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아름다운 광택과 색을 유지하기 위해 어떤 페이스트리 케이크 나 케이크가 필요한지 궁금한 적이 있습니까? 나는 의미 사과 타르트 또는 유사하고 위에 과일이있는 케이크 (딸기, 키위, 베리류 ...).
이것을 발견하기 전에 유약을 바른 “Pastry and Pastry”라는 책에서 나는 그들 모두가 일종의 젤리를 가지고 있다고 생각했습니다. 하지만 항상 이런 것은 아닙니다. 잼, 설탕, 물, 레몬으로 간단하게 할 수 있습니다.
이 레시피를 사용하면 케이크 장식에 매우 유용 할뿐만 아니라 디저트에도 특별한 터치를 줄 수 있습니다. 시럽 케이크 나 아이스크림을 풍부하게합니다.
물론 원하는 맛으로 만들 수 있습니다. 잼 그리고 ecco! 장식용 유약을 준비하십시오.
아직 몰랐던 분들에게 ... 도움이 되셨으면 좋겠습니다!
잼 / 시럽 유약
디저트를 장식하고 특별한 풍미를주기에 이상적인 잼 글레이즈. 사용하는 잼에 따라 다양한 색상과 맛.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 사과 파이
큰 스푼은 tureens입니까?
예, 스푼입니다
좋은 아침이라서 고마워요… 크레이프 좋아해요… 음 !! 작은 것, 스쿱이 크거나 작습니까?
. 큰 키스
좋은 아침 Sandra,
그들은 tureens에서 큰 스푼입니다.
주말을 즐기십시오!
멋있는!!! 나는 그 장식에 흥미가 있었고 젤리라고 생각했습니다. 감사합니다.
기회가있을 때 시도해보세요. 훨씬 예뻐지는 것 외에도 맛도 좋아지기 때문입니다.
귀하의 의견에 감사드립니다!
일반 스펀지 케이크에이 시럽을 채워도 되나요?
나는 그것을 사용하지 않을 것입니다. 케익 속은 보통 잼, 생크림이 더 낫 네요 ... 케익을 케익으로 바꾸고 싶다면 먼저 두 반쪽에 시럽을 발라주고 잼을 채워주고 과일로 표면을 장식하고 싶었습니다. 예, 장식에 광택과 풍미를 더하기 위해 프로스팅을 위에 올릴 것입니다.
내가 도움이되기를 바랍니다.
나는 속도와 성분이 100g 이상이기 때문에 정말로 이해가 안 돼요. 방금 써모 믹스를 샀는데 아직도 요점을 이해하지 못했습니다.
안녕하세요!
내 잘못은 º 대신 gr을 넣었습니다. 즉, 100º의 온도입니다. 레시피에서 이미 수정되었습니다.
좋은 결과가 나오기를 바라며 귀하의 의견에 감사드립니다!
속임수 고마워요, 젤리 인 줄 알았어요.
그리고 그것은 또한 매우 쉽습니다. 귀하의 의견에 감사드립니다.
키스!
오븐에 있습니까? 아니면 수욕? xD를 잘 이해하지 못했던 것입니다
안녕하세요 미리 암,
글레이즈는 써머 믹스로 만들어 졌는데 그게 무슨 뜻인지 모르겠네요 ... 그러면 요리하는 케이크를 빛나게 할 수 있습니다.
포옹!