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마드리드 스타일 스트라이프

나는 이 여행을 마드리드 스타일로 만들고 싶었다! 남편 외할머니가 하실때마다 밀폐용기 두어개 들고 나는 얼었다 왜냐하면 우리는 그들을 많이 좋아하기 때문입니다.

진실은 그들이 그렇게 될 수 있다고 생각하지 않았다는 것입니다 풍부한, 하지만 이렇습니다. 남편은 그들을 매우 좋아했고 그는 이미 나에게 다시해야한다고 말했습니다. 그들은 또한 멈출 수 없을 정도로 풍부한 소스를 가지고 있습니다. 빵을 담그다.

나는 이미 요리된 여행을 삽니다. 진공 포장 그것의 젤리에. 조리법을 시작하기 전에 젤라틴이 녹을 수 있도록 냄비에 열을 가합니다. 나는 그것들을 걸러내고 약간의 물을 첨가하여 젤라틴이 되지 않도록 육수를 비축합니다. 제가 레시피에 사용한 육수입니다. 또 다른 옵션은 신선한 트립을 구입하여 요리하는 것입니다.

추가 정보 - 풍부한 빵 반죽을 곁들인 덩어리

써머믹스 모델에 이 레시피를 적용하세요.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. Carnes, 지역 요리, 유당 불내성, 계란 불내성, 1 시간 미만

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  1.   어록

    멋있는!!!!! 제 남편이 제게이 조리법을 요청했습니다. …………. 저는 그를 놀라게 할 것입니다.
    감사합니다

    1.    엘레나

      당신이 좋아했으면 좋겠어요, 아나. 모두 제일 좋다.

  2.   3 월

    이봐 요, 저는 당신의 모든 요리법을 사랑합니다. 그들은 아주 좋습니다. 인사하는 바다처럼

    1.    엘레나

      얼마나 좋은가! 낡은 것들은 아주 좋은 것이어야한다. 나는 그들을 시도 할 것이다. 레시피 주셔서 감사합니다. Mar. 인사말.

  3.   빅토리아

    정말 맛있어 보여서 먹어 볼게요 덜스 드 레슈 만드는 법을 알려주 시겠어요? 코코넛 케이크를위한 거예요 감사합니다

    1.    엘레나

      안녕하세요 빅토리아, 블로그에 게시 할 레시피를 준비했습니다. 며칠 안에 우리는 그것을 넣을 것입니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠. 모두 제일 좋다.

  4.   빅토리아

    안녕하세요, 저는 빅토리아입니다. 여러분이하는 댓글이 너무 마음에 들어서 여러분이 매우 개방적이고 성실하며, 저는 옥수수를 좋아합니다. 나쁜 점은 제가 항상 다이어트를하고 있고 그렇지 않다는 것입니다. 제가 페탕 크 클럽에서 요리사 였고 토요일에는 항상 트리 프를 만들었고 사람들은 그들이 얼마나 좋은지에 대해 매우 기뻐했습니다. 줄기와 함께 방출되는 젤라틴은 항상 약 5 킬로그램에 카피 포타 반을 더합니다. 큰 양파 나 월계수 잎 6 개, XNUMX 개 또는 XNUMX 개를 올리브 오일과 함께 XNUMX에 넣었습니다. 양파는 투명합니다. 저는 카피 포타와 모리 레 와인 한 잔, 뼈 좋은 와인과 함께 삼겹살을 던지고 때때로 그들을 옮기고 XNUMX/XNUMX 시간 동안 남겨두고 기름이 든 팬에 우리는 수제 초 리소를 조각으로 자릅니다 햄을 잘게 썰고 몇 분간 볶고 파프리카 스위트 스푼을 넣으세요 XNUMX ~ XNUMX 분 후에 내장과 함께 추가합니다. 소금과 사프란 XNUMX 킬로그램의 으깬 토마토 캔을 추가하고 XNUMX/XNUMX 시간 또는 XNUMX 분 동안 그대로두면 성공할 것이라고 말합니다. 이렇게 계속하면 아주 착하네요

    1.    엘레나

      그들이 얼마나 잘해야했는지, 빅토리아! 남편의 할머니도 당신과 매우 흡사하고 절묘합니다. 레시피에 감사드립니다. 모두 제일 좋다.

      1.    저스티 카텔라

        안녕하세요,이 레시피는 내장을 요리 할 물이 부족합니다 !!!!!

