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모카 케이크


오랫동안 모카 케이크를 만들고 싶었지만, 그 순간을 기다려야했습니다. 커피 노트를 즐기십시오.

그리고 손님이 꽤 많은 친구의 생일을 맞아 케이크 두 개를 준비해야하는 순간이 왔습니다. 저는 어른들을 위해하는 것이 이상적이라고 생각했고 어린 아이들은 두부와 초콜릿 무스 케이크.

사실은 둘 다 확실한 성공. 그들은 그들을 너무 좋아해서 한 케이크 또는 다른 케이크에서 부스러기가 없었습니다.

모카 케이크는 Genovese 스폰지 케이크 모카 크림을 가득 채워서 휘핑 커피 크림. 진정한 성인의 즐거움.

추가 정보 - 두부와 초콜릿 무스 케이크 / Genovese 스폰지 케이크

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 1 시간 1/2 이상, 생과자

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  1.   라우 베

    나는 모카, 여자를 좋아한다 !!!!!!! 나는 무조건 적이고이 케이크는 훌륭합니다!. 그들은 손가락을 핥도록 남겨졌습니다.
    키스와 행복한 주말

    1.    엘레나

      대단히 감사합니다, Laube! 키스와 행복한 주말.

  2.   마리사

    나는 모카를 좋아하고 항상 쿠키로 만들어 왔습니다. 당신과는 완전히 다릅니다. 키스

    1.    엘레나

      안녕하세요 마리사, 쿠키로 맛있겠 네요. 크림이나 커피 크림으로 만드나요?

      1.    마리사

        엘레나, 오랜만에 해본 레시피가 두 개 있는데, 버터 크림과 쿠키를 부드러운 커피에 담근다. tmx로 시도한 적이 없지만 매우 간단합니다.
        키스

        1.    엘레나

          마리사, 조리법을 주시면 우리가 그것을 적용 할 것입니다. 맛있을 것입니다. 키스.

  3.   누리아 52

    이봐 요, 먹어도 돼요 ... 커피의 맛이 좋아서 할거라고 확신 해요. 이거 맛있어 보이고 어렵지 않아요 ... 나중에 어떻게 됐는지 알려 드릴게요 .. . 글쎄, 난 써모 믹스를 처음 접했는데 2 주 전에 만 먹었는데 그녀와 함께 요리하는 걸 좋아해 ... 말해 줄게 ... 키스.

    1.    엘레나

      Nuria52 님, 환영합니다!. 매우 진한 케이크입니다. 좋아 하시길 바랍니다. 당신은 나에게 말할 것입니다.

  4.   마루치

    나는 당신의 케이크에있는 페인트를 좋아합니다. 저도 THERMOMIX를 처음 접했습니다.

    1.    엘레나

      마음에 들어서 다행이다 마루치! 환영합니다! 써머 믹스가 얼마나 멋진 지 알게 될 것입니다.

  5.   크리스티나

    안녕하세요.
    저는 커피를 좋아해서 만들려고합니다.하지만 이번 주말에 휘핑 크림이 실패했고 왜 그런지 알고 싶습니다.
    금요일에 스펀지 케이크를 만들어서 트러플을 뿌렸는데 2 분 만에 완성이 돼서 완성입니다.
    일요일에 또 다른 케이크가 필요했는데 트러플이 잘 렸어요 케이크? 그에게 무슨 일이 일어 났는지 모르겠어요? 내가 뭘 잘못했는지 알아야 해요 !!!
    아이싱 슈가를 만들어 옆에두고 초콜렛 가루가 없어서 순수한 초콜렛 반알을 5 ~ 7 ~ 10 개로 으깨고 거기에두고 차가운 휘핑 크림 400ml를 넣고 크림 치즈 1 큰술 ... 20 초 만에 기계가 갑자기 움직이기 시작했고 나는 그것을 멈췄습니다.

    나는 크림이 다 떨어지고 생과자 크림을 만들어야했는데 친구들은 좋아했지만 케이크는 모든 매력을 잃었습니다!
    감사합니다

    1.    엘레나

      안녕하세요 크리스티나, 잘못은 초콜릿입니다. 송로 버섯은 코코아 가루로 만들어야합니다. 이 케이크가 마음에 드 셨으면합니다.

      1.    크리스티나

        감사합니다

  6.   메리

    안녕하세요 엘레나, 나는 이미 케이크를 만들었고 정말 즐거운 시간을 보냈습니다. 모카 크림이 왜 약간 액체 상태인지 모르겠습니다. 잘못된 단계를 수행하고 같은 일이 다시 발생했을 때를 대비하여 다시했습니다. 아주 좋아요, 감사합니다. 여러분이 우리 모두와 공유하는 모든 요리법은 제가 이번 주말에 무엇을하는지보기에 좋습니다. 키스하고 다시 한 번 감사드립니다.

