써머 믹스로 병아리 콩을 요리하는이 레시피를 통해 특정 기본 요리법 모음 매일 주방과 사랑에 빠지게 될 것입니다.

이미 조리 된 병아리 콩을 사용하거나 압력솥에서 만드는 것이 점점 더 많아지는 것은 사실이지만 저는 점점 더 많이 만들고 싶어한다는 사실을 알게되었습니다. Thermomix 여러 가지 이유로.

첫번째. ...에 대한 맛. 집에서 조리 한 일부 병아리 콩과 배를 타고 오는 병아리 콩은 비교할 수 없습니다.

두 번째는 또한 병아리 콩에서 풍부한 야채 국물 맛있는 쌀 요리, 수프 및 기타 요리법을 만드는 데 좋습니다.

세 번째는 내가 활용한다는 것입니다 varoma 할 다른 요리법 병아리 콩이 유리 잔에서 조리되는 것과 동시에

그리고 마지막은 일을주지 않기 때문입니다. 오랜만에 요리 한 것 같지만 간단하고 복잡하지 않은 다른 작업을 수행하는 동안 준비할 수 있습니다.

기본 레시피 : 써머 믹스로 병아리 콩 요리하기

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집에서 만든 것의 모든 맛을 가진 기본 레시피.

몸을 담그기 위해

요리 용

우리는 병아리 콩을 소금과 함께 뜨거운 물에 8 시간 동안 담근다.
시간이 지나면 유리 잔에 물 1400g, 기름, 다시마, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 우리는 프로그램 12 분, 100º, 속도 1
한편, 우리는 바구니를 사용하여 병아리 콩을 배수하고 불린 물을 버립니다.
양파를 껍질을 벗기고 당근을 긁어 부추와 함께 씻으십시오. 모든 야채를 조각으로 자르고 병아리 콩과 껍질을 벗기지 않은 마늘과 함께 바구니에 넣으십시오.
시간이되면 바구니를 유리 잔 안에 놓고 프로그램을 30 분, 100º, 속도 2
그런 다음 노즐을 통해 뜨거운 물 300g을 추가하고 다시 프로그래밍합니다 30 분, 100º, 속도 2
나중에 입에 남은 뜨거운 물 100g과 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램 10 분, 100º, 속도 2
마지막에 병아리 콩이 부드러운 지 확인합니다. 그렇지 않으면 뜨거운 물을 더 넣고 20 분 또는 30 분, 100ºC, 속도 2로 요리를 연장합니다.
주걱의 홈을 사용하여 바구니를 제거합니다. 원한다면 병아리 콩과 채소를 분리하여 따로 사용할 수 있습니다.
고운 망사 스트레이너로 국물을 걸러서 후추를 제거하고 쌀 요리 또는 진한 수프를 준비하는 데 사용하십시오.

써머 믹스로 병아리 콩을 요리하기위한이 기본 레시피에 대해 더 알고 싶으신가요?

이 레시피에는 비밀…많이있다!! 그러나 그들 모두는 매우 간단합니다.

최고의 좋은 담그다 전날 밤에 뜨거운 소금물에 넣는 것입니다. 다음날 아침 그들은 부어 요리 할 준비가 될 것입니다. 담그는 것은 뜨거운 물과 소금에 있어야한다는 것을 기억하십시오.

똑같이 중요한 것은 올바른 요리로 담그는 것입니다. 요리에 넣어 항상 뜨거운 물에 병아리 콩. 그래서 야채를 닦는 동안 물을 데우는 것이 가장 좋습니다. 물이 뜨거울 때 야채와 함께 병아리 콩을 넣을 수 있습니다.

그리고 사용하는 것을 잊지 마십시오 다시마 해초, 병아리 콩의 풍미를 변경하지 않고 부드러워지는 데 도움이됩니다.

만약 바구니가 가득 찼습니다 병아리 콩을 사용하면 유리 잔에 채소를 직접 넣고 병아리 콩 만 바구니에 남길 수 있습니다. 이 경우 속도 2를 설정하는 대신 좌회전 및 버킷 속도를 사용하십시오.

병아리 콩을 국물과 야채와 함께 제공하거나 물기를 빼서 끓이거나 풍성한 샐러드를 준비하거나 크림 같은 퓌레를 만들 수 있습니다.

El 요리 시간 병아리 콩의 종류와 건조 기간에 따라 다릅니다. 마지막에 아직 부드럽 지 않고 약간의 시간이 부족하다는 것을 알게되면 끓는 물을 더 추가하고 동일한 온도와 속도로 20 ~ 30 분을 다시 프로그래밍 할 수 있습니다.

콩류 잘 익혀야합니다 소화하기에 무겁지 않도록 부드럽고 망설이지 말고 장시간 요리하여 완벽하게 만드십시오.

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.