이 비건 및 글루텐 프리 귀리 베샤멜은 매끄러운 질감 라자냐, 카 넬로 니를 덮거나 맛있는 요리법을 준비합니다.

또한 일반 베샤멜보다 더 많은 풍미를 가지고 있으며 요리에 약간의 풍미를 줄 것입니다. 가벼운 시리얼 노트.

이 레시피는 식물성 원료로만 만든 당신은 그것만큼 간단하기 때문에 그것의 정교함의 차이를 알아차리지 못할 것입니다 전통 레시피.

오트밀 베 샤멜, 비건 및 글루텐 프리

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야채 재료로 만든 이 레시피로 야채, 라자냐 또는 카넬로니를 덮을 수 있습니다.

우리는 유리 잔에 코코넛 오일을 넣고 1 분, 100º, 속도 1.
다음으로, 칼날에 떨어지지 않도록 오트밀을 추가합니다. 프로그래밍으로 로스팅 3 분, 100º, 속도 1
시간이되면 귀리 우유, 소금을 붓고 후추와 육두구를 넣어 맛을 낸다. 우리는 프로그램 10 분, 100º, 속도 4
이미 베샤멜을 준비한 시간을 마쳤습니다. 우리는 그것을 제거하고 그 순간에 그것을 사용하지 않을 경우 투명 필름으로 덮어 딱지가 형성되지 않도록 표면과 접촉하는지 확인합니다.

칼로리는 최종 제품 100g 당 계산됩니다.

귀리 베샤멜, 비건 및 글루텐 프리에 대해 더 알고 싶습니까?

가장 먼저 알아야 할 것은 베샤멜을 만들기 위해서는 지방, 밀가루 및 액체가 필요하다는 것입니다. 이 레시피에서 선택한 코코넛 오일, 밀가루, 귀리 우유.

이미 말씀드린 것처럼 모든 재료가 식물성이기 때문에 이 소스는 비건 채식, 무 유당 또는 젖소 무단 백 식단.

또한 글루텐이없고 coeliacs에 적합 그리고 글루텐 불내성. 물론 모든 재료가 적합하고 흔적이나 유사한 것이 없는지 확인해야 합니다.

코코넛 오일은 탈취즉, 전혀 맛이 없습니다. 따라서 베샤멜은 보다 중성적인 풍미를 유지합니다.

그리고 기름과 우유는 모두 상온. 우유가 냉장고에 있었다면 준비 시간에 몇 분을 더 추가해야 합니다.

이 레시피는 다른 레시피로도 만들 수 있습니다 우유 또는 야채 음료. 몸매가 많은 분들에게 추천합니다 아몬드 우유.

이 수량으로 약 450g의 최종 제품을 갖게 됩니다. 그래서 그것은 완벽합니다 나파 야채, 라자냐, 카 넬로 니 또는 기타 조리법.

나파에 사용되는 질감은 밀도가 높지만 유동적이므로 이 레시피를 사용하여 준비할 생각이라면 크로켓 조금 더 진하게 드시는 것을 추천합니다. 그렇지 않으면 반죽의 일관성이 약해지기 때문에 모양을 잡을 수 없습니다.

이상은 그것을 사용하는 것입니다 최근에 만든 뜨거울 때 더 유동적이고 더 잘 작동하기 때문입니다. 조금 남으면 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

남은 베 샤멜을 재사용하려면 준비하는 것만 큼 간단한 요리법. 따라서 저축 외에도 풍부한 요리로 즐길 수 있습니다.

중요 : 글루텐에 대한 과민증이나 알레르기 외에도 귀리에 대한 과민증이 생겨 이 성분을 섭취할 수 없는 사람들이 있습니다. 이것이 귀하의 경우라면 이 레시피는 귀하에게 적합하지 않습니다.

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.