붉은 감초 아이스크림

준비하기

1. 우리는 조각으로 자른 붉은 감초를 분쇄하여 레시피를 시작합니다. 우리는 프로그램 15 초, 진행 속도 5-7-9. 우리는 조각을 칼날로 낮추고 우유, 설탕 및 반전 설탕을 추가합니다. 우리는 동안 모든 것을 가열합니다. 5 분, 90º, 속도 1 상온이 될 때까지 제거하고 보관합니다.

2. 혼합물이 식 으면 유리를 씻지 않고 크림을 채찍질합니다. 이를 위해 우리는 나비를 블레이드에 놓습니다. 우리는 크림을 붓고 프로그래밍하여 마운트합니다. 속도 3 1/2, 장착 될 때까지 시간없이 시청합니다.

3. 감초 혼합물에 빨간색 식용 색소 몇 방울을 추가합니다. 전체 혼합물이 잘 얼룩 지도록 잘 저어줍니다.

4. 그런 다음 프로그램 속도 2 시간 없음 감초 크림이 완성 될 때까지 조금씩 붓습니다. 결과는 상당히 짙은 핑크색 크림이 될 것입니다.

5. 냉장고로

   우리는 크림을 냉장고에 붓고 제조업체의 지침을 따릅니다. 제 경우에는 키친 에이드 냉장고를 사용하고 크림을 15 분 정도 그대로 두었습니다.

6. 그런 다음 크림을 아이스크림 틀이나 용기에 옮기고 최소 2 시간 동안 얼립니다.

7. 냉장고없이

   우리는 크림을 용기에 붓고 금속성이고 30 분 동안 얼면 더 좋습니다.

8. 냉동실에서 용기를 꺼내서 크림을 숟가락이나 포크로 섞어 얼음 결정을 깨뜨립니다.

9. 이 동일한 작업을 두 번 더 반복합니다. 그런 다음 적어도 2 시간 동안 얼어 붙습니다.