        1.    아이린 아르카스

          안녕하세요 저스티, 저희에게 써 주셔서 감사합니다 !! 이 조리법은 조리 된 내장으로 시작됩니다. 따라서 소개를 보면 프로세스를 설명합니다. 나는 이미 익힌 삼겹살을 사는데, 젤리에 진공 포장되어 있습니다. 레시피를 시작하기 전에 젤라틴이 녹도록 냄비에 가열합니다. 나는 그들을 거르고 약간의 물을 첨가 한 국물이 너무 젤라틴이되지 않도록 예약했습니다. 이것은 제가 레시피에 사용한 국물입니다. 또 다른 옵션은 신선한 내장을 사서 요리하는 것입니다. 이것을 위해 당신은 물에 XNUMX 킬로그램을 넣어서 끓여야합니다. 😉 우리를 써 주셔서 감사합니다 !!

  5.   마리아

    당신은 대단합니다. 제가 당신에게 제 THERMOMIX를 생명에 제공하고 당신의 훌륭한 레시피를 가지고 있다는 것을 알고 있기 때문에, 대단히 감사합니다.

    1.    엘레나

      기뻐요, 마리아! 만나 주셔서 감사합니다.

  6.   파블록

    메르 카 도나에는 트리 프가 없습니다.
    감사합니다.

    1.    상품

      좋은 정육점에서

    2.    엘레나

      안녕하세요 Pabloc, 저는 Alcampo, Carrefour 또는 정육점에서 구입합니다. 모두 제일 좋다.

      1.    파블록

        잘 아는 분들께 감사드립니다. 물건을 어디에서 구입했는지, 심지어 어느 선반에 있는지 말씀 해주시면 정말 좋아요!

  7.   상품

    파 바다를 만들었는데 콩이별로 안 좋아서 왜 인사를하는지 알고 싶어요

    1.    엘레나

      안녕하세요 Merche, 나는 과도한 요리 시간 때문이라고 생각합니다. 너무 오래 가면 곧 무너집니다. 모두 제일 좋다.

  8.   초니

    우리 어머니는 그들을 위대하게 만드시지만 전통적인 방법과 병아리 콩과 함께하지만 어쨌든 내장은 좋습니다 ... 당신은 맛있어 보입니다 !!!
    건배

  9.   알렉시스

    어떻게되고 있습니까 ? 진실은 우연히 당신의 블로그를 만났고 레시피 블로그도 있기 때문에 YourRecipe.wordpress.com, 서로에게 도움이되는 링크를 교환 할 수 있기를 바랍니다. 관심이 있으시면 큰 인사를드립니다. 알렉시스

    1.    엘레나

      안녕하세요 Alexis, 저는 당신의 블로그를 정말 좋아합니다. 색인을 생성 할 수 있는지 알아 보겠습니다. 사실은 어떻게해야할지 모르겠습니다. 모두 제일 좋다.

  10.   알렉시스

    어떻게되고 있습니까 ? 진실은 우연히 당신의 블로그를 만났고 레시피 블로그도 있기 때문에 , 서로에게 도움이되는 링크를 교환 할 수 있기를 바랍니다. 관심이 있으시면 큰 인사를드립니다. 알렉시스

    1.    알렉시스

      실례합니다, 댓글 2 번

  11.   줄리아

    안녕하세요 엘레나, 물과 소금으로 내장을 어떻게 요리 할 건가요? 아니면 양파와 월계수 잎을 더할 건가요? 진실은 그들이 아주 좋은 파인트를 가지고 있다는 것입니다. 나는 그들이 어떻게 나오는지 보도록 할 것입니다. 레시피를 보내 주셔서 감사합니다.

    1.    엘레나

      그게 줄리아입니다. 물, 소금, 양파 1/2 개, 월계수 잎을 부드러워 질 때까지 요리합니다. 그런 다음 써머 믹스의 레시피를 계속합니다. 하지만 복잡하게하고 싶지 않다면 이미 익혀서 산 것들은 맛있습니다. 모두 제일 좋다.

  12.   말라구에아

    까르푸에서 시작한 내장이 팔아요? 정육점에서? 아니면 고기 쟁반이있는 지역에서? 특히 머카 도나, 리들, 데이 만있는 마을의 pk aki를 위해 까르푸에 갈 것입니다. 감사합니다

    1.    엘레나

      안녕하세요 Malagueña, 고기 쟁반, 초리 조, 조리 된 요리,… 나는 당신이 그들을 찾기를 바랍니다. 모두 제일 좋다.

