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닭고기 국물 스튜

써머 믹스 조리법은 닭고기로 국물을 끓입니다.

집에서 우리는 매우 국물이 있습니다. 할머니 Juliana는 항상 할머니와 함께 맛있는 국물을 만들어 주었기 때문에 가족이 운영한다고 생각합니다. 뼈, 야채 및 "gallineja", 그녀가 말했듯이.

사실은 추울 땐 이런 국물이 최고죠. 딸들이 너무 좋아해요 매일 밤 수프가 있으면 행복할 것 같아요 저도 주면 기쁩니다 방부제나 착색료를 사용하지 않고 천연 재료로 만든 수제 육수.

매우 간단합니다. 하나만 필요합니다. 스튜 준비 슈퍼마켓에서 트레이에 판매. 그들은 돼지 등뼈, 절인 햄 팁, 이베리아 삼겹살, 돼지 손과 같은 국물을 준비하기 위해 여러 조각을 가져 오며 때로는 닭 허벅지 또는 다른 조각을 가져옵니다. 나는 또한 XNUMX/XNUMX 닭고기와 약간의 샐러리와 양파를 추가합니다.

우리는이 모든 것을 바구니에 넣고 유리에 물로 채 웁니다. 한 시간 동안 요리하면 XNUMX 리터 육수. 국물을 만들기 전에 물에 스튜 준비물을 담아 소금을 제거하여 국물 후에 너무 짜지 않도록하는 것이 중요합니다.

XNUMX리터의 육수는 유리컵에서 XNUMX번 만들어집니다. 처음으로 그것을 시도했을 때 첫 번째 국물을 시도했을 때 약간의 소금 맛이 났고 딸들에게 그것을 줄이기 위해 작은 컵의 물을 추가했습니다. 두 번째 국물이 더 순하고 따라서 우리는해야 둘을 합치다 스윗 스팟을 칠 수 있습니다.

Es 동결에 매우 실용적 이 국물. 그래서 사용하고 싶을 때 수프를 만들다 또는 다른 조리법에 따라 해동하고 사용할 준비만 하면 됩니다.

네가 원한다면 탈지 추울 때 숟가락으로하세요.

추가 정보 - 비오는 날 최고의 수프

출처-Vitónica 블로그에서 Thermomix®에 맞게 수정 및 조정 된 레시피

써머믹스 모델에 이 레시피를 적용하세요.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 체강, 쉬운, 유당 불내성, 계란 불내성, 1 시간 1 분 미만, 수프와 크림

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  1.   Rakel

    안녕하세요 xicas, 저는 보통이 조리법을 만들지 만 퀵 쿠커에 항상 두 개의 전체 감자와 당근을 넣습니다. 제 질문은 바구니에 넣을 수 없을 것 같아서 써모 믹스에 넣을 수 있는지 여부입니다. 예쁜 아가씨들 감사합니다.

    1.    실비아 베니토

      모든 것이 너무 빡빡해서 공간이 없기 때문에 바구니에있는 Rakel은 불가능합니다. 그리고 바구니 아래에는 그것을 놓을 공간이 거의 없으며 완전히 풀릴 것입니다.

  2.   마리 카르멘

    안녕하세요 엘레나와 실비아,이 조리법은 내일 준비되어 있습니다. 한동안 글을 쓰지 않았습니다. 매일 여러분을 봅니다. 오늘 저는 장인의 생일을 맞이하여 그에게 프로피 테롤이 들어간 초콜릿과 커피 케이크를 가져옵니다. 그리고 헤이즐넛 초콜렛, 깜짝 놀랐습니다.하지만 마음에 드시면 말씀 드리죠. 저도 정말 좋은 레시피를 더 많이 만들었습니다. 초콜렛과 쿠키 케이크, 미트 채널, 패테 등이 계속됩니다. 이것은 정말 당신이 위대하고 요리 책을 쓰기 때문입니다. 내가 이미 그것을 요청했기 때문에 아주 좋을 것입니다… 모두를위한 인사와 키스… tomelloso에서 …………….

