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크림 치즈 브라우니 타르트

Merienda92 분12 사람들
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로 엘레나 칼데론

크림치즈를 얹은 브라우니 케이크는 보통 한 조각도 남지 않을 정도로 푸짐하다. 원하는 장식을 붙일 수 있기 때문에 활용도도 매우 높습니다.

나는 그것을 나의 첫번째 케이크를 준비하기 위하여 이용했다 퐁당으로 장식. 조금씩 개선해 나가고 있는 단점이 많았습니다. 이 유형의 케이크의 기본은 내부에 있습니다.

그 이후로 브라우니 케이크에 크림치즈가 남는다는 걸 알기 때문에 주로 이 브라우니 케이크를 사용합니다. 육즙이 많고 클로킹하지 않습니다.

당신이 그것을 좋아한다면 퐁당이 있는 모델 당신은 케이크로 좋은만큼 시도 할 수 있습니다 슈퍼초코에요 그리고 재미있는 작은 돼지들과 함께.

크림 치즈 브라우니 타르트

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초콜릿의 풍미와 고소한 크림치즈가 어우러진 케이크.

  • 엘레나 칼데론
  • 레시피 유형 : 스낵
  • 서빙 : 12
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

케이크 :

  • 초콜릿 퐁당 250g
  • 4 달걀
  • 설탕 250 g
  • 버터 250g
  • 밀가루 250 g
  • 효모 1 포

크림 치즈 :

  • 300g 크림 35 % mg
  • 크림치즈(필라델피아 타입) 300g
  • 마스 카포네 치즈 250g
  • 설탕 180g

시럽 :

준비하기

  1. 케이크 :

    오븐을 180º로 예열하고 약간의 버터로 곰팡이에 기름을 바르고 밀가루를 바르십시오. 우리는 예약했다.

  2. 우리는 초콜렛을 10 초, 진행 속도 5-7-9 그리고 우리는 예약합니다.

  3. 우리는 유리 잔에 계란과 설탕을 넣고 4 분, 온도 37º 및 속도 5. 

  4. 완료되면 다른 3분, 속도 5, 온도 없음.

  5. 실온의 버터를 넣고 휘핑해주세요 속도 4, 20초 동안.

  6. 우리는 초콜릿을 넣고 섞는다 속도 30에서 4 초.

  7. 밀가루와 효모 봉투를 넣고 15 초, 속도 3. 잘 섞이지 않으면 주걱으로 합니다.

  8. 준비한 틀에 반죽을 붓고 같은 온도의 오븐에 40분간 또는 찔러보면 스틱이 깨끗이 나올때까지 구워줍니다.

    성형을 해제하기 전에 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오.

  9. 크림의 경우 :

    케이크가 요리되는 동안 우리는 크림을 준비할 수 있습니다. 이를 위해 깨끗한 유리로 설탕을 분쇄합니다. 프로그레시브 속도 10-5-7에서 9 초 그리고 우리는 예약합니다.

  10. 그런 다음 매우 차가운 크림을 속도 3 1/2. 당신은 우리가 그것이 조립되고 예비하는 것을 볼 때까지 입을 통해 봐야 합니다.

  11. 잔에 치즈와 설탕을 넣고 두들겨 1 분, 속도 4. 휘핑한 생크림이 떨어지지 않도록 휘감는 동작으로 섞어주세요. 케이크를 계속 만드는 동안 냉장고에 보관하십시오.

  12. 시럽 :

    시럽과 프로그램의 모든 재료를 유리 잔에 넣습니다. 5 분, 100º, 속도 2 제거하고 식히십시오.

  13. 케이크 조립 :

    케이크를 반으로 자릅니다. 첫 번째 레이어에 시럽을 추가하고 크림 치즈를 추가하여 레이어가 평평한지 확인합니다.

  14. 우리는 케이크의 두 번째 층을 붓고 조심스럽게 크림 위에 놓습니다... 우리는 이미 케이크를 장식할 준비가 되어 있습니다!

추가 정보 - 노실라 돼지케이크와 함께하는 패밀리케이크!

