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겨울은 수제 오렌지 마멀레이드를 준비하는 것입니다. 나르 지 않는다 방부제 또는 인공 색소 구입 한 것보다 풍부합니다.
Es 써머 믹스로 아주 간단하게단점은 일단 시도하면 다른 것을 원하지 않는다는 것입니다. 😉
Orange는 스페인에서 가장 좋은 제품 중 하나입니다. 변하기 쉬운 자연스럽게 가져 가거나 할 수있는 일 디저트, 컵 케이크 o 머핀. 우리는 그것을 100 % 활용할 수 있고 오렌지 껍질 분말 다른 조리법을 맛볼 수 있습니다.
오렌지 마말레이드
집에서 잼을 만드는 것은 쉽고 짧은 시간에 모든 맛을 즐길 수 있습니다.
추가 정보 - 초콜릿 칩이 들어간 오렌지 커스터드 / 버터없는 오렌지 스폰지 케이크 / 초콜릿 오렌지 컵 케이크 / 가루 오렌지 껍질
내가 다이어트에 원하면 사카린으로 만들 수 있을까 ???, 나는 오렌지 나무에 둘러싸인 발렌시아에 살고, 오렌지 꽃 냄새가 난다 ...
안녕 추시. 아시다시피 저는 발렌시아를 사랑합니다. 그곳에 사는 것은 얼마나 행운입니까! 갈 것이 적습니다.
예, 사카린을 추가 할 수 있습니다. 비율은 일반적으로 10 gr입니다. 100 설탕 당 액체 사카린. 그렇게하면 어떻게되는지 말해줘. 모두 제일 좋다.
잼을 얼릴 수 있습니까?
안녕 아나 :
예, 문제없이 고정 할 수 있습니다.
가능한 한 금속 덮개가 소모되지 않도록 사용하지 마십시오.
안녕하십니까!
나는 오렌지와 레몬을 껍질과 함께, 흰색 부분과 씨앗이 있다면 포함합니다. 그들이 말하는 쓴맛은 눈에 띄지 않으며 껍질을 벗길 작업도 없습니다. 아주 좋습니다.
조리법 감사합니다.
안녕하세요 써머 믹스 동료 여러분, 잼에 대해 말씀 드리고 싶습니다. 이번 여름 제게 일어났습니다. 무화과 잼 300gr을 준비했습니다. 설탕, 500gr. 껍질을 벗긴 무화과와 껍질을 벗긴 레몬은 굉장한 맛이 나왔지만 냉장고에 넣고 15 ~ 20 일 후에 곰팡이가났다. 더 오래 보관할 수있는 방법을 알고 있습니까? 감사
리타, 그 불쾌한 놀라움도 처음에 수제 잼 병을 열었을 때 나에게 일어났습니다. 그런 다음 진공을 만들어서 닫기 시작했는데 그런 일이 일어나지 않고 오래 지속됩니다. 엘레나가 비우는 방법을 잘 설명하는 살구 잼에 대한 색인을 찾으십시오.
그것은 "빈"이 아닙니다. 이것은 1년 이상 지속되는 평생 보존 식품입니다. "진공"은 이렇습니다: 잼 병은 잘 채워져 있고 차가워질 때까지 거꾸로 뒤집혀 있습니다. (몇 시간) 이렇게 잼을 만들고 몇 달 동안 지속됩니다. 살루2.
설명을 해주셔서 대단히 감사합니다, Pilar!. 저는 항상 진공 포장을합니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요 여러분, 먼저 여러분의 레시피 3 개를 이미 만들었고 처음으로 성공했기 때문에 감사합니다!
그럼 잼에 대해 몇 가지 질문이 있는데, 먼저 500 그램의 오렌지가 이미 벗겨 졌거나 벗겨지지 않았다고했을 때? 어리석은 것 같지만 .. 비율을 잘못하고 싶지 않습니다 .. 또 하나는 처음에 나머지 재료와 함께 당근을 추가한다고 가정 해 봅시다. 맞죠? 그리고 다른 하나는 잼을 위해 유리 병을 어떤 크기로 구입합니까? 다른 것보다 더 좋은 것이 있습니까? 예를 들어 덮개가 어떤 종류 여야합니까? 감사합니다. 메리 크리스마스!
안녕하세요 Elena, 레시피의 시작 부분에서 우리는 껍질을 벗기고 오렌지 중 하나의 피부를 비축해야한다고 설명했습니다. 당근은 처음에 나머지 재료와 동시에 추가됩니다. 단계를 따라 가면 얼마나 맛있는 지 알 수 있습니다. 저는 CASA에서 구입하는 스크류 탑 메이슨 병을 사용합니다. 저희와 해피 홀리데이를 만나 주셔서 감사합니다!
안녕하세요, 잼이 덜 나오도록 재료의 절반을 사용하는지 알고 싶습니다 .. 같은 시간과 속도를 사용해야하나요? 감사합니다.
