boletus, 밤 및 계피가 들어간 축제 렌즈 콩은 아주 독창적 인 비건 요리 크리스마스 식사에서 봉사 할 수 있습니다. 그리고 풍미 넘치는 레시피를 즐기기 위해 큰 사치가 필요하지 않다는 것입니다.
이 레시피를 만들기 위해 우리는 파딘 렌즈 콩뿐만 아니라 boletus, 밤 및 고구마 대조에 주황색의 힌트를 줄 것입니다.
또한이 렌즈 콩은 매우 향긋한 계피 나머지 재료와 완벽하게 어울리는 달콤한 노트를 제공합니다.
boletus, 밤 및 계피가 들어간 축제 렌즈 콩에 대해 더 알고 싶습니까?
제가이 레시피를 준비하도록 독려 한 이유 중 하나는 고기 나 생선없이 온 가족이 즐길 수있는 파티 요리입니다.
비건을 제외하고는 유제품이나 계란을 포함하지 않으며 체강 및 글루텐 불내성에 적합합니다.
이렇게 뜨거워지는 레시피이기도합니다 손님을 따뜻하게 할 것입니다. 나머지 식사를 계속하기 전에.
큰 렌틸 콩 그릇을 제공 할 필요는 없습니다. 또한 그릇을 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 손님은 두 번째 코스를 즐길 수 있고 준비한 모든 디저트 성탄절 분노를 겪지 않고
이 레시피에서는 갈리시아어 밤 제 동료 인 Pedro de Muras와 Miguel이 저에게 보냈던 사실은 소매 업체와 같은 친구를 사귈 수있어 기쁩니다. 그리고 당신은 이미 품질을 상상할 수 있습니다. 크고 바삭하고 맛있습니다.
너도 알지. 밤은 이중 껍질을 가지고; 한편으로는 가죽과 같은 딱딱한 피부와 더 부드러운 층이지만 밤에 매우 접착되어 있습니다.
최고 쉽게 껍질을 벗기려면. 구울 것 같이 썰어 뜨거운 물에 5 분 정도 넣어주세요. 뜨거워지면 빠르고 쉽게 떼어 내고 껍질을 벗기세요…
또한 나는 탈수 boletus를 사용했습니다. 물론 신선한 boletus를 사용할 수 있지만 가장 농축 된 맛이 있기 때문에 많이 좋아합니다. 이 경우 약 300g을 사용합니다.
이 레시피는 밤과 고구마를 사용하면 두꺼워지는 경향이있다. 따라서 너무 국물이 아니라면 요리를 마치기 전에 물을 조금 더 추가 할 수 있습니다.
그릇이나 접시를 장식하려면 추가 풍미를 더할 약간의 볶은 boletus를 사용할 수도 있습니다.
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안녕하세요 Mayra 저는이 렌즈 콩 레시피가 우리를 많이 좋아할 것 같아요
하지만 질문이 있습니다. 호박을 사용하여 진짜 고구마를 대체 할 수 있습니까?
또한 계피가 깨지지 않고 이미 껍질을 벗겨서 먹기 위해 작은 봉지에 판매하는 밤과 잘 어울리는 지, 렌즈 콩은 매우 부드럽 지 않은지 아십니까? 대단히 감사합니다.
안녕하세요 M Carmen :
부분으로 가자 :
문제없이 고구마를 같은 양의 호박으로 대체 할 수 있습니다. 부자가 될 것입니다.
계피는 약간 떨어져 나갔지 만 덩어리는 찾기 쉽습니다. 좀 더 차분하다면 계피 가루 대신 스틱을 사용할 수 있습니다.
메르 카 도나 밤은 이미 익었으므로 마지막 몇 분 동안 두어 떨어지지 않도록합니다.
콩과 식물의 문제는 얼마나 오래되었는지와 사용하는 물에 따라 다르기 때문에 더 섬세합니다. 딱딱하거나 되돌릴 수 없었던 나에게 딱 맞았지만 부드러운 것이 마음에 들면 물을 조금 더 넣고 몇 분간 그대로 둘 수 있습니다.
얼마나보기 좋은지 알게 될 것입니다! 😉