  13.   로벨

    안녕하세요 엘레나. 왕들은 저에게 써머 믹스를 주었고 진실은 제가 배우고 싶어하고 요리를 좋아한다는 것입니다. Tripe는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나이며, 내 땅 (Cádiz)에서는 병아리 콩으로 요리한다는 점이 다릅니다. 따라서이 조리법에 병아리 콩을 어떤 시간에, 어떤 속도, 시간 및 온도로 추가 할 수 있는지, 어떤 종류의 병아리 콩 (병 또는 포장에서)을 추가 할 수 있는지 알고 싶습니다.
    감사합니다. 그것에 대해 말씀 드리겠습니다. 남쪽에서 인사드립니다.

    1.    엘레나

      안녕하세요 메이블 님, 이미 익힌 병아리 콩을 사용하고, 같은 속도로 삼겹살과 동시에 추가해야합니다. 및 온도. 레시피에 넣는 것입니다. 나는 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다. 모두 제일 좋다.

  14.   마리엔

    글쎄, 다음 것!. 사실 나는 그들을 전혀 좋아하지 않지만 남편은 그들에 대해 열정적이며 내가 그들을 준비하는 것은 처음이라는 것을 인정합니다. 조리법을 보자 마자 그를 놀라게 할 생각이 들었고, 내가 그것을 얻었다 고 믿습니다. 그가 그들을 보자 마자 그의 코멘트는 다음과 같았습니다. 그가 광산을 좋아했다고 생각한다….
    키스는 정말 놀랍고 매우 쉽습니다.

    1.    엘레나

      나는 매우 행복하다, Marién!. 모두 제일 좋다.

  15.   rocio

    당신은 위대합니다, 충격은 당신이 huelva에서 환상적인 인사를하는 새로운 요리법을 절대 멈추지 않는 것입니다.

    1.    엘레나

      대단히 감사합니다, Rocío!. 저희 블로그가 마음에 드 셨다니 기쁩니다. 모두 제일 좋다.

  16.   말라 게냐

    안녕하세요, 정육점에서 이미 익힌 삼겹살을 샀는데 식수가 없어서 일반 물로 무엇을할까요? 감사합니다

    1.    엘레나

      안녕하세요 Malagueña, 다음에 물로 조금 요리 한 다음 레시피에 사용하십시오. 모두 제일 좋다.

  17.   말라 게냐

    안녕하세요, 어제 저는 오늘의 마지막에 약간의 굳은 살을 만들었고 남편이 작은 접시를 꺼내 먹겠다 고했고 그 결과 치리 조가 모든 것을 깨뜨 렸습니다. 오늘 아침 마지막에 나는 냄비에 k exarlo를 넣고 더 많은 시간을 쏟았는데 더 많은 피 소시지 pk도 사라졌기 때문에 왜 그런 일이 일어 났습니까? 나는 돼지 고기와 쇠고기 정육점에서 내장을 샀고 이미 익힌 내장을 샀다.

    1.    엘레나

      안녕하세요 Malagueña, 나는 그들이 충분히 요리되지 않은 것 같습니다. 나는 그들이 젤라틴과 함께 패키지로 제공되는 이미 요리 된 것을 사서 딱 맞습니다. 블랙 푸딩과 초리 조는 벨이기 때문에 드물다. 숟가락은 아무것도 부술 필요가 없습니다. 다시한다면 잘 어울리 길 바랍니다. 모두 제일 좋다.

  18.   실비아

    의심의 여지없이, 나는 내가 살고있는 슈퍼, mercadona, carrefour and day를 방문했습니다. 그들 모두에서 그들은 이미 준비된 내장을 판매하고, 그것을 열고, 가열하고, 그게 다입니다. 나는 그것들을 구입하지 않았습니다. 왜냐하면 나는 당신이 고치지 않고 단지 요리를 의미한다고 생각하기 때문입니다. 그렇다면 대답하십시오. 남편이 삼겹살을 먹고 싶어서 깜짝 놀라게하고 싶어요.

    1.    엘레나

      안녕하세요 실비아, 그들은 단지 요리 된 것입니다. 마지막으로 알 캄포에서 샀을 때. 나는 당신이 그들을 찾기를 바랍니다. 모두 제일 좋다.

  19.   욜 란다

    안녕하세요, 저는 아주 좋아 보이는 내장 요리법을 읽고 있습니다. 내장 요리 용 액체가 무슨 뜻인지 말씀해 주 시겠어요? 감사합니다!

