스페인 소스에 썬 드라이 토마토와 아몬드 미트볼

준비하기

1. 미트볼 :

   우리는 부서진 빵가루를 그릇에 넣고 우유를 넣고 담가 둡니다.

2. 써머믹스® 잔에 아몬드, 말린 토마토, 마늘, 파슬리 한 줌을 넣고 6 초, 속도 5.

   아몬드와 토마토 조각이 얼마나 큰지 보세요. 더 잘게 다진 것을 좋아한다면 같은 속도로 몇 초 더 프로그래밍할 수 있습니다.

3. 큰 그릇에 돼지 고기와 소고기를 넣고 후추, 소금, 육두구, 계란을 넣습니다. 잘 저어줍니다. 물기를 제거한 빵가루를 추가합니다. 우리는 다시 섞는다. 우리는 유리 잔에있는 아몬드와 토마토의 혼합물을 추가하고 다시 잘 섞습니다.

4. 우리는 미트볼을 만들고 밀가루를 통과시킵니다. 다 완성되면 약간의 기름을 사용하여 프라이팬에 구워줍니다 (소테 한 것처럼). 더 좋아하면 기름을 많이 볶아도되지만 지방을 조금 줄이고 기름을 조금 절약하고 싶다면 이렇게 만들 수 있습니다. 우리는 그것들을 배출하고 비축합니다.

5. 스페인 소스 :

   잔을 씻지 않고 미트볼을 튀긴 기름을 넣으십시오. 50g에 도달하지 않으면 새 오일을 추가합니다.

   양파를 XNUMX등분하고 당근은 껍질을 벗겨 조각으로 자르고 피망은 조각으로 썬다. 우리는 파쇄 5 초, 속도 4. 

6. 벽과 프로그램에서 남겨진 유골을 낮추고 8 분, 속도 1, varoma 온도.

7. 밀가루를 넣고 요리합니다 2 분, 속도 1, varoma 온도.

8. 토마토 소스, 와인, 국물을 추가합니다. 미트볼을 바구니에 넣고 바구니를 유리 잔 안에 놓고 프로그램 25 분, 속도 4, varoma 온도.

9. 우리는 바구니에서 미트볼을 제거하고 소스에 보관합니다. 우리는 소스를 부수고 1 분, 진행 속도 5-10.

   우리는 소금을 맛보고 수정합니다. 우리는 미트볼 위에 소스를 제공하고 누군가 더 추가하고 싶을 경우를 대비하여 소스 보트에 나눕니다.