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 디저트

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  1.   메리 말
    전 14 년

    그러나 그것은 어떻게 생겼습니까?
    이 레시피를 적어두면 당신은 예술가가 됩니다.

    메리에게 답장
  2.   엘레나 말
    전 14 년

    대단히 감사합니다 메리. 하는 데 약간의 시간과 인내가 필요하지만 그만한 가치가 있는 결과라고 생각합니다. 당신이 그것을 할 때 어떻게 보이는지 말해 줄 것입니다. 케이크와 필링은 맛있습니다. 퐁당과 복잡하게 만들고 싶지 않다면 남은 필링 약간과 초콜릿 볼이나 국수 등으로 장식할 수 있습니다.

    엘레나에게 답장
  3.   메리 말
    전 14 년

    조언을 주셔서 감사합니다. 저에게도 좋은 결과가 있기를 바랍니다.

    메리에게 답장
  4.   미 레아 말
    전 14 년

    내가 컷을 눈치 채지 못했다면. 내가 찾고 있던 것입니다. 당신의 사촌이 그것을 좋아하는지 보자.

    Mireia에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 14 년

      그러길 바라, 미레이아. 당신은 나에게 말할 것이다. 키스.

      엘레나에게 답장
  5.   콘시타 워리어 말
    전 13 년

    블로그를 축하합니다. 훌륭합니다! 퐁당으로 장식하는 방법과 작은 꽃은 어떻게 만드셨는지 묻고 싶었어요. 대단히 감사합니다.

    답장하다 콘시타 게레로
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕하세요 Conxita, 저는 구름으로 퐁당을 만들고 쿠키 커터로 튤립을 만들었습니다. 줄기와 잎은 곰팡이나 쿠키 커터 없이 만들어집니다. Fondant는 많은 온라인 상점에서 판매되지만 직접하고 싶다면 알려 주시면 방법을 알려 드리겠습니다. 처음에는 다루기가 조금 복잡해 보이지만 곧 익숙해집니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  6.   니코 말
    전 13 년

    안녕하세요, 퐁당이 무엇이며 어떻게 얻을 수 있는지 설명해 주시겠습니까?

    니코에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      Hello Niko, 퐁당은 마시멜로로 만든 설탕 페이스트이거나 케이크 사진에서 볼 수 있듯이 식용 색소와 섞인 마지팬 페이스트를 사용할 수도 있습니다. 그들은 매우 성형 가능한 페이스트이므로 플라스틱처럼 보이지만 먹을 수 있다는 것을 이해합니다. 온라인 제과점에서 구입할 수 있습니다. 마드리드에도 판매하는 매장이 있는데 다른 곳에서는 잘 모르겠습니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  7.   연인 말
    전 13 년

    안녕하세요 엘레나
    이 케이크를 만들고 싶은데 퐁당을 어떻게 만드는지 모르겠는데 레시피를 알려주실 수 있나요? 또한 어떤 색상을 사용하셨나요?

    PS 나는 당신의 블로그를 사랑합니다, 당신이 공유하는 요리법은 훌륭합니다
    Maite

    마이 테에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕 Maite, 나는 퐁당 조리법을 준비해서 블로그에 올리고 싶지만 현재로서는 퐁당으로 케이크를 만들 계획이 없습니다. 조만간 감히 보고 준비하겠습니다. 어떻게 하냐는 질문을 여러번 받았는데, 이만 가보겠습니다. 지금은 그것을 완벽하게 설명하는 링크를 줄 것이고 그것은 내가 그것을 처음 할 때 사용한 것입니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠: http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=900&blogId=19
      또 다른 옵션은 이미 만들어진 퐁당을 구입하는 것입니다. "월드 오브 리스폰스", "인 줄리엔", "키친 클럽" 등과 같은 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 진실은 그것을 사는 것이 매우 편리하고 사용하는 염료 인 페이스트 또는 젤을 요청하는 방식으로이 상점에서도 구입한다는 것입니다.
      만나 주셔서 감사합니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  8.   테레사 말
    전 13 년

    나는 누가 플랜을 시도했고 그것은 나와 내 친구들을 매우 화나게 만들었고 이미 써머 믹스에서 더 많은 것을 시도하도록 스스로 격려하고 있습니다.