    1.    엘레나

      안녕 욜 란다, 이미 익힌 것을 사지 않았다면이 레시피를 만들기 전에 물에 익혀야하는데 제가 언급하는 것은 바로 그 물입니다. 익힌 것을 사서 젤리에 넣으면 냄비에 데워서 젤리가 녹아 액체가됩니다. 그것이 우리가 말하는 것이기 때문입니다. 모두 제일 좋다.

  20.   앨리스

    안녕하세요 엘레나!

    나는 약간의 의심이있다 : 나는 마늘과 양파를 다진 후에 TM21을 가지고있다. 나는 나머지 조리법을 위해 나비를 넣는가?

    감사합니다

    1.    엘레나

      네, 앨리스. 나비가 떨어지지 않도록 두십시오. 나는 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다. 모두 제일 좋다.

  21.   소니아

    나는 보통 이렇게 내장을 먹기 때문에 병아리 콩을 추가하고 싶지만 통조림이 마음에 들지 않는데, 대체해서 빠른 냄비로 요리 할 수 ​​있습니까?

    1.    엘레나

      네, 소니아. 문제는 요리를 선호한다면 요리에 던져 버리는 것입니다. 훨씬 더 잘 맞을 것입니다. 모두 제일 좋다.

  22.   엘레나

    나는 남편을 위해이 조리법을 시도 할 것입니다. 나는 그가 그것을 좋아하는 내장 개를 좋아하지 않습니다. 내가 그에게 깜짝 선물을 주면 그를 위해 해줄 게요. 나는 당신이 물건을 살 수있는 곳 (때때로 나는 오리이고 나는 물건을 찾을 수 없음)을 말할 수 있고 나는 안전한 곳이라는 것을 사랑한다. 이미 말했어. 안녕

    1.    엘레나

      나는 당신이 엘레나를 좋아하기를 바랍니다! 당신은 나에게 말할 것입니다. 만나 주셔서 감사합니다.

  23.   montse

    한 가지 질문, 내장은 돼지 고기, 양 또는 쇠고기 여야합니까? 나는 한 번도 해본 적이 없으며 무엇을 사야할지 모르겠습니다. 요리법에 감사드립니다. 집에서 써모 믹스는 모든 것에 없어서는 안될 필수품이되었습니다 ... 하하하 키스 후에 설거지를하면됩니다.

    1.    아이린 Thermorecetas

      안녕하세요 Montse, 삼겹살은 돼지 고기입니다. 그녀가 요리를 너무 옳게했다면 좋을 것입니다?! LOL

  24.   알베르토

    안녕하세요, 제가 알 캄포에서 까르푸를 봤지만 아직 보지 못했기 때문에 요리 한 삼겹살을 어디서 살 수 있는지 아시겠습니까?

    1.   

      메르 카도 나를 살펴 보셨습니까?

      1.    알베르토

        메르 카도 나와 매장도 봤는데 찾을 수 없다면 요리하지 않은 것뿐입니다.

  25.   누리아 52

    나는 삼겹살에 열중하고 레시피를 복사 할 것이고 그렇게 할 것이라고 확신합니다. 감사

  26.   바바라

    안녕하세요! 나는 칠레에서 씁니다! 실수가 있다고 생각합니다. 내장은 돼지가 아닌 쇠고기에서 나온 것입니다. 어떤? 귀하의 답변을 기다리고 있습니다. 감사!

    1.    아이린 아르카스

      그들은 실제로 소입니다. 칠레에서 우리를 따라온 Barbara에게 감사합니다! 키스와 새해 복 많이 받으세요 🙂

  27.   카르멘

    같은 날, 하루나 이틀이 지나면 내장이 더 좋아지고, 같은 날 맛이 안 잡혀서 시도해 보면 그 차이가 크다는 것을 알게 될 것입니다.

    1.    아이린 아르카스

      감사합니다 Carmen! Tripe는 실제로 다음날 더 좋은 요리 중 하나이므로 미리 준비 할 수 있기 때문에 완벽합니다. 포옹.

  28.   카르멘 부엔디아

    엘레나 안녕하세요…. 요리 국물 넣나요 ?? 먼저 그들을 요리해야합니다 ???

    1.    아이린 아르카스

      안녕하세요 카르멘,이 트리 프는 진공 포장으로 판매되는 것입니다. 그들은 조각으로 자르고 냄비에 가열합니다. 열로 조리법이 언급하는 요리 국물을 방출합니다.

      구입 한 제품을 어떻게 찾을 수 있는지 사진을 남겨드립니다.