붉은 절인 맥주 홍합 찜

나는이 조리법을 좋아한다 !! 나는 팬이다 절인 홍합 할 수있다. 나는 저녁 식사를 좋아합니다. 그래서 저는 ... 써머 믹스로 준비 할 수 없다고 생각했습니다. 이렇게하면 더 저렴하고 무엇보다 더 건강해집니다.. 모두 천연 재료로. 조리법을 찾아 보니 생선과 해산물에 관한 공식 써머 믹스 책에서 찾았습니다. 그래서 c를 보자빨간 절인 맥주 찐 홍합을 준비하는 방법.

조리법이야 아주 간단합니다. 써머 믹스 사용에 대한 많은 지식이 필요하지 않으므로 초보자. 그것은 또한 좋습니다 체강 (맥주를 화이트 와인이나 물로 대체). 그리고 낳고 예를 들어 샌드위치 나 간식으로도 많이 좋아합니다. 또한 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수있는 재료를 아주 좋은 가격에 사용할 것입니다. 그리고 홍합은 갈리시아에서 온 것을 추천합니다. 정말 맛있어요.

나는 환상적인 단백질 공급원이기 때문에 저녁 식사로 홍합을 좋아합니다 (붉은 고기와 비슷한 양이지만 지방이 훨씬 적습니다). 또한 우리는 해산물을 먹습니다. 비타민과 미네랄에 대한 기여.

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손으로 만든 매우 건강한 절인 홍합. 간식이나 저녁 식사로 이상적입니다. 체강 환자, 초보자 및 어린이에게 적합합니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 물고기
• 칼로리 : 200
• 서빙 : 6

• 준비 시간: 24H
• 요리 시간: 30M
• 총 시간: 상반기 24M

재료

• 신선한 홍합 1kg
• 알코올 맥주 330g
• 줄리엔으로 자른 양파 200 그램
• 순한 엑스트라 버진 올리브 오일 200g
• 검은 후추 1 작은 술
• 달콤한 파프리카 1 작은 술
• 말린 월계수 잎 4 개
• 염
• 백 식초 25g

준비하기

1. 미지근한 물로 홍합을 씻고 턱수염을 닦습니다. varoma 용기에 넣습니다.

2. 우리는 맥주를 잔에 붓고 홍합과 함께 varoma를 위에 놓고 프로그램 15 분, varoma 온도, 속도 1.

3. 시간이되면 홍합을 밸브에서 분리하여 유리 용기에 담습니다 (플라스틱은 피클로 염색 할 수 있음).

4. 유리를 말리고 양파와 기름을 넣습니다. 우리는 프로그램 9 분, 온도 100º, 숟가락 속도.

5. 후추, 파프리카, 월계수 잎, 소금 및 식초를 넣으십시오. 우리는 프로그램 2 분, 100º, 숟가락 속도. 우리는 매리 네이드를 홍합 위에 붓고 잘 저어 식히십시오. 우리는 그것을 먹기 전에 냉장고에 24 시간 동안 두었습니다.

NOTES

매리 네이드는 기름으로 잘 덮여 있다면 5 일 동안 냉장고에 잘 보관할 것입니다.

TM21과의 동등성