새우로 채워진 피 킬로 고추

준비하기

1. 우리는 새우 껍질을 벗기고 한쪽에는 껍질을, 다른쪽에는 몸통을 보관합니다.

2. 잔에 새우 껍질과 기름을 넣고 프로그램을 5 분, 속도 4, varoma 온도.

3. 물과 약간의 소금을 넣고 프로그램 12 분, 속도 3, varoma 온도.

4. 가위로 새우를 아주 작지 않게 자릅니다.

5. 우리는 스톡을 아주 잘 배출하고 유리에 잔여 물을 남기지 않고 껍질을 버립니다.

6. 잔을 씻지 않고 버터와 기름을 넣고 프로그램 2 분, 숟가락 속도, varoma 온도.

7. 밀가루와 프로그램을 추가합니다 3 분, 속도 1, varoma 온도.

8. 이제 우리는 150g의 육수, 150g의 우유 및 다진 새우를 추가합니다. 우리는 소금, 후추 및 육두구를 추가합니다. 우리는 프로그램 9 분, 온도 90º, 속도 3 1/2, 좌회전.

9. 두꺼운 베 샤멜이어야합니다. 그렇지 않은 경우 밀가루 또는 우유 (필요에 따라)를 추가하고 프로그램 1 분 + 온도 90º, 속도 3 1/2, 왼쪽으로 돌립니다. 유리에서 꺼내 식힌다.

10. 유리 잔에 우리는 으깬 토마토, 통조림 고추 국물, 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼을 넣습니다. 우리는 프로그램 9 분, varoma 온도, 숟가락 속도. 우리는 소금과 설탕을 맛보고 필요한 경우 수정합니다.

11. 베 샤멜이 식었을 때 (저는 냉장고에 몇 시간 동안 보관하거나 전날 만들었습니다) 후추를 채 웁니다. 우리는 베이킹 접시에 소스를 놓고 위에 고추를 놓습니다. 우리는 구워 10º에서 180 분. 전자 레인지로 가열 할 수도 있습니다.