    1.    실비아 베니토

      안녕하세요 마리 카르멘, 반드시 좋아할 국물을 맛보십시오.
      장인의 생일 케이크가 승리하기를 바랍니다.
      인사

  3.   마리사

    안녕하세요, 이렇게 좋은 레시피를 넣어서 조금 사용하지만 이제 시작하겠습니다.

    1.    실비아 베니토

      마리사, 제 생각에 우리 모두 패스트리 레시피를 더 좋아하지만 안타깝게도 우리는 달콤하고 좋은 음식을 먹을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 비키니 수술이 망가질 것입니다.
      국물을 먹어보세요, 아주 간단하고 맛있습니다 !!
      인사

  4.   크루스

    안녕하세요 저는 최근에 당신을 찾았고 당신이 제안한 요리법이 마음에 들었지만이 국물로 나는 준비, 소시지, 짠 뼈가 무엇을 의미하는지 의심합니다.
    ,감사합니다

    1.    실비아 베니토

      Cruz는 돼지 뼈, 푹신 푹신한 햄팁, 이베리아 삼겹살, 돼지 손 등 육수를 준비 할 수있는 뼈 쟁반으로 때로는 닭 허벅지처럼 닭고기를 가져다 주기도합니다. 그것이 가져 오는 것의 양.

  5.   콘치

    안녕하세요, 나는 당신의 요리법에 기뻐합니다. 이것은 매우 간단하므로 내가 가지고있는 의심을 제거 할 때 시도해야합니다. 냄비 준비는 무엇입니까? 조리 된 요리를 말씀하시는 건가요? 감사합니다.

    1.    실비아 베니토

      Conchi는 슈퍼마켓에서 판매되는 트레이 (mercadona, Ahorramás, hipercor, Carrefour ...)이며 일반적으로 돼지 뼈, 경화 햄 팁, 이베리아 삼겹살, 돼지 손과 같은 육수를 준비 할 뼈가 있습니다. 닭 허벅지 같은 닭 ... 일부 쟁반은 매우 커서 가져 오는 것의 두 배를 줄 것입니다. 그런 다음 두 개로 나누고 뼈의 일부를 얼려서 다시 국물을 만듭니다.

      1.    콘치

        대단히 감사합니다. Silvia는 우리가 가진 의구심을 신속하게 해결하는 방법에 대해 기쁘게 생각합니다.

  6.   온도

    자주하고 정말 좋아요.
    키스.

    1.    실비아 베니토

      진실은 수제 국물을 가져가는 것이 즐겁고 준비가 너무 간단하다는 것입니다.

  7.   안토니아

    나는 국물을 좋아한다, 나는 일에 이것을 시도 할 것이다
    포옹 *******

    1.    실비아 베니토

      당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 그것은 당신을 사랑에 빠지게 만드는 마을 국물의 터치로 매우 풍부합니다.

  8.   칼리

    다시 한번 안녕하세요, 저는 항상 막대기를 변하지 않도록 드리고 있습니다. 실례 합니다만, 스튜 준비가 무슨 뜻인지 모르겠습니다. 짭짤한 돼지 고기는 무엇인가요?, 귀 갈비 등 ... 감사합니다

    1.    실비아 베니토

      칼리는 돼지 뼈, 양념 햄 팁, 이베리아 삼겹살, 돼지 손과 같은 육수를 준비하는 뼈이며 때로는 닭 허벅지처럼 닭고기를 가져옵니다 ... 일부 트레이는 매우 커서 두 배의 그것이 가져 오는 것들.

      시도 해보세요, 아주 좋습니다!

  9.   엘레나

    화학 레바 두라는 어디에서 찾을 수 있습니까?

    1.    실비아 베니토

      모든 슈퍼마켓에서 화학 효모는 향 주머니에 들어있는 모든 생명체의 왕실입니다.

