생강 사탕

이 제품을 알고 있는지 모르겠습니다. 나는 그것을 불렀다 생강 사탕 그러나 아이디어를 제공하기 위해 프로스트 생강과 같습니다. 그것은 약초 사 및 대형 상점에서 판매되며 저렴하지 않습니다. 지난 크리스마스에 먹어 봤는데… 마음에 들지만 생강의 강한 향이 모든 입맛에 맞지 않는다는 것을 인정합니다.

집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알게 된 후에 다시는 사지 않겠습니다. 생 생강부터 시작합니다. 뿌리. 사탕을 만들려면 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 요리하고, 달게하고, 말리면됩니다. 쉬운가요?

라스 속성 생강은 다양합니다. 항염증제, 편두통에 이롭고, 소화 기관에 좋으며, 스트레스에 해소하고, 혼잡 할 때 기분이 나아집니다.

아! 그리고 첫 번째 요리에서 국물을 낭비하지 마십시오. 우리는 그것을 동결시키고 다른 곳에서 사용할 것입니다 준비.

생강 사탕

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우리는 우리 몸에 많은 속성을 가진이 조제 식품을 써머 믹스로 쉽게 준비하도록 가르칩니다. 우리는 돈을 절약 할 것입니다.

• 어센 히메네스

• 부엌 방 : 현대
• 레시피 유형 : 디저트

• 준비 시간: 48H
• 요리 시간: 50M
• 총 시간: 상반기 48M

재료

• 물 1000g (처음 조리 용)
• 말린 생강 120g (껍질 벗기기)
• 백설탕 120g
• 물 120g (XNUMX 차 조리 용)
• 코팅 할 약간의 설탕

준비하기

1. 우리는 사탕을주고 싶은 방식에 따라 생강을 껍질을 벗기고 조각이나 입방체로 자릅니다.

2. 유리 잔에 XNUMX 리터의 물과 생강을 넣습니다. 우리는 프로그램 30 분, 100º, 좌회전, 속도 1.

3. 시간이 끝나면 생강을 걸러냅니다 (크림, 과자를 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 요리 용 물을 남겨 둡니다 ...).

4. 물 120g, 방금 익힌 생강, 설탕을 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 20 분, 100º, 좌회전, 속도 1

5. 생강과 반죽을 설탕으로 빼십시오. 우리는 모든 사탕을 기름이 묻지 않는 종이 또는 흡수성 종이에 펴서 말리십시오 (약 48 시간).

6. 건조되면 유리 병에 보관합니다.

NOTES

첫 번째 요리에서 나온 국물은 얼음 봉지에 담아 냉동실에 보관할 수 있습니다. 호박 퓌레, 사탕, 인퓨전 등 다양한 준비에 사용할 수 있습니다.[br]백설탕을 흑설탕으로 대체할 수 있습니다.

추가 정보 - 생강과 건포도가 들어간 호박 크림

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