새콤 달콤한 토마토 잼과 바질

시도해 본 적이 있습니까? 토마토 젤리? 실제로는 그렇게 보이지는 않지만 토마토는 종종 ​​잘못 믿고 있듯이 실제로 야채가 아닌 과일 가족에 속합니다. 따라서 토마토 잼은 여전히 ​​과일 잼입니다. 예를 들어 돼지 고기 안심 토스트와 같은 고기와 함께 준비하는 것은 매우 간단하고 치즈 보드 또는 꼬치와 훌륭하게 결합됩니다.

또한 이미 익은 토마토로 여러 병을 준비하거나 이미 너무 익었 기 때문에 매우 저렴한 가격으로 XNUMX 킬로그램의 토마토를 판매하는 청과물 상인에서 제공하는 제안을 활용할 수도 있습니다. 이렇게하면 베인 마리 기법으로 "진공"으로 포장 할 수 있습니다. 도움이 될 경우를 대비하여 작성한 기사를 여기에 남겨 드리겠습니다. 자신의 보존 식품을 만드는 방법.

색인

• 1 새콤 달콤한 토마토 잼
  • 1.1 재료
  • 1.2 준비하기
  • 1.3 NOTES

새콤 달콤한 토마토 잼

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토마토 잼은 달콤 씁쓸한 느낌의 다른 잼으로 치즈 보드 또는 고기 꼬치에 적합합니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 잼
• 칼로리 : 200
• 서빙 : 4-6학년

• 요리 시간: 20M
• 총 시간: 20M

재료

• 껍질이없는 아주 잘 익은 붉은 토마토 500g, XNUMX 등분
• 설탕 100 g
• 사과 식초 50g
• 소금 한 스푼
• 고추 꼬집음
• 바질 잎 한 컵
• 젤라틴 2 장

준비하기

1. 토마토, 설탕, 식초, 소금, 후추를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 20 분, 100º, 속도 1

2. 5 분이 남았을 때 젤라틴 시트를 찬물에 담근다.

3. 시간이되면 젤라틴 잎과 바질을 넣고 으깨세요 10 초, 속도 7.

4. 내용물을 밀폐 된 유리 병에 담습니다. 우리는 이것을 따를 수 있습니다 진공 포장 표시.

NOTES

토마토를 껍질을 벗기려면 바닥에 칼로 십자가를 만들고 끓는 물에 1 분 동안 담가서 데칠 수 있습니다. 우리는 그들을 제거하고 피부를 제거하는 것이 얼마나 쉬운 지 알 수 있습니다.

출처-Cookidoo