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볼로 네즈 소스를 곁들인 감자 잔

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로 아이린 아르카스

퓌레와 볼로냐 잔

오늘은 기뻐할 아주 간단한 스타터를 소개합니다. 어린이와 성인. 준비하고 먹는 것은 매우 쉽습니다. 그것은 또한 요리법입니다 착취 우리가 떠났을 때 완벽한 볼로 네즈 소스.

우리는 감자 만 있으면 풍부한 수제 퓨레 그리고 남은 볼로 네즈 소스 라자냐 또는 파스타. 그럼 우리는 조금 귀엽게 접시를 얹고 강판 치즈로 덮고 즐기면됩니다! 둘째,이 요리에 다음과 같은 맛있는 생선을 곁들일 수 있습니다. 시금치의 침대에 연어 꼬리, 타페 네이드로 구운 대구 o 헤이 크 버거.

볼로 네즈 소스를 곁들인 감자 잔

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맛있는 스타터로 볼로 네즈 소스로 가득 찬 으깬 감자를 얇게 썰었습니다.

  • 아이린 아르카스
  • 부엌 방 : 스페인어
  • 레시피 유형 : 스타터
  • 칼로리 : 175
  • 서빙 : 4
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 볼로 네즈 소스 100g (레시피 여기에)
  • 요리 용 감자 500g, 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 소금 1 티스푼
  • 우유 175 그램
  • 버터 20g
  • 그라탕 맛을 내기위한 강판 치즈

준비하기

  1. 우리는 나비를 칼날에 올려 놓습니다. 감자, 우유, 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램 25 분, 온도 100º, 속도 1 (우유가 너무 세게 끓고 노즐을 통해 나올 수있는 경우 온도를 90º로 낮 춥니 다.)

  2. 버터를 넣고 섞는다 30 초, 속도 3. 뜨거운 제거하고 예약합니다.

  3. 우리는 유리를 헹구고 (완전히 씻을 필요가 없습니다) 볼로냐 소스를 추가합니다. 우리는 프로그램 6 분, varoma 온도, 숟가락 속도. 우리는 프로그래밍으로 볼로 네즈 소스를 갈아서 1 분, 진행 속도 5-7-10. 출금 및 예약합니다.

  4. 퓌레 층, 볼 로네 제 소스 층 및 퓌레 층을 유리 잔이나 개별 냄비에 놓습니다. 치즈가 갈색이 될 때까지 오븐이나 전자 레인지 또는 토치로 갈은 치즈를 위에 올려 놓고 그라탕을 놓습니다.

TM21 동등성

‡ abla 등가 TM31 / TM21


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, Carnes, 쉬운, 계란 불내성

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  1.   맘브루111 말
    전 9 년

    좋은 아침 아이린.
    나는 당신이 버터로 스피드 30을 올리면 3 초 안에 익힌 감자가 퓌레가 될 것이라는 것을 알고 있습니다. 제 질문은 : 나비를 제때 제거해야합니까, 아니면 보관해야합니까?
    감사합니다. 귀하의 훌륭한 작업과 안부를 전합니다.

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    1.    아이린 아르카스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Mambru, 실제로 그 초 동안 감자가 으깬 것입니다. 나비와 함께 할 수 있고 나중에 조금 더 재미있게하고 싶다면 그것을 벗고 같은 속도로 몇 초 동안 더 착용하십시오. 작성 해주셔서 감사합니다! 🙂 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다.

      Irene Arcas에게 답장