버섯과 감자 수프

갑자기 추위와 비가 다시 왔습니다! 그래서 오늘은 따뜻한 수프를 좋아합니다. 훌륭하고 매우 간단한 것을 준비하면 어떻게 생각하십니까? 버섯과 감자 수프? 저절로 됩니다! 보시다시피 준비하기가 매우 쉽습니다.

좋아하는 버섯을 사용할 수 있습니다: 버섯, 포토벨로, 느타리버섯, 표고버섯... 또는 여러 가지를 섞어서 사용하세요. 일부 슈퍼마켓에서는 이 요리에 유용할 수 있는 작은 종류의 버섯이 담긴 쟁반도 판매합니다.

조금씩 사용하시는 걸 추천드려요 표고 y 포토 벨로 그들은 정말 향긋하고 요리했을 때 믿을 수 없을 정도로 섬세한 질감을 가지고 있기 때문입니다.

남겨도 되는 레시피입니다 미리 준비, 그래서 나중에는 봉사하고 즐기는 것뿐입니다!

이 버섯과 감자 수프 다음과 같은 생선 요리로 메뉴를 계속하는 것은 완벽한 스타터입니다: https://www.thermorecetas.com/merluza-con-salsa-de-naranja/

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• 1 버섯과 감자 수프
  • 1.1 재료
  • 1.2 준비하기

버섯과 감자 수프

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다양한 버섯과 감자로 만든 맛있고 크리미하며 매우 향긋한 수프입니다. 추운 날의 첫 코스로 이상적입니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 스프
• 칼로리 : 200
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 20M
• 총 시간: 20M

재료

• 양파 50g
• 1 마늘 정향
• 올리브 오일 30g
• 버터 30g (선택사항, 올리브유 20g으로 대체 가능)
• 혼합 버섯 또는 좋아하는 버섯 200g(표고 버섯, 포토벨로 버섯, 느타리 버섯...)
• 껍질을 벗기고 덩어리로 자른 300g 감자
• 물 400g
• 크림 100g
• 장식용 고수
• 맛볼 소금
• 맛에 후추
• 레몬 1/2 개 즙

준비하기

1. 오일, 버터, 양파, 마늘을 유리잔에 넣고 섞습니다. 5 초, 속도 6. 

2. 우리는 프로그램 8 분, 온도 120º, 숟가락 속도.

3. 적층 버섯을 추가하고 프로그램 8 분, 온도 120º, 숟가락 속도, 좌회전 (비커 없이).

4. 이제 감자, 물, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 프로그램 20 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전. 

5. 생크림과 레몬즙을 넣고 끓인다 5 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 왼쪽으로 돌립니다. 

6. 그릇에 담아 고수 또는 다진 파슬리로 장식합니다(선택 사항).