  10.   아이 누아

    안녕하세요, 잘 알고 있으니까 오늘 엑소부터 제 보온병으로 더 많은 일을 해주시고 직접 만든 토마토와 대구 등심을 준비 해주시면 제가 어떻게 나왔는지, 인사하고 계속 잘하겠습니다. 키스

    1.    실비아 베니토

      우리를 팔로우 해주셔서 감사합니다. 모두 제일 좋다

  11.   montse

    주방 용품 ... 아름다운 ...

    1.    실비아 베니토

      감사합니다 Montse, 진실은 내가 수년 동안 그녀를 좋아했다는 것입니다.

  12.   어록

    코스 커스 요리법 있어요? 감사합니다

    1.    실비아 베니토

      나는이 레시피를 만들지 않았지만 그녀가 가지고있는 것 같은 엘레나와상의 할 것이다.

  13.   마리 카르멘

    안녕하세요 실비아, 초콜릿은 죽음에서 나왔고, 하나도 남지 않았지만 프로 페롤이 들어간 초콜릿과 커피 케이크는 거의 모든 것이 잘되었습니다. 곰팡이를 제거했을 때 두 번째 층을 제외하고는 거의 모든 것이 잘 퍼졌습니다. 이유를 모르겠습니다. 19 년 동안 우리는 또 다른 식사를합니다 우리 집에는 항상이게 주방이 있고 어떤 디저트를 준비해야하는지에 대해 그들은 나에게 3 개의 초콜릿이있는 것이 좋다고 말합니다. 싫증이 나고 아이들을 위해 저에게 부탁하는 것입니다. 아니요 당신이 좋아할 새를 돌고 있다는 걸 알아요 ... 잘 작별 인사를 조금 낙담합니다 ... 인사하고 감사합니다. 모든 것 ...

  14.   어록

    나는 우연히 당신의 페이지를 방문했습니다. 매일 흥미로운 것을 발견했습니다. 매일 새로운 것을보기 위해 그것을 봅니다. 요즘은 다소 관여하지만 조리법으로 시작할 수 있으면 특히 패스트리에 열정적입니다. , 나는 그것에 대해 말할 것이다.
    모든 것에 감사드립니다. Ana의 인사입니다.

    1.    실비아 베니토

      Ana 님을 환영합니다. 저희 블로그가 마음에 드셔 서 기쁩니다. 레시피를 작성해 주시면 방법을 알려 드리겠습니다.
      인사

  15.   MONICA VIRTO

    안녕하세요, 예쁜 소녀들, 저도 압력솥에서 국물을 던지고, 보온병에 시도해 볼 것입니다. 모든 것을 입을 것입니다, bsos.

    1.    실비아 베니토

      나는 항상 내 냄비를 조정했지만 내 서모 믹스로만 요리하기 때문에 나는 그것을 시도해야했고 지금 나는 그것을 좋아합니다. 모두 제일 좋다

  16.   카르멜라

    오래 전 써모 믹스로 국물을 만들려고했는데 진실은 나쁘지 않았지만 가끔 조리법을 잊어 버리거나 만드는 것을 멈춘다는 것을 알고 있습니다. 어쨌든 제가 적어 놓은 조리법이 다르기 때문에 기억 해주셔서 좋았습니다. 작은 키스

    1.    실비아 베니토

      국물이 어떻게 나오는지 알려 주시면 마음에 드 셨으면 좋겠습니다. 모두 제일 좋다

  17.   카르멘

    나는 또한 보통 국물을 만들고 그것을 얼립니다. 제 4 살짜리 소녀도 밤에 피 데이토, 별, 작은 편지를 좋아하고, 나는 그들이 무엇을 가지고 있는지도 모르는 당신이 판매하는 것을 추가하는 것보다 내가 만든 국물을 해동하는 것을 선호합니다.
    써모 믹스에서는 내가 입힌 모든 것이 맞지 않아서 급파로하는 이유
    레시피 감사합니다

    1.    실비아 베니토

      내 여자 애들도 글자로 된 수프를 좋아하고 이름의 글자를 찾는 데 헌신합니다. 그들이 수프를 즐기는 것을 보는 것은 매우 재미 있습니다.

