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치즈 토핑

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로 엘레나 칼데론

이 치즈 코팅 또는 거짓 아이싱으로 케이크, 쿠키 또는 좋아하는 패스트리를 덮으십시오.

저는 이러한 유형의 커버리지가 훨씬 더 마음에 듭니다. 크림 치즈 일반 아이싱은 설탕과 같은 맛이 나는 반면 매우 풍부한 맛을 제공합니다.

명심해야 할 유일한 것은 중간 질감즉, 아이싱만큼 단단하거나 크림만큼 부드럽지도 않습니다.

치즈 토핑

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케이크, 비스킷 및 기타 디저트를 장식하는 데 사용할 수있는 레시피입니다.

  • 엘레나 칼데론
  • 레시피 유형 : 디저트
  • 서빙 : 4
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 크림 같은 필라델피아 치즈 150g
  • 버터 70g
  • 설탕 250 g
  • 바닐라 설탕 1 큰술

준비하기

  1. 우리는 설탕과 바닐라 설탕을 유리 잔에 붓고 15 초, 진행 속도 5-7-10.

  2. 나머지 재료를 추가하고 속도 25에서 5 초.

  3. 이 크림으로 우리는 케이크 또는 케이크를 덮습니다.

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 쉬운, 생과자, 트릭

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  1.   마리안 말
    전 14 년

    이 토핑은 당근 케이크와 잘 어울려야합니다. 당신의 블로그에 감사드립니다, 당신은 환상적이며 쉬운 요리법을 많이 넣었습니다 !!

    마리안에게 답장
    1.    실비아 말
      전 14 년

      많이 맞았 기 때문에 정말 멋져 보입니다. 저희를 팔로우 해주셔서 감사합니다. 저희 레시피가 마음에 드셔 서 매우 기쁩니다.
      작은 키스

      실비아에게 답장
  2.   이슬 말
    전 14 년

    인터넷에서 한번 찾아보니 '크림치즈 프로스팅'이라고 해서 당근케이크에도 넣어먹었어요. 낮에 먹을거면 커버로 너무 좋은데 아침대용으로 하루이상이면 마르지 않게 케이크 한가운데에 넣어두는데..

    당신이 준비한 수천 가지 진미에 감사드립니다!

    Rocío에게 답장
  3.   엘레나 말
    전 14 년

    안녕하세요, 컵 케이크의 프로스팅이 될까요? 고마워요.

    엘레나에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 14 년

      안녕하세요 엘레나. 치즈 프로스팅 인 것 같아요.

      엘레나에게 답장
      1.    엘레나 말
        전 14 년

        내일 나는 호박과 호두 케이크의 레시피를 게시합니다. 나는이 토핑을 상단과 중간에 두었고 우리는 그것을 좋아했습니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠.

        엘레나에게 답장
  4.   메리 카르멘 하 푸치 말
    전 14 년

    MMMMMM이 토핑을 곁들인 호박 컵 케이크 soooo
    잘. 오늘 할거야

    Mary Carmen Harfuch에게 답장
  5.   파티 말
    전 14 년

    안녕하세요. 나는 당신의 페이지를 좋아하고, 나는 최근에 보온병을 가지고 있으며, 진실은 내가 항상 당신에게서 뽑아 낸다는 것입니다….
    한 가지 질문,이 토핑은 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까? 아니면 만들어서 사용할까요? 덥거나 추울 때 케이크에 추가해야합니까? 감사합니다.

    fati에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 14 년

      안녕 Fati. 이 커버리지는 냉장고에서 약 7 일 동안 지속되며 완전히 추울 때 케이크 위에 올려야합니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  6.   어록 말
    전 13 년

    안녕하세요, 어제 제가 만든 당근 케이크 위에 치즈 토핑을 얹었습니다. 그것의 풍미는 절묘하지만 그 질감은 거의 유약과 같이 매우 액체 상태로 남아 있습니다 ... 물론이 항목을 설명하는 사진에 넣은 과자 봉지에는 내 것이 유효하지 않습니다.

    케이크의 경우 액체이지만 여전히 발생하지만 컵 케이크에 남은 것을 사용하고 싶었고 그만한 가치가 없습니다 🙁

    내가 뭘 잘못 했어?

    도움을 주셔서 미리 감사드립니다!

    감사합니다,

    어록

    Ana에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕하세요 아나님, 이미 페이스북을 통해 말씀드린대로 무슨 일이 일어났는지 모르겠습니다. 액체 성분이 없기 때문에 콧물이 나오는 경우는 드뭅니다. 설탕과 버터가 너무 많이 섞인 치즈 혼합물은 흐를 필요가 없습니다. "호박과 호두 케이크" 레시피를 보시면 제가 가지고 있는 질감이 더 좋고, 크림이 흘러내리지 않는다는 것을 알 수 있을 것입니다. 안녕하세요. 다시 시도하면 적합하기를 바랍니다.

      엘레나에게 답장
  7.   에스테르 말
    전 13 년

    여자애들!이 치즈 토핑은 내 문제의 해결책입니다. 나는 당신의 블로그를 좋아합니다. 매일 그것을보고 이미 많은 요리법을 만들었습니다. 나는 패스트리를 좋아하지만 나는 항상 그가 좋아하지 않는 문제가 있습니다. 초콜릿이나 크림.
    이제이 커버리지로 너무 많은 잼 사용을 중단 할 수 있습니다.
    감사합니다

    에스더에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      에스터, 시청해주셔서 진심으로 감사드리며 이 보도가 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 속을 채우고 싶다면 "크림치즈 브라우니 타르트" 레시피에 따라 크림치즈를 만드는 것이 좋다(http://www.thermorecetas.com/2010/03/21/Receta-Thermomix-Tarta-Brownie-con-crema-de-queso/). 우리는 사랑하다! (치즈 토핑은 매우 달콤합니다). 아주 맛있습니다. 당신은 나에게 말할 것입니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  8.   소니아 말
    전 13 년

    안녕하세요, 컵 케이크에 사용하고 싶습니다. 염색이 가능한지 아세요? 문제는 제가 액상 착색제 만 가지고 있고 거의 소용이없는 것 같습니다….

    소니아에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕하세요, 소니아, 염색은 가능하지만 페이스트 나 젤 착색제로 염색이 가능합니다. 액체 착색제는 일관성을 잃고보기에 좋지 않습니다. 인사와 해피 홀리데이!.

      엘레나에게 답장
  9.   li 리 말
    전 13 년

    안녕하세요 저는 제가 많이 만든 레시피를 좋아합니다. 과자 봉지 용 노즐 상자를 어디서 살 수 있는지 아십니까?

    yoli에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕하세요 Yoli, mundodelareposteria, clubcocina 등과 같은 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다.

      엘레나에게 답장
  10.   케이티 말
    전 8 년

    이렇게하면 다른 집에 아침으로 가져갈 케이크가 있는데이 토핑은 언제 넣어요? 별도의 튜퍼에 넣고 서빙하기 전에 추가하는 것이 더 낫습니까?

    케이티에게 답장