버터 롤

준비하기

1. 유리잔에 이스트, 물 150g, 흑설탕을 넣는다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 3.

2. 밀가루, 나머지 물(100g) 및 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 3 분, 스파이크 속도.

3. 시간표 10분, 속도는 스파이크 그리고 큐브 버터를 넣어주세요. 이 시간 동안 푸드 프로세서가 움직일 수 있으므로 주방에서 너무 멀리 가지 마십시오.

4. 반죽을 유리 안쪽이나 천이나 플라스틱으로 덮인 그릇에 넣습니다. 집의 온도에 따라 다르지만 약 90분이면 충분합니다.

5. 우리는 관심 있는 크기의 덩어리(공)를 형성합니다. 필요에 따라 25~40g.

6. 양피지로 덮거나 기름칠을 한 두 개의 베이킹 트레이에 빵을 놓습니다. 약 한 시간 동안 그대로 두십시오.

7. 180º (예열 오븐)에서 약 35 분 동안 굽습니다.