    1.    엘레나

      안녕 메리, 크림이 약간 콧물이지만 식 으면 약간 굳어집니다. 케익에 스며 들어 매우 맛있게 만들어서 정말 좋아해요. 내 사진처럼 보입니다. 만나 주셔서 감사합니다, 메리!

  7.   젤레스

    안녕하세요 엘레나 오늘 모카 케이크를 만들려고했는데 잘 나오지 않아서 왜 모카 크림이 크림이 아닌지, 국물이었고, 제노 베스 케이크는 딱딱하고 딱딱한 솔레 틸라 였고 아무것도 올라 오지 않았습니다 얇고 굳어 있었어요 그리고 커피 크림을 5 번 잘랐는 데 곧 떼어 내면 써모 믹스로 크림을 올려 놓을 수가 없어요 액체이고 1 분 더 넣으면 버터가되고 생 치즈 XNUMX 큰술, 크림이 메르 카도 나를 사용하는 것인지 모르겠습니다. 어떤 크림을 사용해야하는지, 써머 믹스에 얼마나 오래 넣을지 말씀해주세요. 미리 시간 감사와 키스

    1.    엘레나

      안녕 Jeles, 나오지 못해서 죄송합니다. 크림은 매우 가볍지 만 식혀서 냉장고에 놔두면 버터가 너무 많으면 약간 굳어지고 산 마르코스 케이크의 노른자 크림처럼 남아서 스폰지 케익에 함침되어있어 매우 촉촉합니다. (잘린 사진 참조). 케이크는 항상 저에게 완벽합니다. 트릭은 밀가루를 넣을 때 구타 달걀을 낮추지 않는 것입니다. 크림은 Pascual 크림을 사용하는데 시간을 할애하지 않습니다. 1 분, 10 분 10 초 안에 조립이되는데 입으로 쳐다 보면 넘치지 않게 조심 해요. XNUMX 분 후 XNUMX 초에서 XNUMX 초로 설정합니다. 사라지지 않도록.
      인사말.

  8.   카멜 리나

    안녕하세요! 이 케이크는 당신이 만드는 모든 것과 같은 모습입니다. 나는 커피를 좋아하기 때문에 언젠가는 확실히 만들 것입니다. 크림 대신 머랭으로 만든 사람이 있습니까? 크림이 거의 나오지 않기 때문에 써머 믹스로 크림을 채찍질하는 것이 당황하다는 것입니다.

    1.    엘레나

      안녕하세요 카르 멜리나, 사실 머랭으로 먹어 보지 않았고 크림에 대한 열정이 있어요. 매우 진한 케이크이고, 크림은 매우 가볍고 냉장고에 오래 보관할수록 더 콤팩트 해집니다. 안녕하십니까.

  9.   누리아 52

    이번주 토요일 18 일 케이크를 만들었는데 맛있고 육즙이 많았어요. 아주 액체가 나왔던 모카 크림은 냉장고에 넣어도 액체가 아래에 남아있는 유일한 것입니다. 마음에 들지 않았지만 그 결과 케이크는 경이로 웠고, 저는 요리 학교에서 요거트 케이크를 만들어서이 케이크를 만들기 위해 그것을 이용했고, 진실은 성공이었습니다 ... 유일한 것은 크림이 아주 뜨겁다 ... 해답이 있으면 말해 주겠지 모카를 좋아해서 더 많이 할 계획이야.
    안아 주셔서 고맙습니다 ... 치킨도 아몬드로 만들어서 맛있게 나왔어요. 반복 할 거에요 ...

    1.    엘레나

      안녕하세요 누리아 52 님, 다음에 크림을 만들 때 물을 반만 넣으면 더 콤팩트 해집니다. 안녕하세요. 저희 블로그가 마음에 드 셨다니 기쁩니다.

  10.   리나

    안녕하세요 여러분, 먼저 레시피로 우리의 삶을 더 쉽고 재미있게 만들어 주셔서 감사합니다… 어머니의 생일 이니 모카 케이크를 만들었는데 제가 직접 만드는 것보다 낫습니다… 맛있게 나왔습니다 .. . 정말 감사합니다, 어땠는지 말씀 드릴게요! ... 열 믹스로하는 모든 것처럼 손가락을 빨아주세요 !!! 문안 인사

    1.    실비아

      리나, 당신이 좋아해서 다행입니다. 어머니 축하합니다 !!