과일 케이크

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로 실비아 베니토

과일타르트는 간단한 디저트나 간식 그리고 매우 인상적인 프레젠테이션으로.

어느 날 오후에 준비하러 갈 때 스낵 제 딸들에게 맏이는 매일 간식으로 과일을 먹고 싶지 않고 단 것을 원한다고 말했습니다. 즉시 전구가 켜졌습니다. 나는 그에게 말했다 : "내일은 당신에게 간식으로 케이크를 만들겠습니다." 그는 그것이 좋은 생각이라고 생각했고 나에게 말했습니다. "엄마, 케이크는 무엇으로 만들까요?"

그래서 간식 먹을 시간이 되었을 때 과일 타르트를 가져다주고 함께 웃고 각자 맛있는 음식을 먹는 것 외에도 가장 재미있는 것은 그녀의 말이었습니다. 데리러 돌아올거야 과일!!!”, 네, 하지만 요청하신 대로 달달한 것으로...

과일 케이크

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과일의 좋은 점을 모두 즐길 수 있는 케이크.

실비아 베니토

레시피 유형 : 스낵
서빙 : 6

준비 시간: 1H
요리 시간: 26M
총 시간: 상반기 1M

재료

질량 :

생과자 가루 350g
차가운 버터 130g(작은 조각)
물 70g
소금 1 꼬집
설탕 1 작은 술
효모 1 작은 술
달걀 1 개 (반죽을 칠하기 위해)

페이스트리 크림 :

우유 500g
설탕 100 g
3 달걀
옥수수 전분 60g
바닐라 설탕 2 작은 술

장식용 :

딸기 (조각으로 자른다)
키위(조각으로 자른다)
바나나 (조각으로 자른다)

잼 유약의 경우 :

복숭아 잼 3 큰술
설탕 200 g
물 2 큰술
레몬 주스 2 스푼

준비하기

질량 :

우리는 같은 순서와 프로그램으로 유리 잔에 재료를 넣습니다. 15 초, 속도 6.

반죽을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣어 15 분 정도 놔 둡니다.

반죽을 두 부분으로 나눕니다. 메모에 표시된대로 그중 하나를 고정시킬 수 있습니다. 그리고 나머지 절반을 밀방망이로 펴고 지름 28cm 정도의 키시 틀을 덮습니다(틀 가장자리를 물로 적시면 반죽이 잘 붙습니다).

냉장고에 15 분 더 두었습니다. 구타 달걀로 반죽을 칠하고 포크로 찌르면 요리 중에 올라가지 않습니다.
채우기 :

우리는 모든 재료를 유리 잔에 넣고 프로그램을 7 분, 온도 90º 및 속도 4.

완료되면 장식하기 전에 부드럽게합니다.
프로스팅 :

우리는 모든 재료를 유리 잔에 넣고 프로그램을 18 분, 100º, 속도 3
어셈블리의 경우 :

짧은 타르트 틀에 도우를 놓고 그 위에 페이스트리 크림을 붓고 미리 180º로 예열한 오븐에 약 30분 동안 넣습니다.

우리는 케이크를 꺼내 생과자 크림의 온도를 약간 낮추고 과일을 위에 놓고 시럽을 넣고 차가워 질 때까지 그대로 둡니다.

NOTES

이 양으로 나는 반죽을 두 번 얻습니다. 보통 반죽을 잘 부수어 비닐 봉지 안에 넣어 공기가 없도록합니다.
필링은 옥수수 전분을 조금 적게 넣어도 되지만, 나중에 과일과 시럽을 넣어도 부드러워지지 않도록 좀 걸쭉한 것이 마음에 듭니다.
나는 개인적으로 하루에서 다음으로 더 좋아합니다.

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메리 말
전 14 년

실!! 과일타르트는 케코네 식구들이 제일 좋아하는 타르트로 준비도 도와주실꺼에요 너무 좋아보이네요!!

오! 언니의 알레르기에 키위 대신 다른 음식을 생각해주세요!

메리에게 답장
1. 엘레나 말
  전 14 년
  
  안녕 마리아: 아주 좋았다는 것을 증명합니다. 사실, 나는 갓 만든 딸기 주스 두 잔과 함께 좋은 덩어리 두 개를 먹었습니다. 모두 아주 좋습니다.
  키위 대신 귤이나 복숭아를 추천합니다. 어때?
  
