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커스터드 크림

휘핑크림과 함께 케이크 안주로 최고인 것 같아요. 나는 내가 평소에 사용하는 사람이다. 생일 케이크 모두가 좋아하기 때문입니다.

이 레시피를 찾기 전까지 Alicia는 항상 기본서에 레시피를 만들어 놓았는데, 아주 맛있습니다. 하지만 이 크림은 숟가락으로 먹다.

저는 노른자 3개(2개 대신 30개)와 버터(XNUMXg)를 조금 더 넣어 풍미를 더했습니다. 다른 재료와 동시에 레몬 껍질을 추가할 수도 있습니다. 그러면 매우 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

전통적인 레시피와의 차이점은 우유와 설탕 대신 설탕이 첨가되지 않고 우유의 일부가 농축 우유. 우리가 얼마나 달콤함을 좋아하는지에 따라 양을 다양하게 할 수 있으며 연유 200g과 전유 300g을 추가하는 대신 만들 수 있습니다. 더 달콤함 이를 위해 연유 250g과 전유 250g을 추가합니다.

출처-블로그 Canecositas

추가 정보 - 기본 레시피 : 연유

써머믹스 모델에 이 레시피를 적용하세요.


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  1.   유 레나

    안녕하세요!!!! 제과 크림을 만들기 위해 의심을 없애고 싶습니다. 버터 또는 마가린이어야합니다. 많은 레시피에서 마가린과 마찬가지로 버터가 동일하지 않다는 것을 알고 있습니다. 대단히 감사합니다. 제가 테네 리프의 인사말과 레시피를 많이 만들었 음을 알고 계실 것입니다.

    1.    엘레나

      안녕하세요 유레나님, '버터' 입니다. 저희 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기쁩니다! 모두 제일 좋다.

  2.   마미 아빌라

    miguelitos ,,,,, 감사합니다 !!!!

    1.    엘레나

      miguelitos, Mamiavila에 적합합니다. 모두 제일 좋다.

  3.   마르

    안녕하세요 엘레나,이 크림은 사과 케이크를 만들고 오븐에 넣을 수 있습니다 ??
    내가 당신의 블로그에 매우 만족한다는 사실을 알다시피 나는 많은 요리법을 만들었습니다.

    1.    엘레나

      안녕하세요 Marga, 사용할 수 있습니다. 완벽 해 보입니다. 저희 블로그가 마음에 드 셨다니 정말 기쁩니다!

  4.   필 루카

    얼마나 부자! 보온병으로 XNUMX 년 넘게 생과자 크림을 아직 만들지 않았습니다 !!! 적어!
    베시 토스

    1.    콘치

      ELENA 나는 당신의 블로그를 좋아합니다. 레시피에 감사드립니다.
      아이스크림이 있는데 크림이 없으시면별로 좋아하지 않아요
      크림 키스.

      1.    엘레나

        안녕 Conchi, 나는 당신이 우리 블로그를 좋아하게되어 매우 기쁩니다. 가벼운 망고 아이스크림의 조리법을 보면 맛있습니다. http://www.thermorecetas.com/2011/03/31/receta-thermomix-helado-ligero-de-mango/

  5.   여자 이름

    나는 블로그의 모든 요리법을 좋아하고 거의 모두 감사합니다.

    1.    엘레나

      저희 블로그 Isabel이 마음에 드 셨다니 정말 기쁩니다!

  6.   에메랄드

    안녕하세요 엘레나, 다시 한 번 당신의 요리법을 좋아한다고 말합니다. 뉴스가 있는지 확인하기 위해 페이지를 보지 않는 날이 없습니다. 레몬 껍질을 넣고 갈아서 넣거나 껍질 형태로 넣어 맛을 낸 다음 제거 할 수 있다고합니다. 감사

    1.    엘레나

      안녕하세요 Esmeralda, 저희 레시피가 마음에 드셔 서 매우 기쁩니다. 레몬 껍질은 껍질로 전체를 추가하고 시간이 다되면 제거합니다. 맛을위한 것입니다. 모두 제일 좋다.

  7.   li 리

    아주 좋아야 해요 조만간 먹어 보려고 해요 오랫동안 글을 쓰지 않았지만 매일 레시피를보기 위해 메일을 열어 본다는 뜻은 아닙니다.

    1.    엘레나

      감사합니다, 욜리! 우리 요리법이 마음에 드셔 서 정말 기쁩니다 모두 제일 좋다.

  8.   안토니아

    맞아 엘레나, 당신의 모든 요리법은 훌륭하고 매우 쉽습니다. 나도 당신의 요리법을 많이 만들었습니다. 이건 생과자 크림이 들어간 것입니다. 집시 팔을 만들기 위해 적어 둡니다.
    포옹하고 곧 보자 *******

    1.    엘레나

      대단히 감사합니다, Antonia! 우리 요리법이 마음에 드셔 서 정말 기쁩니다 포옹.

  9.   페드로

    글쎄, 사실은 아주 좋아 보인다는 것입니다!