  18.   페피

    질문 :
    두 번째로 물을 넣을 때 바구니에서 같은 물을 뽑을까요, 아니면 새 냄비를 넣을까요 ??

    1.    실비아 베니토

      두 번째 물로 우리는 이전에했던 것과 동일한 준비를 바구니에 남깁니다.

  19.   롤라

    안녕
    저도 똑같이하지만 준비물을 사는 대신 닭 허벅지와 허벅지, 흰 뼈 또는 정강이 뼈, 햄 뼈, 대파 1/2, 양파 1/2, 셀러리, 마늘 1 개와 작은 송아지 고기를 넣습니다. 그리고 소금 추라 시타 팁.
    잘 나오고, 나도 두 부분으로하는데, 햄 뼈와 부추, 셀러리를 빼고 다시 통째로 넣었는데, 두 번째로는 송아지 고기를 넣지 않고, 그냥 치킨. 나는 그것이 매우 훌륭하다고 생각하고 가장 좋은 점은 너무 집중하지 않고 작동하도록 매우 조심할 필요가 없다는 것입니다.

    1.    실비아 베니토

      귀하의 큰 공헌에 대해 Lola에게 대단히 감사합니다. 귀하의 제안을 시도 할 우리 중 많은 사람들이있을 것이라고 확신합니다. 모두 제일 좋다

    2.    SENSI

      안녕하세요 롤라, 저도 당신처럼하고 싶지만, 당신이 말하는 모든 것이 바구니에 맞지 않는다고 생각합니다, 당신은 어떻게하나요?

  20.   롤라

    미안해 티스푼의 끝이야

  21.   기둥

    나는 당신의 요리 블로그를 좋아합니다! 완전 완전! 나는 당신을 조용히 읽고 있었지만 이제는 블로그를 만들도록 독려했기 때문에 더 많이 방문 할 것입니다.
    키스
    필 루카

    1.    실비아 베니토

      나는 당신이 그런 것을 격려 해주셔서 기쁩니다. 그것은 매우 기쁜 일입니다. 우리는 당신을 방문 할 것입니다.
      인사

    2.    롤라

      당신의 블록은 무엇입니까?

  22.   Marya

    안녕하세요, 저는 오랫동안 당신의 블록을 읽고 있고 잘 설명되고 쉬운 요리법을 좋아합니다. 약간의 문제가 있습니다. Genovese 케이크가 올라가지 않고 키스하고 계속 요리법을 넣습니다.

  23.   기둥

    제가 글을 쓰는 것은 처음이지만 몇 달 동안 성공을 거두면서 당신의 레시피 중 일부를 만들고 있습니다. 나는 항상 물질이 담긴 국물을 만들려고 노력했지만 성공하지 못했습니다. 이것을 보자 마자 해냈고 아이들이 말했듯이 얼마나 성공했는지, 할머니 국물 맛이납니다! 진실은 그것이 매우 좋다는 것입니다. 축하합니다! 레시피에 감사드립니다.

    1.    실비아 베니토

      당신의 자녀는 절대적으로 옳습니다. 항상 할머니의 풍부한 국물을 상기시켜줍니다. 당신이 그것을 좋아할 것이 기쁩니다.

  24.   알무 데나

    나는 당신의 블로그를 사랑하고, 나는 그것을 매우 자주 참조하고, 아이들과 가족들과 함께 저에게 많은 도움이됩니다. 스튜 국물, 준비물을 탈염하는 방법, 써모 믹스 또는 물에만 버려 졌습니까? 대단히 감사합니다 …………… 열 믹스로 일을하고 있습니다 …………

    1.    실비아 베니토

      준비물을 큰 그릇에 물에 붓고 다 됐으면 물을 꺼내 바구니에 넣어 국물을 만듭니다.

