블루 치즈와 퍼프 페이스 트리 껍질

준비하기

1. 오븐을 200º로 예열합니다.

2. 작업대에서 퍼프 페이스트리를 펼치고 설탕의 절반을 뿌립니다. 롤링 핀을 통과하여 반죽을 늘리고 설탕이 달라 붙도록합니다. 설탕이 든 부분이 바닥에 오도록 조심스럽게 뒤집습니다. 표면에 설탕을 뿌리고 다시 굴립니다.

3. 퍼프 페이스트리를 말아 1cm 너비로 자릅니다. 우리는 쟁반에 껍질을 놓고 텀블러로 약간 분쇄합니다. 이렇게하면 더 컴팩트하게 만들 수 있습니다.

4. 우리는 껍질에 고정하기 위해 약간의 물로 바깥 쪽 끝을 닦고 베이킹 할 때 열리지 않습니다.

5. 예열 된 오븐 하단에 트레이를 넣고 8 분간 구워줍니다. 우리는 물러나고 자신을 태우지 않도록 조심하면서 뒤집습니다. 우리는 5 분 동안 또는 표면이 좋은 색이 될 때까지 같은 높이의 오븐으로 돌아갑니다.

6. 우리는 오븐에서 트레이를 제거하고 껍질을 랙으로 옮겨 식 힙니다.

7. 한편, 우리는 나비를 칼날에 올려 놓았습니다. 나머지 재료를 유리 잔에 넣고 20 초, 속도 4. 우리는 그것이 크림이되고 매끄럽고 덩어리가 없는지 확인합니다. 그렇지 않으면 프로세스를 10 초 더 연장 할 수 있습니다.

8. 우리는 크림을 곱슬 노즐이 달린 과자 봉지에 전달하고 껍질이 차가울 때 각각 치즈 꽃으로 장식합니다.

9. 우리는 껍질을 멋진 쟁반에 놓고 제공합니다.