사프란 홍합

준비하기

1. 물, 포도주, 소금 한 꼬 집을 유리 잔에 넣으십시오. 열 4 분, 100º 및 속도 1.

2. 홍합 껍질을 잘 씻고 씻으면서 수염도 제거하십시오. 바로 마에 놓습니다.

3. 시간이 다되면 바로 마를 제자리에 놓고 프로그램을 15 분, 바로 마 온도, 속도 1.

4. 화상을 입지 않도록주의하면서 용기를 제거하고 보관하십시오.

5. 국물을 여러 번 걸러서 보관하십시오.

6. 유리를 헹구고 말립니다. 껍질을 벗기고 다진 양파를 놓습니다. 동안 잘게 속도 5에서 5 초. 블레이드에 칩을 내립니다.

7. 버터, 씨없는 카이엔, 소금 한 꼬 집을 추가합니다. 프로그램 6 분, 100º, 속도 1

8. 사프란 실을 넣고 볶습니다 2 분, 100º, 속도 1

9. 예약 한 조리수 100g을 넣고 다시 프로그래밍합니다. 2 분, 100º, 속도 1

10. 그릇에있는 동안 달걀 노른자를 치고 크림과 섞는다. 혼합물을 써머 믹스 유리에 추가하고 프로그램 3 분, 90º, 속도 1

11. 홍합에서 빈 껍질을 제거하고 나머지는 그릇에 넣고 소스 위에 부어 즉시 제공하십시오.

12. 맛있게 드세요!