  25.   무결점 페르난데스

    안녕하세요 실비아, 저는 이 부근의 우엘바 지방에 있는 작은 마을입니다. 냄비에는 냄비, 냄비, 냄비, 스튜, 닭고기 및 닭고기 국물 등 많은 이름이 붙여졌습니다. 그리고 모두 병아리콩을 가지고 있습니다. 당신의 요리법에서 나는 그것들을 읽지 않았지만 아마도 스튜 국물을 만드는 다른 방법이 있음을 알 수 있습니다. 여기 주변에서 끙끙 앓는 것은 항상 이벤트라는 것을 알고 있습니까 친척이 외출, 아픈 사람, 만취 후 DEL ROCIO 순례에서 레부 히또와 함께»와인과 세븐 업»그 밖에 내가 아는 것은 여기에 , 마지막으로 모든 집에 항상 존재하는 레시피입니다. 레시피에 병아리콩 1~2줌만 넣어도 재료 본연의 맛을 살릴 수 있다면 양을 몰라서 예를 들어 집에서 큰 냄비를 만들 때 아들이 밖에 나가서 내가 와서 당신의 테이프를 가져갑니다. 당신은 나에게 말할 것이다.
    인사말

    1.    실비아 베니토

      무결점, 로시오에가는 것에 대한 당신의 말을보고, 나는 그를 모른다는 당신의 말을보고 어떤 흥분을 느꼈는지, 나는 정말 기분이 좋으며 당신이 그런 국물을 말했기 때문에 누구에게나 노래를 부릅니다. 나는 병아리 콩을 추가하는 것이 좋은 생각이라고 생각합니다. 다음에 해볼까요? 모두 제일 좋다

  26.   무결점 페르난데스

    당신은 나에게 말할 것입니다. 그러나 이미 포장 된 것보다 더 신선한 소량을 넣어도 아침에 드시려면 전날 밤에 담그고 그 반대가 아니라면 보통 1K를 넣은 다음 봉지에 얼립니다. 그래서 항상 그렇습니다.
    내가 30 분에 EL ROCIO를 가지고 있고 우리는 가지 않을 것입니다. 그러나 당신이 여기에있는 곳을 통과한다면 당신은 제공되는 것에 대한 당신의 집을 가지고 있습니다. 인사

    1.    실비아 베니토

      이렇게 조리법을 테스트하고 이에 대해 말씀 드리겠습니다. 당신의 제안에 감사드립니다. 로시오에 가면 당신을 기억할 것입니다. 모두 제일 좋다

  27.   실비아

    안녕하세요, 컵이 잘 맞지 않아요, 바구니에있는 물건이 다 잘 맞지 않아요. 끓으면 물이 나오는 이유인가요? .. 이제 재료, 컵을 제거했습니다 물이 컵에서 계속 솟아 오릅니다. 제가 넣은 물의 양은 레시피에 나오는 것입니다.이게 정상인가요? .. 제 인생에서 처음으로 만드는 냄비입니다, 진짜 초보자 .. heh 헤 .. 키스

    1.    실비아 베니토

      실비아가 모든 재료를 넣는 데 때때로 약간의 시간이 걸린다는 사실이 사실이라면, 약간 짜 내야합니다. 끓으면 물이 조금 나오지만, 얼룩이 많으면 조금 덜 넣으세요. 또는 잔을 제거하고 너무 많이 얼룩지지 않도록 바구니를 위에 올려 놓으십시오.

      1.    실비아

        안녕하세요, 결국 제가했던 일입니다. 컵을 제거하고 다음 번에는 더 작은 것을 살 것입니다. 저는 모든 것을 두 부분으로 나눴습니다. 허벅지, 가슴과는 별개로 호크 조각이 있었기 때문입니다. 고기가 완전히 익었다는 것을 믿지 못해 15 분 정도 압력솥에 건네주었습니다 .. 결과가 굉장했습니다! 엄마의 국물이 나에게 보인다고 생각했습니다! . 당신은 내가 얼마나 행복했는지 몰라, 내 첫 스튜! 정말 감사합니다 실비아, 정말이 블로그 덕분에 보온병을 최대한 활용하고 있습니다. 벌써 미트 로프를 만들었습니다. 두 번은 맛있게 나오고 제 드워프 정말 좋아해요, 버섯 소스, 초콜릿 무 우즈, 쵸 리조 렌틸 콩, 소세지 밥 ... 제가 한 번도하지 않았던 요리를 지금하고 있어요. 다시 한 번 감사합니다. 키스.

