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석류, 참치, 딸기 비네 그레트 샐러드

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로 아이린 아르카스

지금 휴가 중 Semana 산타 우리는 보통 먹는 것보다 더 많이 먹습니다. 제 경우에는 알바세테에있는 아버지의 마을로 휴가를 갈 예정이며 그곳에서 며칠 동안 바베큐를 먹습니다. 그래서 우리가 돌아 오면 조금 더 가볍게 먹을 시간이 될 것입니다.

그래서 오늘은 평소보다 조금 더 특별한이 샐러드를 가져오고 싶었습니다. 당신은 무엇보다도 우리의 터치에 놀라게 될 것입니다 딸기 비네 그레트 (우리가 제철이라는 사실을 활용하여) 얼마나 간단하고 샐러드를 만들 수있는 종류의 양을 볼 수 있습니다. 내가 식초에 넣은 양으로 잘 닫혀있는 유리 병 / 유리 병에 몇 달 동안 완벽하게 말할 수있는 식초 500ml를 얻을 수 있습니다.

물론 식초가 쉬다 섭취하기 일주일 전에.

석류, 참치, 딸기 비네 그레트 샐러드

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이 샐러드의 비네 그레트는 과일 향으로 놀라움을 선사합니다.

  • 아이린 아르카스
  • 레시피 유형 : 샐러드
  • 서빙 : 4
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

딸기 비네 그레트 :

  • 사이다 식초 500g
  • 설탕 15 g
  • 딸기 200g

샐러드 :

  • 혼합 양상추 200g
  • 1/2 석류
  • 올리브 오일에 참치 2 캔 (2 x 80gr.)
  • 맛볼 소금

준비하기

  1. 딸기 비네 그레트 준비부터 시작하겠습니다. 우리는 딸기를 잘 씻고 줄기를 제거합니다. 반으로 자르고 깊은 유리 용기에 넣으십시오. 식초를 넣고 비닐 랩으로 덮고 실온에서 2 시간 동안 재워 둡니다.

  2. 식초가 든 딸기를 잔에 담았습니다. 설탕과 프로그램을 추가합니다 20 분, 스푼 속도, 좌회전, 온도 100º.

  3. 시간이되면 바구니를 가져다가 식초를 걸러냅니다. 식초가 걸러지면 바구니에있는 숟가락으로 딸기를 으깨어 주스가 모두 나오도록합니다.

  4. 식초를 넣은 항아리를 잘 덮습니다. 빛이 들어오지 않는 어두운 곳에서 1 주일 동안 쉬어야합니다.

  5. 큰 그릇에 상추를 잘 펴 바릅니다. 석류 알갱이를 위에 놓고 소금을 넣으십시오. 그런 다음 참치 캔에 기름을 넣고 마무리를 위해 딸기 식초로 물을 뿌립니다.

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  1.   마르타 말
    전 12 년

    당신 말이 맞아요,이 파티 후에 우리는
    조금 더 가볍게 먹고이 샐러드는 약속합니다. 제가 아주 식초이기 때문에 정말 만들고 싶습니다.
    감사합니다. 곧 뵙겠습니다.

    마르타에게 답장
    1.    아이린 Thermorecetas 말
      전 12 년

      네, 마르타, 우리는 모두 똑같다고 생각합니다 ... 너무 많은 과잉 롤. 따라서 피곤하지 않도록 새로운 샐러드 만들기를 시작해야합니다. 당신은 어떻게 지내는지 우리에게 말할 것입니다!

      아이린에게 답장 Thermorecetas
  2.   맥카르멘 말
    전 12 년

    나는 당신의 모든 요리법을 좋아합니다. 나는 이미 여러 개를 만들었습니다. 이것도 만들 것입니다.

    Mcarmen에게 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

      안녕하세요 Mcarmen,

      팔로우 해주셔서 감사합니다! 질문이 있으시면 의견을 남겨 주시면 도와 드리겠습니다.

      이 레시피로 결과를 알려 주시기 바랍니다.

      키스!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  3.   눈 말
    전 12 년

    딸기 식초는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
    겨울을 위해 저축하고 싶은 계절입니다.
    감사합니다

    눈에 답장
    1.    아이린 Thermorecetas 말
      전 12 년

      음, 진공 포장을하면 몇 년이됩니다. 그렇지 않다면 냉장고에 넣으면 약 3 ~ 4 개월 정도 알려 드릴 것입니다 (식초는 훌륭한 방부제임을 명심하십시오).

      아이린에게 답장 Thermorecetas