강황과 코코넛을 곁들인 인도 렌즈 콩

당신은 기억하십니까 차나 달? 있습니다 인도 렌즈 콩 노란색은 정확히 렌즈 콩은 아니지만 우리가 이미 매운 인도 렌즈 콩 크림. 오늘은 또 다른 레시피와 함께 채식주의 자, 완전 채식 그리고 명확한 힌두교 영감 : 강황과 코코넛이 들어간 렌즈 콩.

전문 음식점에서 찾을 수 있습니다. 힌두 인 또는 세계 각국의 요리. 이 렌즈 콩은 조리법에 가장 적합한 렌즈이지만 찾을 수 없다면 껍질을 벗긴 렌즈 콩이나 클래식 한 갈색 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다. 이다 짜릿한, 고추를 가져다가 맘에 들지 않고이 향기로운 요리를 즐기고 싶다면 그냥 제거하세요.

강황과 코코넛을 곁들인 인도 렌즈 콩

레시피 인쇄

레시피 저장

닫기

즐겨 찾기에 로그인하십시오

로그인 해주세요

아직 가입 안 하셨나요? 회원가입

채식으로 매콤하고 분명하게 힌두교에서 영감을받은 레시피 : 강황과 코코넛을 곁들인 인도 렌즈 콩

• 아나 발데스

• 레시피 유형 : 스타터
• 칼로리 : 190
• 서빙 : 6

• 준비 시간: 1H
• 요리 시간: 45M
• 총 시간: 상반기 1M

재료

• 인도 노란 렌즈 콩 200g (Chana Dal)
• 껍질을 벗기고 잘게 썬 천연 토마토 180g
• 양파 100g
• 코코넛 밀크 400ml
• 600ml의 야채 육수 (또는 600ml의 물과 야채 육수 정제)
• 껍질을 벗긴 생강 뿌리 30g
• 3 다진 마늘
• 말린 붉은 고추 1 개
• 1/2 작은 술 후추
• 강황 가루 1 작은 술
• 마요네즈 1 큰술

준비하기

1. 조리법 준비를 시작하기 전에 렌즈 콩을 XNUMX 시간 동안 담급니다.

2. 유리 잔에 생강, 고추, 토마토, 양파, 마늘을 넣습니다. 파쇄 속도 5에서 5 초.

3. 주걱으로 유골을 낮추고 렌즈 콩, 코코넛 밀크, 국물, 후추 및 강황을 추가합니다. 요리하다 40 분, 100º, 스푼 속도, 좌회전.

4. 렌즈 콩이 이미 부드러운 지 확인하십시오. 아직 부드럽 지 않은 경우 동일한 온도와 속도로 몇 분 더 프로그래밍하십시오.

5. 준비되면 마요네즈 한 스푼을 넣고 프로그램 스푼 속도로 30 초 더 왼쪽으로 돌립니다. 스튜와 잘 섞이도 록합니다.

TM21과의 동등성

추가 정보 - 매운 인도 렌즈 콩 크림