    테레사에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      우리 블로그 Teresa를 좋아해주셔서 기쁩니다. 계속해서 레시피를 올릴 예정입니다. 저희를 만나 주셔서 대단히 감사합니다.

      엘레나에게 답장
  9.   밀라 말
    전 13 년

    안녕 엘레나!! 아들의 다음 생일을 위해 케이크를 만드는 방법을 계획하고 있는데 링크를 걸어주시거나 마지팬 페이스트로 퐁당을 만드는 방법을 알려주셨으면 합니다. 아~ 온라인으로 구매하는 식용색소는 보통 얼마나 걸리나요? 정말 감사합니다!!

    밀라에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕하세요 Mila, 링크를 걸었습니다. http://www.entrechiquitines.com/recetas/receta-de-mazapan-para-cubrir-y-decorar-tartas/
      그리고 주문은 XNUMX~XNUMX일 정도 소요됩니다.
      인사말.

      엘레나에게 답장
  10.   밀라 말
    전 13 년

    안녕하세요!! 아주 좋아, 정말! 나는 감히 퐁당을 사용하지 않기 때문에 남은 필링으로 그것을 덮었습니다. 시도해 보겠습니다… 많은 키스!

    밀라에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      나는 매우 행복하다, 밀라! 키스.

      엘레나에게 답장
  11.   담비 말
    전 13 년

    안녕하세요 엘레나님 드디어 이번주말에 퐁당으로 힘내보려구요.. 어떤게 나올지 봅시다! 나중에 케이크를 냉장고에 넣으면 응결로 상할 수 있으니... 사실인가요? 남은 케이크는 크림치즈와 함께 냉장고에서 꺼내면 상하지 않을까요?
    대단히 감사합니다.

    마르타에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      안녕 마르타, 퐁당은 냉장고에 넣으면 안 되니 당일 케이크를 장식해야 해요. 치즈크림은 하루가 지나도 상하지 않습니다. 냉장고에 있어야 하기 때문에 휘핑 크림이나 패스트리 크림을 채울 수 없습니다. 인사를 드리며 건강하시길 바랍니다.

      엘레나에게 답장
  12.   마리아 카르두스 말
    전 13 년

    때때로 비스킷이 써모목스로 잘 되지 않는 경우가 있기 때문에 써머믹스로 레시피를 만들어 주셔서 감사합니다.

    마리아 카르두스

    답장하다 마리아 카르두스
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

      와주셔서 감사합니다!!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  13.   튀긴 천사 말
    전 12 년

    안녕하세요, 나야, 작은 프라이드 엔젤 (내가 아주 무거운 거 알아) 퐁당으로 케이크를 만들고 싶은데 이미 샀는데 필링과 비스킷에 약간 녹색이야. 정말 고마워. 다른 작은 것 같은 ???
    퐁당만 먹어봤기 때문에 제 입맛에는 아주 아주 달콤합니다. 나중에 케이크를 rti로 바꿀 수도 있습니다. 어떻게 생각하세요?
    정말 고맙고 이대로 계속 해라, 챔피언 축하해.

    튀긴 천사

    안젤리 타 프리타에게 답장
  14.   튀긴 천사 말
    전 12 년

    나에게 무엇을 추천합니까?

    안젤리 타 프리타에게 답장
  15.   튀긴 천사 말
    전 12 년

    elenaaaaaaaaaaaa elenaaaa elenaaaa 토요일은 내 생일이고 당신은 나를 봅니다…

    안젤리 타 프리타에게 답장
  16.   튀긴 천사 말
    전 12 년

    브라우니를 얼릴 수 있습니까?

    안젤리 타 프리타에게 답장
  17.   에바 바로스 에이프릴 말
    전 9 년

    당신은 또한 나를 초대할 수 있습니다

    답장하다 에바 바로스