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이 쿠키는 훌륭합니다. 그들은 매우 독창적 인 기쁨입니다 리코 타 치즈로 만든, 또는 더 잘 이해하기 위해 코티지 치즈. 매우 즐거운 풍미가 얻어지고 특별한 바닐라 버터 향이 나는 프로스팅. 나는 장식이 매우 개인적인 것이라고 이미 알려져 있지만 크리스마스 모티브로 뿌리로 장식했습니다. 초콜릿 칩, 견과류 또는 유색 설탕을 추가 할 수도 있습니다
설탕을 입힌 리코 타 쿠키
리코 타 치즈로 만들고 버터와 바닐라 풍미가 가미 된 아주 특별한 유약으로 덮인 맛있는 아주 독창적 인 쿠키.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 디저트
- 칼로리 : 400
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
쿠키 반죽
- 밀가루 500g
- 설탕 250g
- 2 달걀
- 레몬의 풍미
- 400g 리코 타 치즈
- 버터 225g, 부드럽거나 실온에서
- 베이킹 소다 2 작은 술
- 소금 반 작은 술
프로스팅 용
- 과립 설탕 200g
- 전유 5 큰술
- 녹인 버터 3 큰술
- 1 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 크리스마스 모티브로 뿌리
준비하기
쿠키 반죽을 준비합니다. 써머 믹스 유리에 부드러운 버터 225g, 설탕 250g, 레몬 제스트. 프로그래밍을 통해 혼합 할 것입니다. 속도 40에서 3 초.
계란을 넣고 섞을 프로그램 속도 20에서 3 초, 그런 다음 뚜껑의 입구를 통해 추가하십시오 또 다른 달걀 그리고 우리는 프로그램 속도 20에서 3 초.
우리는 리코 타 치즈 400g 우리는 혼합하고 속도 1에서 3 분. 우리는 건조한 재료를 추가하고 베이킹 소다 XNUMX 작은 술, 소금 반 작은 술과 밀가루 500g. 이 마지막 재료는 기계와 섞기가 어려울 것이므로 숟가락으로 섞어 몇 번 돌리면 도움이 될 것입니다. 그런 다음 프로그래밍으로 믹싱을 시작합니다. 반죽 속도로 3 분.
우리는 혼합물을 꺼내 뚜껑이있는 용기에 따로 보관할 것입니다. 냉장고에 넣을 거에요 약 2 시간. 우리가 시도해야 할 것은 우리가 형성 할 수 있도록 반죽이 굳어지는 것입니다. 쿠키를 만드는 공.
반죽이 굳 으면 우리는 쿠키의 공을 형성합니다. 오븐을 가열하여 180 °. 오븐에 들어갈 수있는 쟁반에 올려 놓고 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 우리는 쿠키를 던지고 있습니다. 구울 때 팽창 할 수 있도록 약간 분리하여 둡니다. 오븐에 넣을 게요 8 분, 당신은 그들이 황금빛을 띠게 될 것이기 때문에 그들이 만들어 졌다는 것을 알게 될 것입니다. 우리는 그들을 식 힙니다. 한 가지 참고 사항은 쿠키가 바삭 바삭 할 필요는 없으며 그들은 부드럽습니다.
우리는 유약을 만듭니다. 깨끗한 써모 믹스 유리에 설탕 200g. 우리는 그것을 분쇄하여 유리로 만들 것입니다. 속도 1에서 30 분 10 초. 우리는 우유 5 큰술, 녹인 버터 3 큰술, 바닐라 추출물 작은 술. 우리는 속도로 1 분 30 초 3.
쿠키가 이미 준비되고 냉각되면 우리의 유약으로 뿌려주세요, 우리는 그것들을 바로 위에서 다룰 것입니다. 유약을 식 히지 않고 추가 우리가 좋아하는 뿌리 또는 장식.