  엘레나에게 답장
실비아 말
전 14 년

정말 좋은 생각이야 엘레나! 곧 복숭아 시즌이 시작되는데 큰아이가 가장 좋아하는 과일 중 하나라서 먹어보려고 합니다.

실비아에게 답장
메리 말
전 14 년

음, 둘 다 훌륭한 아이디어인 것 같습니다! 우리 작은 집에 설치하자마자 (아직도 거기에 있습니다) 레시피 콘테스트에 도전합니다. 당신이 이길 것이라는 데 의심의 여지가 없지만 동시에 여러 가지 요리를 시도 할 수 있습니다, 하하하 !

메리에게 답장
베가 말
전 14 년

멋진 케이크입니다. 내 딸들과 함께 현안입니다. 과일. 먹으려면 심리적으로 저글링을 해야 하는데......

Salu2

Vega에게 답장
1. 실비아 말
  전 14 년
  
  Vega 당신의 어린 아이들이 단 것을 좋아한다면 시도해 볼 수 있고 그들은 꺼리지 않습니다.
  인사
  
  실비아에게 답장
타니아 말
전 14 년

어제 손님이 와서 케이크 두 개를 준비했습니다. 장식은 대추, 무화과, 포도로 우리 농장에서 매우 성공적이었습니다. 마요르카에서 포옹, 감사합니다.

타니아에 답장
1. 실비아 말
  전 14 년
  
  Tania, 나는 당신이 그것을 좋아하고 당신의 농장에서 가져온 장식이 고급스러워서 기쁩니다.
  인사말
  
  실비아에게 답장
기대 말
전 13 년

buenisiiiiiiimata 나는 그것을 주말에 만들었고 매우 성공적이었습니다.

Esperanza에 답장
1. 엘레나 말
  전 13 년
  
  기쁘다, 호프. 가장 풍부하고 단순한 케이크 중 하나라고 생각합니다. 그녀와 함께 당신은 확실히 성공할 것입니다. 모두 제일 좋다.
  
  엘레나에게 답장
크리스티나 말
전 13 년

안녕하세요. 나는 당신의 레시피를 좋아하고 당신을 알게 된 이후로 써머믹스를 더 많이 사용한다는 것을 인정해야 합니다. 21개가 있어요. 이 레시피에 대해 시럽이 너무 액체여서 조각을 자를 때 떨어졌다고 하셨거든요. 내가 무엇을 잘못했을 수 있습니까? 감사와 안부.

크리스티나에 답장
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  다음에 Cristina, 몇 분 더 추가하고 비커를 제거하여 증발시킵니다. 모두 제일 좋다
  
  실비아에게 답장
바바라 말
전 13 년

먼저, 제가 이미 이 케이크를 만들었고 Cristina와 같은 일이 일어났습니다. 시럽이 매우 액체여서 숟가락으로 제거해야 했습니다. 질문 하나, 퍼프 페이스트리에 베이스를 깔았는데 잘 나왔네요. 이제 말씀하신 대로 반죽을 만들고 싶은데 질문이 있습니다. 제 몰드는 실리콘입니다. 오븐에서 더 많은 시간이 필요할까요? 나는 반죽이 반쯤 구워지는 것을 원하지 않습니다. 키스스스스스스스스스스스

BARBARA에 응답
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  바바라, 비록 몰드가 실리콘이지만, 조리 시간이 더 필요하지 않다고 생각합니다. 시도하고 그것이 어떤지 알려주십시오.
  
  실비아에게 답장
마르 말
전 13 년

딸기와 키위 케이크를 만들었는데 너무 좋아요!! 매우 감사합니다. 써머믹스가 제일 좋아하는 선물입니다. 키스

Marga에게 답장
크리스티나 말
전 13 년

모두들 안녕..
오늘은 이 디저트를 만들었어요.. 사실 반죽을 펼때 '위기'의 순간이 있었는데, 그걸로 할 수가 없었어요... 망가졌어요!! 결국, 추가로 인내심을 가지고 나는 그것을 달성했고 그 결과는… 내가 기대했던 것보다 더 좋았습니다!!! 굉장한 맛, 크림은 딱.. 어머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머머리 한조각이 있더라!!!
그리고 정말 행복해요... 아버지의 음식, 100% 국내산 최고의 음식이 되었습니다. Thermorecetas...비쉬수아즈, 카바를 곁들인 헤이케 그리고 이 맛있는 케이크!! 너 없으면 난 어떡하지...
키스