    1.    엘레나

      좋아하길 바래, 페드로. 당신은 나에게 말할 것입니다. 모두 제일 좋다.

  10.   조세르

    마음에 들어요! 이번 주말에해볼 게요

    1.    엘레나

      어떻게 지내고 있는지 말해 주겠지, Josre. 모두 제일 좋다.

  11.   메르세데스 콘트레라스 칼라 트라 바

    대단 하겠지만 유당 불내증으로 연유를 마실 수 없는데 전유만으로도 만들 수 있나요? 그리고 가능하다면 얼마나 넣어야하나요?

    1.    엘레나

      안녕하세요 메르세데스, 그것은 기본 크림이며 우유와 설탕으로 만들어졌습니다. 레시피는 애플 파이에 있습니다. http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/receta-postres-thermomix-tarta-de-manzana/

  12.   Avelino

    이 조리법은 requetegüena인데, 처음으로 냄비와 시간을 많이 사용하는 어머니보다 나아 졌다고 말해야하는데, 최근에 Termo를 먹었고 제 삶에 혁명을 일으키고 있습니다.

    1.    엘레나

      당신이 그것을 좋아해서 매우 기쁩니다, Avelino! 나는 거의 항상 이것을하고 우리는 그것을 좋아합니다. 모두 제일 좋다.

  13.   마리오

    안녕하세요 실비아, 생과자 크림을 만들었는데 아주 맛 있었지만 냉장고에서 꺼냈을 때 많이 두꺼워 졌어요.

    1.    엘레나

      안녕 마리오, 차가워지면 많이 두꺼워집니다. 나는 케이크를 만들 때 사용하고 따뜻할 때 사용합니다. 더 가볍고 싶다면 옥수수 전분 만 넣으면됩니다. 모두 제일 좋다.

  14.   중국인

    안녕하세요 헬레나, 질문입니다. 케이크가 채워져 있고 크림이 잘 녹지 않습니다.

    1.    엘레나

      오래 지속되며 식 자마자 더 단단하게 유지되고 녹지 않습니다. 모두 제일 좋다.

  15.   여자 이름

    안녕하세요, 두 번 해봤는데 두 번 다 두꺼워지지 않고 질내 사정처럼 남아 왜? 나는 차가운 우유를 사용 했습니까?

    1.    엘레나

      안녕하세요 이사벨, 그 때문일 수 있습니다. 시간의 우유를 시도하고 말해주세요. 또한 시간을 먼저 입력 한 다음 온도를 입력하고 마지막으로 속도를 입력합니다. 모두 제일 좋다.

  16.   몬세 라트 우레 냐 카마라

    내 질문은 집에 당뇨병이 있기 때문에 사카린이나 스파 탐으로 할 수 있는지
    (어머니)와 나는 몇 파운드를 잃은 다이어트 중이며 다시 되돌리고 싶지 않습니다.
    감사합니다.

  17.   겜마

    안녕하세요!

    커스터드를 어떻게 만들 수 있지만 SOY 우유로? 나는 책의 조리법을 시도했지만 너무 분명했습니다 ...
    이 질문을 저를 위해 해결할 수 있는지 보겠습니다.
    수천 감사합니다

    1.    아이린 Thermorecetas

      안녕하세요 Gema, 이것이 어떻게되는지 확인하려면 다음을 시도하십시오. http://namasteymascositas.blogspot.com/2011/07/natillas-de-leche-de-soja.html

  18.   마리 라이트

    코카 데 산후 안 위에 생과자 크림이 있는지 알고 싶어요

    1.    오르다

      안녕하세요 Mari Luz
      생과자 크림을 곁들인 Coca de San Juan은 많은 종류의 코카스 중 하나입니다. 이렇게하고 싶다면 아주 맛있을 것입니다.
      행복한 산후 안의 밤!

  19.   아센지메네즈

    안녕하세요, Analura,
    예, 냉장고에서 차게하면 두꺼워집니다. 마음에 드셨기를 바랍니다.
    키스!
    Bitácoras Awards에서 우리를 위해 투표하십시오. 최고의 미식 블로그에 대한 귀하의 투표가 필요합니다. 
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  20.   Desiree 과일

    처음 만들었을 때 맛있게 나왔는데 사진과 같은 색감과 식감…. 오늘 다시 해봤는데 똑같지 않아요. 식감이 좀 더 울퉁불퉁하고 색이 라이터 .... 맛은 옥수수 녹말에 더 가깝습니다 ... 무슨 일이 일어 났는지 모르겠습니다. 유일하게 다른 것은 우유였습니다. 제가 다른 브랜드를 넣었고 옥수수 녹말이 새로운 패키지라는 점 .... 이것은 영향을 미칠 수있었습니다 ???

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      안녕 데지레,
      예, 그것이 영향을 미칠 수 있다면 정말로 우유의 품질입니다. 또한 재료가 실온에 있는지주의해야합니다. 차가운 우유를 사용하든 사용하지 않든 나에게 똑같이 작동하지 않습니다.
      키스!