박제 포카 치아

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박제 포카 치아

대중240 분8 사람들400 칼로리

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로 어센 히메네스

맛있는 것을 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 놀랄 것입니다. 포카 치아 그리고 무엇보다 천연 토마토와 모짜렐라 몇 조각으로 채울 때 얼마나 좋은지.

그것을 취하는 것이 가장 좋습니다 최근에 만든 그래서 우리가 즐기고 싶을 때 바로 준비되도록 상승 시간과 베이킹 시간을 계산할 가치가 있습니다.

상승 시간은 대략적인 것이며 온도에 따라 효모의 양을 가지고 놀 수 있다는 것을 알고 있습니다. 깊은 곳에서 그것은 a와 매우 유사합니다 반죽.

우리는 준비했습니다 비디오 만드는 방법을 더 쉽게 이해할 수 있습니다.

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포카 시아를 천연 토마토와 모짜렐라로 채울 것입니다. 당신은 이것을 좋아하게 될 것이다.

어센 히메네스

부엌 방 : 이탈리아의
레시피 유형 : 대중
칼로리 : 400
서빙 : 8

요리 시간: 4H
총 시간: 4H

재료

질량을 위해

엑스트라 버진 올리브 오일 40g과 그릇과 트레이를 펴기 위해 조금 더
물 180g
설탕 5 g
신선한 빵 효모 5g
우유 40g
빵 가루 400g과 조리대에 조금 더
9 g 소금
굵은 소금

채우기 :

잘 익은 토마토 2 개, 슬라이스
얇게 썬 모짜렐라 200g

준비하기

유리 잔에 물, 설탕, 효모 180g을 넣습니다. 우리는 프로그램 20 초, 속도 2.
우유, 밀가루, 올리브 오일, 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 1:30 분, 스파이크 속도.
우리는 반죽을 카운터에 놓고 그것으로 매끄러운 공을 형성하고 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가합니다. 우리는 올리브 오일로 전에 펼칠 그릇에 반죽을 넣습니다. 플라스틱으로 덮고 반죽의 부피가 두 배가 될 때까지 기다리십시오 (온도에 따라 약 2 ~ 3 시간).
반죽이 준비되면 베이킹 접시를 준비하십시오. 약간의 기름을 바르십시오. 우리는 반죽을 쟁반에 놓고 손으로 펼칩니다. 손가락으로 표면에 구멍을 뚫습니다. 원한다면 포카 치아의 표면을 올리브 오일로 닦습니다. 그것에 약간의 거친 소금을 뿌린다.
focaccia를 15 ~ 20 분 동안 그대로 둡니다. 이 시간을 활용하여 오븐을 200º로 예열합니다.
표면이 노릇 노릇해질 때까지 약 200 분 동안 20º에서 굽습니다.
오븐에서 나오면 부분으로 자르고 토마토와 모짜렐라 조각으로 채 웁니다. 우리는 즉시 봉사합니다.