크리스티나에게 답장
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  저희가 아버지의 날 메뉴에 대한 영감을 주신 것을 기쁘게 생각합니다. 얼마나 맛있게 모든 것을 준비했는지. 팔로우해주셔서 감사합니다.
  키스
  
  실비아에게 답장
헬레나 말
전 13 년

나는 당신의 맛있는 레시피로 케이크를 준비했고 그것을 많이 좋아했지만 약간의 의심이 있습니다. 패스트리 크림이 훌륭했고 방금 만들었을 때 두껍게 만들었으므로 나중에 오븐 후에 조금 더 알아 차 렸습니다. 쫀득쫀득하고 베이스만 굽고 시럽도 액체라면 잘 익은 모습은 어떨지 제가 어떻게 압니까? 그리고 젤라틴을 넣으면 그나저나 바나나가 좀 검게 변하고 과일은 두툼하게 썰어주는게 나을 것 같은데요?
나는 당신의 요리법에 대해 축하합니다 나는 또 하나의 겸손한 팬입니다
감사합니다.

헬레나에게 답장
칼리 말
전 13 년

안녕하세요 반죽을 혼자 먼저 구워야 하는지 아니면 크림을 넣고 구워야 하는지 여쭤보고 싶었어요 감사합니다

칼리에게 답장
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  위에 생과자 크림으로 구워집니다.
  
  실비아에게 답장
칼리 말
전 13 년

그나저나 딸기 주스 만드는 법을 잊었네요. 다시 한 번 감사드립니다.

칼리에게 답장
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  Cali, 색인에서 우리가 발행한 주스를 볼 수 있습니다. 딸기가 들어간 것은 여기 남겨두지만 오렌지와 딸기가 들어간 아주 맛있는 것도 있습니다.
  http://www.thermorecetas.com/2010/03/07/Receta-thermomix-Zumo-de-Fresas/
  
  실비아에게 답장
LILIANA 말
전 13 년

안녕하세요 SILVIA.. 당신의 레시피는 좋습니다!! 사랑했던!! PEACH SWEET를 주는 다른 이름이 무엇인지 알려주세요.. PEACH가 될 수 있습니다!!. 공유해 주셔서 감사합니다.. PATAGONIA ARGENTINA의 LILIANA..

LILIANA에 답장
1. 실비아 말
  전 13 년
  
  릴리아나, 많은 도움을 드리지 못해서 죄송합니다. 복숭아 사탕이 다른 이름으로 알려질 수 있는지 정말 모르겠습니다. 다른 사람이 귀하의 댓글을 보고 무언가를 말할 수 있는지 봅시다.
  
  실비아에게 답장
밀라 말
전 13 년

엄청난!! 문제는 시럽이 걸쭉하지만 과일과 함께 있을 때 수분을 방출한다는 것입니다. 실비아, 어떻게 하면 잘 어울릴까??? 케이크는 그만한 가치가 있으며 다음에는 더 잘 나왔으면합니다. 매우 감사합니다!!

Mila에게 답장
로사 Mª 바랄 말
전 12 년

질문. 내일까지 이빨을 박을 것이기 때문에 여전히 맛있는지 아닌지 말할 수 없습니다. 하지만 의심스러운 점은 내가 시럽을 만들었고 많이 남았다는 것입니다. 냉장고에 보관할 수 있는지, 얼마나 오래 보관할 수 있는지 알고 계신가요? 매우 감사합니다

답장하다 Rosa Mª Barral
1. 아이린 Thermorecetas 말
  전 12 년
  
  안녕 로사, 시럽은 냉장고에서 XNUMX주 동안 잘 것 같아요(답장이 너무 늦어 죄송합니다. 메시지가 스팸으로 처리되었습니다). 다음에 작은 병에 넣고 진공 청소기로 청소하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
  
  아이린에게 답장 Thermorecetas
알베르토 말
전 12 년

안녕하세요, 아주 좋아요. 저를 도와주실 수 있는지, 모든 것을 오븐에 넣거나, 먼저 반죽을 굽고 나서 안내에 따라 케이크를 조립할 수 있는지 질문이 있습니다.

알베르토에게 답장
라켈 말
전 6 년

밀가루 대신 밀가루를 사용하셔도 됩니다

raquel에 답장

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