        1.    실비아 베니토

          이 수확량을 써모 믹스로 가져 가셔서 정말 기쁩니다. 진실은 이렇게 요리하고 좋은 결과를 보는 것이 즐겁다는 것입니다.
          인사

  28.   마 릴로

    나는이 스튜를 좋아했고 물을 넣기 전에 병아리 콩 한 줌을 부수고 바구니에 햄, 베이컨, 송아지 고기 한 조각, 닭 허벅지, 감자, 당근, 셀러리 한 조각을 넣었습니다. 소금 외에도 훌륭하게 나왔고 아이들은 그것을 좋아했습니다. 키스, 나는이 블로그에 기뻐합니다.

    1.    실비아 베니토

      당신이 그것을 좋아해서 기쁩니다 !!

  29.   m 호세

    냄새만으로 국물을 끓이는 중인데, 당신의 모든 요리법처럼 훌륭할 것입니다. 매일 메뉴를 가져다주기만 하면 됩니다. 너무 많은 것을 요구하지 않죠. »»

  30.   페피

    안녕하세요 보다시피 저는 보통 뚝배기에 냄비를 만듭니다. 저는 서머믹스가 있지만 이것을 위해 냄비를 선호합니다. 그리고 냄비에서 나오는 재미와 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 일반 재료를 다 넣고 감자와 당근은 통째로 넣어줍니다 다 익으면 감자와 당근은 꺼내서 소쿠리에 넣고 식으면 부리를 입방체로 깍둑썰기하고 러시안샐러드를 저녁으로 만들어 먹기 때문에 벌써 점심과 저녁은 같은 음식으로 먹고, 남으면 프링가 라 피코로 미트로프 굿이이이시마 !!!!!! 그리고 나는 이미 점심, 저녁 식사를 먹고 다른 날을 위해 또 다른 식사를 하고 있습니다. 당신에게 아이디어를 주었길 바랍니다. "매우" 나쁜 것이 무엇입니까?

  31.   누리아 52

    써모 믹스로 국물을 만들지 않았고 영화관을 나갔고 아주 집에서 만든 것은 약간의 사프란뿐입니다. 약간의 색을주는 것을 좋아하기 때문입니다.하지만 결과가 아주 좋았습니다. 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.

  32.   비센

    안녕하세요 실비아, 저는 닭고기를 넣은 스튜 국물 조리법을 읽고 있었고 스튜 준비를 담수화에 넣는 것에 대해 당신이 말하는 것이 내 관심을 끌었습니다. 제 질문은 어떤 종류의 스튜 준비를 사야합니까? 댓글에서 여러 번 설명 하셨기 때문에 냄비 준비 트레이의 내용물을 이미 알고 있는데 왜 담수를해야합니까? 소금으로 덮힌 것 같은 하얀 뼈 같은 종류일까요? 소금으로 덮은 뼈를 사는데 쟁반에는 뼈만 있고 다른 것은 없어서 돼지 뼈인데 국물을 만들 때 사용합니다 그들 중 몇 개. 나는이 국물을 만드는 데 매우 관심이 있지만 담수화에 대해 매우 흥미가 있습니다. 귀하의 페이지에 수천 명의 감사를 표합니다. 오늘은 처음 방문하고 환상적이라고 생각합니다. 키스.

    1.    아이린 아르카스

      실제로 Vicen은 소금에 절여서 더 오래 보관할 수 있습니다. 그렇기 때문에 요리하기 전에 소금을 잘 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 전체 국물이 지나치게 짠 것입니다. 어쨌든 신선한 재료 (소금되지 않은)로 준비하고 싶다면 훌륭한 선택이지만 여전히 맛있을 것입니다. 문의 해 주셔서 감사합니다!