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머핀은 오븐에서 만든 모든 패스트리 제품의 전형적인 간단한 레시피로 만든 맛있는 케이크, 머핀 또는 스폰지 케이크입니다.
머핀 자체보다 약간 더 크며, 주성분으로 버터를 사용하여 푹신하고 다른 맛을 내기 때문에 우리는 그들을 사랑합니다.
이 레시피는 요거트, 사과, 계피와 같은 훨씬 더 맛있는 재료로 만들어지며, 그 조합은 당신이 좋아할 육즙이 많은 케이크를 만들 것입니다. 유약이 최종 노트가되어 맛과 외관이 훨씬 더 정교 해집니다.
애플 시나몬 글레이즈 머핀
사과, 계피 및 요구르트로 머핀을 만드는 더 건강하고 다른 방법. 시나몬과 바닐라의 솜털과 특별한 유약을 좋아할 것입니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 아메리카나
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 365
- 서빙 : 10-12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
머핀
- 밀가루 225g
- 설탕 100 g
- 베이킹 파우더 2 큰술
- 중탄산염 1/4 작은 술
- 소금의 1 꼬집음
- 계피 가루 1/2 작은 술
- 2 달걀
- 무가당 플레인 요거트 125g
- 부드러운 버터 75g
- 큰 빨간 사과 1 개
- 기름칠을위한 버터 한 스푼
유약
- 착빙 설탕 150g
- 꿀 20 g
- 전유 40ml
- 계피 꼬집음
- 바닐라 추출물 반 작은 술
준비하기
오븐을 200 °로 가열하고 사과 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 나중에 사과를 옆에 두었습니다. Thermomix 유리에서 설탕을 분쇄 할 것입니다. 100g의 설탕을 추가하고 속도 10에서 7 초.
밀가루 225g, 베이킹 파우더 125 티스푼, 중탄산염 75/2 티스푼, 소금 꼬집음, 계피 XNUMX/XNUMX 티스푼, 천연 요거트 XNUMXg, 부드러운 버터 XNUMXg, 계란 XNUMX 개를 추가합니다. 혼합하도록 프로그래밍합니다. 속도 15에서 3,5 초.
따로 준비해 둔 잘게 잘린 사과를 추가하고 다시 프로그래밍합니다. 속도 10에서 3,5 초.
반죽을 넣을 틀을 준비합니다. 따로 준비해 둔 버터 큰 스푼을 뿌려서 섞어줍니다. 오븐에 20-25 분 동안 또는 구운 것을 볼 때까지 넣습니다.
깨끗한 써모 믹스 유리에서 유약을 준비합니다. 우리는 착빙 설탕 150g, 꿀 20g, 전유 40ml, 계피 및 바닐라 추출물 반 티스푼을 추가합니다. 우리는 그것을 프로그래밍합니다 속도 20에서 3,5 초. 우리는 두꺼운 유약이 있어야합니다. 매우 액체 였다면 설탕을 조금 더 넣고 섞을 것입니다.
구워서 식힌 머핀으로 첫 번째 층을 제공하는 유약을 추가합니다. 우리는 그것을 식히고 또 다른 두 번째 레이어를 다시 입습니다. 다음으로 우리는 굵은 과립 설탕으로 장식하고 두 번째 유약 층을 식히십시오.
