된장과 생강을 곁들인 슈퍼 크림 스튜 렌틸콩

오늘은 맛있는 음식을 준비합니다 흰 된장과 생강을 곁들인 슈퍼 크림 스튜 렌틸콩. 당신은 이 렌즈콩을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다, 그들은 당신의 입에서 녹습니다! 그들은 슈퍼 맛있고 슈퍼 크림입니다. 그리고 이름에 겁먹지 마세요. 된장국이 없으면 대안을 볼게요. 된장 없이도 준비할 가치가 있습니다. 놓치지 마세요!

El 된장 이것은 아시아 음식(특히 일본)의 조미료로 사용되는 매우 향긋하고 맛있는 크림 페이스트(감칠맛)입니다. 콩이나 곡류를 주재료로 하여 누룩균의 작용으로 발효되는 천일염을 주재료로 한다. 그것은 초 천연 제품이므로 신체에 큰 이점이 있습니다. 그것은 또한 건강하고 영양가 있는 방식으로 요리를 양념하고 양념하는 멋진 방법. 언젠가는 모든 속성을 알고 사용을 시작하고 감칠맛이 가득한 자신 만의 요리를 만드는 것을 두려워하지 않을 수 있도록 우리는 된장에 특별한 것을 바칠 것입니다 !! 이 경우 우리는 몇 스푼의 티스푼을 사용할 것입니다. 흰 된장 (이 유형의 된장은 가장 부드럽고 맛이 가장 미묘합니다) 렌즈콩에 감칠맛과 맛을 더해줍니다(일반적인 산업용 스톡 큐브를 대체할 수 있다고 가정해 봅시다).

된장국은 아무 한방식품가게에서 사서 지퍼백에 넣어 납작하게 썰어서 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 소금이 많이 들어있어 완전히 얼지 않기 때문에 티스푼으로 떠서 필요한 만큼만 덜어 사용하는 아주 실용적인 제형이에요.

우리 렌즈콩 스튜의 나머지 재료는 평범하고 저렴한 재료이지만 국물에 평범하지 않은 맛과 크림 같은 맛을 줄 것입니다!

우리는 항상 렌즈콩을 대량으로 구입하거나 아주 좋은 품질의 가방에 넣어 구입하는 것이 좋습니다. 값이 싼 성분이기 때문에 약간의 돈을 투자하면 놀라운 결과를 얻을 수 있기 때문에 가치가 있습니다.

된장과 생강을 곁들인 슈퍼 크림 스튜 렌틸콩

레시피 인쇄

레시피 저장

닫기

즐겨 찾기에 로그인하십시오

로그인 해주세요

아직 가입 안 하셨나요? 회원가입

흰 된장과 생강을 곁들인 슈퍼 크림 스튜 렌틸콩. 당신은 이 렌즈콩을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다, 그들은 당신의 입에서 녹습니다! 그들은 슈퍼 맛있고 슈퍼 크림입니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 현대
• 레시피 유형 : 콩과 식물
• 칼로리 : 200

• 준비 시간: 2H
• 요리 시간: 1H
• 총 시간: 3H

재료

• 말린 파르딘 렌틸콩 350g(2시간 전에 불린 것)
• 조각으로 자른 고추 50g
• 피망 50g 조각
• 1 큰 당근, 조각으로 자른다
• 양파 50g
• 껍질을 벗긴 신선한 생강 2조각
• 2 다진 마늘
• 올리브 오일 25g
• 소금 2 티스푼
• 흰 된장 2작은술
• 초리 조 고추 펄프 1 작은 술
• 파프리카 1 티스푼
• 커민 가루 2 작은 술
• 카레가루 1작은술(선택사항)
• 버터 20g
• 식초 한 방울
• 1 리터의 물
• 절인 양파 (선택 사항)

준비하기

1. 잔에 생강과 마늘을 넣고 으깨주세요 5 초, 속도 7. 우리는 성벽의 잔해를 내 렸습니다.

   나머지 야채를 넣고 으깨주세요 3 초, 속도 5. 

    

2. 물기를 뺀 렌틸콩, 기름, 소금, 파프리카, 카레, 커민, 초리조 고추 과육을 잔에 담는다. 우리는 물과 프로그램을 추가합니다 50분, 온도 100º, 숟가락 속도, 역회전.

   이 50분 동안 물이 부족하지 않은지 확인하고 필요한 경우 물을 더 추가합니다(예: 물 1/2컵, 100m). 그들은 항상 액체로 덮여 있어야합니다.

3. 지금 예약합니다 10분, 바로마 온도, 숟가락 속도, 역회전 (이렇게 하면 국물이 걸쭉해지고 일관성이 유지됩니다.)

4. 시간이 지나면 우리는 같은 것을 추가하고 프로그램 2분, 온도 100º, 숟가락 속도, 역회전. 

5. 기계가 꺼진 상태에서 버터를 넣고 그대로 둡니다. 3 분. 우리는 (프로그래밍 온도 없이) 5초, 속도 2, 역회전. 

   식초 한 방울을 넣고 다시 저어주세요(온도를 설정하지 않고) 3초, 속도 2, 역회전. 

6. 이상적으로는 이러한 종류의 요리를 먹기 전에 최소 1시간 동안 그대로 두십시오.

   나는 절인 양파와 함께 먹는 것을 좋아합니다. 절인 양파는 아주 가늘게 썰어 소금과 식초를 조금 넣으면 신속하게 준비할 수 있습니다. 우리는 약 15-30 분 동안 저어 둡니다.