블랙 푸딩과 메추라기 달걀 타 틀릿

준비하기

1. 밀가루, 다진 버터, 차가운 달걀, 설탕, 소금 등 반죽의 모든 재료를 유리 잔에 넣습니다.

2. 우리는 프로그램 15 초, 속도 4. 우리는 유리에서 반죽을 제거하고 많이 조작하지 않고 공을 만듭니다. 우리는 그것을 비닐 랩으로 포장하거나 가방에 넣고 냉장고에 1 시간 동안 보관합니다.

3. 이 시간이 지나면 조리대 위에 펴서 원하는 모양으로 만듭니다. 밀가루가 달라 붙지 않도록 카운터에 밀가루 한 꼬 집을 놓는 것을 잊지 마십시오. 이 반죽과 함께 취해야 할 또 다른 예방 조치는 과도하게 조작하지 않는 것이므로 롤링 횟수가 적을수록 좋습니다.

4. 그리고 금형에 넣는 동안 부러지면 아무 일도 일어나지 않습니다. 이것은 부서진 반죽의 특징 중 하나입니다. 다른 곳에서 반죽을 가져다가 위에 붙입니다. 경이롭게 통합되고 패치가 눈에 띄지 않는 방식을 볼 수 있습니다.

5. 먼저 짧은 크러스트 반죽을 구울 것입니다. 우리는 그것을 몰드 또는 해당 몰드에 놓고 포크로 전체베이스를 뚫습니다.

6. 우리는 오븐에 (예열 된) 180도 열로 12-15 분 동안 위아래로 가열하거나 끝날 때까지 (황금색을 띠기 때문에 알 수 있습니다). 오븐에서 꺼내 따로 보관하십시오.

7. 타르트가 요리하는 동안 피 소시지를 준비합니다. 유리 잔에 10g의 기름을 넣고 3 분, 속도 1, varoma 온도.

8. 혈액 소시지에서 피부를 제거하고 유리에 붓습니다. 우리는 동안 튀김 5 분, 스푼 속도, 좌회전, varoma 온도. 예약했습니다.

9. 피 소시지로 타 틀렛을 채우고 비축하십시오.

10. 메추라기 알을 튀기고 제거 할 때 타 틀릿 위에 직접 올려 놓습니다.