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이 레시피는 전통적인 재료와 우리 손이 닿을 수있는 화려한 주형으로 만든 빈티지 케이크를 연상시킵니다. 그릭 요거트로 만든 스펀지 케이크로 맛있는 블루 베리가 들어 있습니다.
스펀지 케이크를 좋아한다면 요구르트로 만든 케이크는 항상 그 포뮬러가 실패하지 않게 만드는 특별한 손길을 남길 것임을 알아야합니다. 또한, 항산화 제를 섭취하기 위해 블루 베리를 첨가하여이 케이크를 좀 더 자연스러운 것으로 만듭니다.
유약은 또한이 케이크의 마무리의 일부로, 약간의 가루 설탕과 약간의 블루 베리로 우리는 자주색 톤과 매우 달콤하고 특별한 맛의 특별한 크림을 만들었습니다. 아래에 레시피와 비디오가 있으므로 세부 사항을 놓치지 마십시오.
블루 베리와 함께 그리스 요구르트 케이크
그릭 요거트와 블루 베리로 만든 화려한 스폰지 케이크로 푹신한 느낌을줍니다. 설탕과 블루 베리로 장식하면 입맛이 훨씬 더 맛있어 보입니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 295
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
비스킷
- 밀가루 200g + 1 큰술
- 설탕 200 g
- 3 달걀
- 가당 그릭 요거트 2 개 (250g)
- 해바라기 기름 125ml
- 레몬의 풍미 또는 레몬 추출물 몇 방울
- 바닐라 추출물 XNUMX 큰술
- 베이킹 파우더 15g
- 소금 반 티스푼
- 블루 베리 75g
- 곰팡이에 기름칠을 할 버터 한 스푼
유약
- 설탕 200 g
- 블루 베리 25g
- 우유 2 큰술
- 바닐라 추출물 반 작은 술
준비하기
오븐을 180 °로 가열합니다. 써모 믹스 잔에 계란 3 개, 설탕 200g, 그릭 요거트 2 개, 해바라기 기름 125ml, 레몬 제스트 또는 레몬 추출물, 바닐라 추출물 큰 스푼을 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞어 속도 40에서 3,5 초.
밀가루 200g, 소금 반 티스푼, 베이킹 파우더 15g을 넣습니다. 우리는 혼합 속도 30에서 3,5 초.
우리는 블루 베리를 씻고 아직 젖어있는 그릇에 붓습니다. 우리는 밀가루 한 스푼을 넣고 섞어서 밀가루에 싸입니다. 이것은 우리가 그것을 반죽에 넣을 때 그것이 구울 때 바닥으로 내려 가지 않도록 우리를 도울 것입니다.
중앙에 구멍이있는 둥근 틀을 준비합니다. 제 경우에는 18cm x 9cm 높이를 사용하고 버터로 기름칠을했습니다. 반죽은 오븐에서 자라야하기 때문에 가장자리에 닿지 않고 던집니다. 블루 베리를 넣고 티스푼으로 반죽의 절반까지 넣습니다.
우리는 그것을 오븐에 넣고 중간-낮은 부분에 넣고 열을 올리거나 내리고 40 분에서 50 분 사이에 가열합니다. 요리하는 동안 표면이 너무 갈색으로 변하는 것을 발견하면 알루미늄 호일을 놓을 수 있습니다. 바늘을 꽂으면 케이크가 준비되고 깨끗하게 나온다는 것을 알 수 있습니다.
유약을 위해 깨끗한 유리 잔을 준비하고 설탕 200g을 추가합니다. 스프레이하고 프로그래밍 할 것입니다. 속도 10에서 7 초. 몇 초 동안 쉬게하고 다른 사람을 다시 프로그래밍합니다. 속도 10에서 7 초.
블루 베리 25g을 추가하고 다시 프로그래밍합니다 속도 10에서 7 초. 마지막으로 우유 XNUMX 큰술과 바닐라 추출물 반 작은 술을 넣고 프로그램을 속도 5에서 7 초.
케이크를 만들고 성형하지 않은 상태에서 우리는 그것을 부드럽게하고 위에 유약을 추가 할 수 있습니다. 완전히 추울 때 케이크를 맛볼 수 있습니다.
