(32는 투표)
로드 중 ...
이 블루 베리 레몬 맛의 스 퀴시 쿠키는 폭발적입니다. 그 맛과 질감은 즐거움이며 아무것도 아닙니다. 그러나 그들은 이러한 맛의 혼합물로 저항 할 수없는 맛을 가지고 있습니다. 그들은 안쪽이 부드러워지고 바깥쪽에 바삭 바삭한 층이 있습니다.
조리법은 그다지 콤팩트하지 않은 혼합물을 가지고 있기 때문에 나중에 머핀의 질감과 풍미를 상기 시켜줄 부드러운 쿠키를 구울 수 있습니다. 블루 베리 필링은이 쿠키가 필요로하는 색상, 풍미 및 건강한 터치를 제공합니다.
그들은 아침 식사, 간식 또는 모든 유형의 축하 간식에 이상적입니다. 밀폐 된 상자에 잘 보관하면 부드러운 모양을 유지할 수 있으므로 항상 딱 맞을 수 있지만 단단하고 바삭하게 남아 있어도 놀라운 레몬 맛을 잃지 않을 것입니다.
블루 베리 레몬 머핀 쿠키
레몬 맛이 절묘한 머핀과 같은 부드러운 쿠키. 그들은 당신이 상상하는 것보다 더 건강하고 특별한 유약으로 건강한 블루 베리로 가득 차 있습니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 210
- 서빙 : 18
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
쿠키 반죽
- 밀가루 400g
- 베이킹 파우더 XNUMX/XNUMX 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 베이킹 소다 반 작은 술
- 부드러운 버터 160g
- 설탕 290 g
- 두 레몬의 풍미
- 레몬 주스 2 스푼
- 1 스푼 바닐라 에센스
- 큰 계란 2 개
- 레몬 추출물 반 작은 술
- 블루 베리 125g
비스킷 반죽
- 녹인 버터 60g
- 흑설탕 70g
- 백설탕 70g
- 밀가루 100g
- 소금의 1 꼬집음
프로스팅
- 착빙 설탕 100g
- 레몬 즙 XNUMX 개
준비하기
쿠키 도우 : 써머 믹스 잔에 부드러운 버터 115g, 설탕 290g, 레몬 제스트 XNUMX 테이블 스푼을 넣고 속도 30에서 3,5 초.
레몬 주스 XNUMX 큰술, 계란 XNUMX 개, 바닐라 추출물 XNUMX 티스푼, 레몬 추출물 XNUMX/XNUMX 티스푼을 추가합니다. 우리는 혼합 속도 30에서 3,5 초.
건조 재료를 추가합니다 : 베이킹 파우더 반 티스푼, 베이킹 소다 반 티스푼, 소금 티스푼, 밀가루 반 (200g). 우리는 동안 혼합 반죽 속도로 2 분. 나머지 반은 밀가루를 넣고 섞습니다 반죽 속도로 2 분.
반죽을 그릇에 넣고 블루 베리 125g을 넣습니다. 블루 베리가 통째로 남도록 손과 숟가락으로 섞습니다.
쿠키 반죽 : 깨끗한 잔에 밀가루 100g, 흑설탕 70g, 백설탕 70g, 소금 티스푼, 녹인 버터 50g을 넣습니다. 우리는 속도 40에서 2 초. 우리는 그것을 용기에 따로 보관합니다.
우리는 손으로 나누어서 볼로 만들고 숟가락으로 아이스크림 볼을 만들어 같은 크기로 나오도록 할 수 있습니다. 우리는 공을 형성하고 준비된 혼합물로 반죽합니다. 우리는 베이킹의 동일한 열로 쿠키 모양을 취할 것입니다. 우리는 약 180-12 분 동안 15 °에서 오븐에 넣으면 작은 황금빛 색조를 띠게됩니다.
유약은 100g의 착빙 설탕과 레몬 즙을 그릇에 넣습니다. 두꺼운 크림이 될 때까지 저어줍니다. 우리가 매우 두껍다면 액체를 조금 더 추가하고 액체가 매우 많으면 원하는 두께에 도달 할 때까지 설탕을 조금 더 추가합니다. 쿠키를 차게 할 때 유약을 추가하고 말릴 수 있습니다.
