소시지와 치즈 소스를 곁들인 콜리 플라워

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나는이 조리법을 아주 좋아합니다. 브뤼셀에서 에라스무스를 할 때 아주 잘 요리 한 콜롬비아 친구로부터 배웠습니다. 우리는 그것을 자주했고 그녀는 우리를 위해 꽤 많은 저녁을 먹었습니다. 그것은 매우 빠르게 이루어지며 매우 쉽고 무엇보다도 매우 싼.

야채를 먹는 좋은 방법이기도합니다. 콜리 플라워 모두가 좋아하지 않는 것. 아이들에게는 소시지와 치즈 소스가 함께 먹으면 아주 맛있어요. 그리고 저에게는 다음날 직장에서 먹는 것이 터퍼웨어로 환상적입니다.

소시지와 치즈 소스를 곁들인 콜리 플라워

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물을 유리 잔에 붓고 프로그램 10 분, varoma 온도 및 속도 1.
한편, 우리는 콜리 플라워를 작은 꽃으로 분리하여 varoma 용기에 넣습니다.
10 분이 지나면 비커를 제거하고 varoma 용기를 제자리에 놓습니다. 우리는 프로그램 20 분, varoma 온도 및 속도 3. 이 시간이 끝날 때 조금 힘들다고 생각되면 4 ~ 5 분 더 (또는 부드러워 질 때까지), varoma 온도 및 속도 3을 프로그램합니다.
우리는 varoma 용기를 제거하고 콜리 플라워가 차가워지지 않도록 덮어 둡니다.
깊고 넓은 용기에 소시지를 넣고 콜리 플라워를 익힌 뜨거운 물 (바로 마 온도)을 넣습니다. 치즈 소스를 준비하는 동안 휴식을 취하십시오.
써모 믹스 유리를 씻지 않고 크림, 소금, 후추, 육두구를 넣습니다. 우리는 가열 5 분, 온도 90º, 속도 1 우리는 치즈와 프로그램을 추가합니다 2 분, 온도 90º, 속도 3 치즈가 잘 녹 았는지 확인하고 그렇지 않다면 XNUMX 분 더 예약하세요.
한편, 우리는 물에서 소시지를 제거하고 조각으로 자릅니다. 콜리 플라워를 큰 그릇에 넣고 위에 소시지를 넣고 치즈 소스를 부어줍니다. 원하는 경우 말린 다진 파슬리를 뿌려 약간의 색을 줄 수 있습니다.

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