초콜릿과 사탕무 스폰지 케이크

준비하기

1. 우리는 케이크의 껍질이 될 것을 준비하여 레시피를 시작합니다. 헤이즐넛, 흑설탕, 달걀 흰자, 우유를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 분쇄하고 섞는다. 프로그레시브 속도 5-10. 이 혼합물은 레시피가 끝날 때 사용되기 때문에 꺼내서 예약합니다 (케이크 반죽을 넘어갑니다).

2. 유리 잔을 씻지 않고 계란, 사탕무, 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 속도 5. 꺼내 그릇에 예약합니다.

3. 유리 잔에 퐁당 초콜릿을 넣고 부순다 속도 10에서 몇 초. 우리는 버터와 프로그램을 통합합니다 7 분, 37º, 숟가락 속도, 모든 것이 녹을 때까지. 여전히 조각이있는 것을 확인하면 몇 분 더 같은 속도와 온도.

4. 우리는 이전에 만든 혼합물 (계란, 사탕무, 설탕)을 유리 잔에 넣었습니다. 또한 코코아 가루와 우유 20g. 우리는 프로그램 20 초, 속도 4.

5. 밀가루와 효모를 넣고 섞는다 8 초, 속도 8.

6. 우리는 필요하다고 생각되면 이전에 기름칠을 한 혼합물을 금형에 넣습니다. 광산은 직경 23cm이며 제거 가능합니다.

7. 초콜렛 덩어리에 우리가 처음에 준비한 혼합물을 크러스트가 될 것입니다. 우리는 그것을 표면에 정기적으로 배포하여 숟가락으로 우리를 돕습니다.

8. 오븐에 따라 180º에서 40-50 분 동안 굽습니다.