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얼마 전 페이스 북에서 우리는 딸기 쁘띠 스위스 그리고 그것은 다시 성공했습니다. 귀하의 의견 중 천연 쁘띠 스위스를 만들 수있는 방법을 물으 셨습니다. 여기에 만드는 방법이 있습니다. 수제의 우리 마음대로.
진실은이 디저트를 만드는 것은 매우 쉽다는 것입니다. 우유를 데우고 한천 한천을 추가 한 다음 크림, 스프레드 치즈 및 설탕과 섞기 만하면됩니다. 10 분 이내 온 가족을 위해 만든 디저트를 먹을 것입니다.
이런 식으로 우리는 부드럽고 가벼운 내추럴 쁘띠 수 아스를 갖게 될 것입니다. 더 두껍게 좋아한다면 조금 더 넣으면됩니다 한천 한천.
한천 작업에 익숙하지 않은 경우 다음을 사용할 수 있습니다. 분말 또는 시트 젤라틴. 제가 말했듯이이 천연 쁘띠 수 이스의 질감은 부드러워서 한천 2g, 분말 젤라틴 9 개 또는 6 장이면 충분합니다. 사용하는 겔 화제를 사용하고 우유가 뜨거울 때 첨가하십시오. 기본적인 차이점은 한천 한천을 사용하면 크림이 뜨거워도 굳기 시작한다는 것입니다. 젤라틴이 있으면 식을 때까지 기다려야합니다.
한천이란?
해양 기원의 겔 화제이며 채식주의 자에게 적합합니다. 매우 미세한 흰색 분말이며 냄새 나 맛이 없습니다. 약초 사에서 찾을 수 있습니다.
다른 것으로 대체 할 수 있습니까?
소개에 있습니다 🙂
묶는 것은 무엇입니까?
해양 기원의 겔 화제이며 채식주의 자에게 적합합니다. 매우 미세한 흰색 분말이며 냄새 나 맛이 없습니다. 약초 사에서 찾을 수 있습니다.
정말 감사합니다
그
한천이란?
해양 기원의 겔 화제이며 채식주의 자에게 적합합니다. 매우 미세한 흰색 분말이며 냄새 나 맛이 없습니다. 약초 사에서 찾을 수 있습니다.
액체 크림?
예, 액체, 조립되지 않았습니다.
두껍게하는 미역 가루입니다
조리법을 좋아하는데 문제가 있는데 어떤 종류의 우유도 마실 수없고 아몬드와 쌀 음료 만 마실 수 있다는 것입니다.
그래서 저에게 조언을 해주시거나 그 종류의 음료로 만들 수있는 레시피를 알려 주시면 감사하겠습니다.
한천 한천으로 만 시도했는데 충분히 두껍지 않습니다.
정말 감사합니다.
안녕
응결을 돕기 위해 크림을 사용하는 것도 중요하다는 것을 기억해야합니다. 우유가없는 야채가 있습니다.
지불 할 수있는 한천의 양은 늘릴 수 있지만 식감이 가볍다는 것을 기억하세요. 위에 가면 판나 코타처럼 보일 것입니다. 나쁘지는 않지만 훨씬 밀도가 높습니다.
60 gr 설탕과 더 많은 설탕을 넣은 바닐라 페이스트. 두 번 생각합니다. 자연스럽고 췌장을 파열시킵니다. 고맙지 만 사양 할게.
안녕하세요 : 60 그램이 9 개 단위에 분포되어 있다고 생각해보세요. 또 바닐라 페이스트는 팁입니다.
더 나은 레시피가 있다면 우리와 공유 할 수 있다는 것을 기억하십시오… 감사합니다 !! 🙂
여보세요, 크림이 어떤 맛의 요구르트로 대체 될 수 있다고 생각하세요?
레시피 감사합니다 !!
안녕하세요 Marta : 저는 요구르트를 사용해 본 적이 없습니다. 미안 해요!