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당신은 내가 열정적이라는 것을 이미 알고 있습니다. 응유 저는 항상 조리법을 찾고 있습니다. 그래서 제가이 비건 레몬 커드만큼 흥미로운 것을 발견 할 때 저는 그것을 시도하는 것을 거부 할 수 없습니다. 그리고 저는 여러분에게 경고합니다… 이것은 또 다른 세상입니다!
원래 레시피와 다른 점은 알을 가지고 있지 않다 하지만 정말 ... 훨씬 더 많은 맛을 가진 요리법을 가진 순수 주의자가되고 싶어?. 사실 이렇게 좋은 결과는 상상할 수 없습니다.
또한 전통적인 조리법만큼 쉽게 만들 수 있으므로 30 분 이내에이 비건 레몬 커드를 사용할 수 있습니다. 케이크, 쿠키, 디저트 또는 토스트.
비건 레몬 커드에 대해 더 알고 싶습니까?
앞서 언급했듯이 두 가지의 원래 레시피는 레몬 으로 다른 맛, 그들은 계란을 운반합니다. 좋은 점은 맛이 더 많다는 것입니다. 레몬 맛이 훨씬 더 강렬 해. 가장 좋은 점은 원래 레시피가 가진 부드러운 질감을 얻는 것이 조금 더 어렵다는 것입니다.
El 코코넛 오일 올리브 오일로 대체 할 수 없어서 풍미가 풍부하며 해바라기 나 옥수수를 대신 할 수 없습니다. 코코넛 오일 만이이 두부 바디에 필요한 조밀 한 질감을 가지고 있습니다.
핀치 심황 매우 필요합니다. 당신 자신이 변화를 보게 될 것이고 당신은 전후를 비교할 수있을 것입니다. 그것은 옅은 노란색에서 매우 화려한 색조를 갖는 것입니다 ... 당신도 배 밖으로 나가지 않더라도!
및에 맛레몬이 너무 많아서 강황이나 옥수수 전분을 눈치 채지 못할 것이므로 걱정하지 마십시오.
다음과 같이 할 수 있습니다. 설탕 칼로리는 증가하지만 정상입니다. 갈색 설탕과 같은 다른 유형의 설탕을 사용할 수도 있지만 더 어두운 색을 줄 것이라고 생각합니다.
내가 더 의심하는 것은 쌀이나 아가베 시럽입니다. 이 레시피가 더 필요한 것 같아요 솔리드 텍스처 그 액체가 모양을 갖도록하지만 시도해 본 적이 있다면 경험에 대해 말하고 어떻게 진행되었는지 알려주십시오.
그리고 질감에 대해 말하면, 당신은 요리 시간 더 두껍거나 더 많은 액체 질감을 제공합니다. 20 분 정도 썼는데 보여 드릴 아이스크림을 준비하기에 딱 맞았어요.
토스트를 퍼뜨 리거나 비스킷을 채우다 몇 분 더 두어야합니다. 그러나 냉각 할 때 약간 굳는 경향이 있음을 기억하십시오.
냉장고 안에 최대 2 주 지속 더 오래 갈 것 같지만 우리 집에서 바로 끝냈어요 !!