구워 졌습니까? 그리고 얼마나 걸립니까?

    1.    아나 발데스

      안녕 마루. 예, 가지를 통째로 구워서 200º로 예열하고 준비하는 데 약 30/45 분이 걸립니다 (각 오븐에 따라 다름). 피부에 주름이 생기고 형태를 잃었을 때 알 수 있습니다. 그러나 껍질을 벗기고 페이트를 만들기 위해서는 차가워 야합니다.

      1.    패트리샤

        안녕 아나, 나는 당신의 블로그를 사랑하고 매일 나는 오늘의 요리법을 보러 간다. 이 파테의 결과로 우리에게 맛있는 무하 마라를 만들러 갔는데 후추 구이에 대한 질문이 있습니다. 물이나 아무것도 넣지 않고 조리법에 명시된대로 했어요. 완료?

        1.    아나 발데스

          안녕하세요 패트리샤. 좋아 해주셔서 감사합니다. 팔로우 해주셔서 감사합니다. 무하 마라가 좋지 않습니까? 고추에 관해서는, 당신은 훌륭했습니다, 당신은 그들 위에 물을 넣지 않았습니다. 왜냐하면 비커를 낀 상태에서 그들은 열과 함께 방출되는 자체 물 (또는 습기)에서 요리하기 때문입니다. 이렇게하는 데 문제가 있었나요? 포옹

  2.   아라 첼리

    안녕 아나, 가지는 굽기 전에 껍질을 벗기고… 그리고 사과가 구워 졌나요? 레시피에 감사드립니다. 인사말 Araceli

    1.    아나 발데스

      안녕하세요 Araceli. 얼간이. 가지는 굽고 식힌 후 껍질을 벗 깁니다. 사과는 날 것이고 껍질을 벗기고 굽지 않습니다.
      가지를 구우려면 오븐 전체에 넣고 200º로 예열 한 다음 준비하는 데 30/45 분 정도 걸립니다 (각 오븐에 따라 다름). 피부에 주름이 생기고 형태를 잃었을 때 알 수 있습니다. 그러나 껍질을 벗기고 페이트를 만들기 위해서는 차가워 야합니다.
      포옹!

  3.   운반

    안녕하세요, 저는 Thermomix의 초보자 인 Maribel입니다. .. 당신의 블로그를 팔로우하고 레시피를 좋아합니다. 맛있는 가지와 위대한 사과에 대한 아이디어. 감사합니다!!!!!!!!!

    1.    아나 발데스

      안녕하세요 마리벨! 마음에 드 셨나요? 나는 얼마나 기쁘다!! 음, 열 믹스에 얼마나 빨리 익숙해 지는지 알게 될 것입니다. 환영하고 큰 포옹!

  4.   PETER

    안녕 아나 !! 나는 가지와 당신의 요리법을 좋아하지만, 나는이 가지 파테가 나를 설득하지 못했다고 말해야합니다. 아마도 최종 맛은 내가 예상 한 것이 아니고 볶은 헤 헤헤를 선호하는 것 같습니다. 또한 곧 산화되어 짙은 색을 띠고 레몬이 부족한 것 같습니다. 글쎄, 그것은 모두 취향의 문제입니다. 곧 나는 무하 마라를 시도 할 것입니다. 감사합니다!!

    1.    아나 발데스

      당신은 그것을 좋아하지 않았습니까? ooohhhh. 다음 번에는 사과를 제거하고 원래의 baba ganoush를 만드십시오. 무하 마라는 기쁨입니다. 키스, 피터. 감사합니다!