여보세요 엘레나, 네 당신은 같은 속도를 넣어야하는데 시간이 지나면 5 분 더 적을 것입니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요 여러분! 진공 포장에 관한 질문이 있습니다. 제품을 소비하려면 60 일을 기다려야한다는 내용을 읽었으며, 살구 잼 레시피에 표시된대로 포장하면 다음날부터 사용할 수 있다는 것을 이해했습니다. 보시다시피 저는 당신에게 중독되었습니다. 감사합니다.
안녕 엘레나, 진실은 우리가 진공 포장하면 그것을 소비하는 데 시간이 걸리기 때문에 다음날 그것을 먹으려면 그렇게 할 필요가 없다는 것입니다. 저희 레시피가 마음에 드시고 시청 해주셔서 감사합니다. 모두 제일 좋다.
나는 당신의 블로그를 사랑하고, 써머 믹스에 열중하고, 내가 당신을 발견했을 때 나는 신이 났을 때, 나는 많은 레시피를 만들 날이있을 것이라고 생각합니다, 하하하 !!!.
글쎄, 나는 당신에게 잼 보존과 관련된 코멘트를 남기고 싶었습니다. 만약 당신이 bain-marie에서 그것을하고 싶지 않다면, 그것은 다른 방법으로 할 수 있습니다. 문제의 잼, 스프레이의 도움으로 (작은 것, 100에 판매) 그들은 브랜디를 맨 위에 만들고 항아리 뚜껑에 똑같이 만듭니다. 잘 닫히고 거꾸로 뒤집어집니다. 그것들을 뒤집어 보면, 보존 된이 시스템은 베인 마리와 같은 기능을 어렵고 어렵게 만듭니다. (당신은 이미 알고 있었지만 정보가있을 경우를 대비해) 포옹
Yolanda 대단히 감사합니다. 나는 그것을 거꾸로 뒤집는 것에 대해 들었지만 브랜디는 나에게 새로운 것입니다.
여러분의 기여와 인사에 감사드립니다.
발렌시아에 살고있는 마드리드에서 오렌지가 가득한 상자를 주 셨는데, 저희가 직접 사러 갔는데 당연히 당근과 함께 잼 레시피를 먹어 봤습니다. 휴가가 며칠 남았으니 항아리에 라벨을 붙이고 장식하기도했고 끓인 후 (선물로 훌륭합니다) 알 부페 라 자전거를 타고 온 후 통밀 빵을 먹어 볼 것입니다. 항상 발견해 주셔서 감사합니다. 새로운 취미, 인사 x 2.
안녕하세요 버지니아, 당신이 그것을 좋아해서 다행입니다. 남편의 할아버지는 저번과 어제 우리에게 오렌지 한 상자를 가져 왔습니다. 방금 큰 배를 몇 개 만들었습니다. 나는 당신이 빵을 좋아하기를 바랍니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 저는 Mar입니다. 제가 직접 만든 빵을 만들었다 고 말하고 싶었 습니다만, 사지 않았기 때문에 믿기지 않네요. 초리 조와 베이컨 형 호르 나조를 넣었습니다. 다소 믿을 수없는 맛 이네요 모두를위한 키스
나는 기쁘다 Mar!. 나는 hornazo를 좋아하기 때문에 그것을 시도 할 것입니다. 키스.
안녕하세요 여자 여러분, 오렌지 마멀레이드를 수량을 줄이면서 만들었고 시간을 줄였고 두께도 좋았지 만 냄비에 식혀서 콤팩트하게 됐습니다. 왜냐면 아주 좋은 맛 이네요, 감사합니다!
안녕하세요 카르멘, 얼마나 넣었는지 모르겠지만 두껍다면 너무 오래 넣은 것입니다. 안녕하세요, 당신이 그것을 좋아해서 기쁩니다.
잘보세요 300 대신에 오렌지 500g을 넣고 22 분을 정확히 기억한다면 다음에 시간을 줄 이도록하겠습니다. 대단히 감사합니다 !!! 🙂
안녕 카르멘, 다음에 그 정도면 16-17 분이면 충분하다고 생각합니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 질문에 답할 수 있을지 모르겠습니다. 어머니는 당뇨병이있어 설탕이없는 쓴 오렌지 마멀레이드로 그녀를 놀라게하고 싶지만, 콤팩트하지 않은 것 외에 좋은 것이 나오지 않는다고합니다. 레시피 있어요?
정말 감사합니다.
안녕하세요 카르멘, 맛있지 않다고해서 만들어 보지 않았습니다. 나는 당신이 그것을 시도하고 싶다면 내가 가지고있는 요리법을 제공합니다 : 500 gr. 딸기 또는 살구, 감미료 40-50 방울. 과일을 감미료와 함께 유리 잔에 붓고 15-5-7의 속도로 10 초 동안 블렌딩합니다. 프로그램 15 분, Temp. varoma 및 vel. 4, 비커없이 위에 바구니를 넣기. 액체가 많이 남아 있으면 5 분 더 넣으십시오. 같은 온도에서. 그리고 vel.
인사말.
안녕하세요 엘레나와 실비아, 저는 잼이 처음이고 오렌지색을 읽었습니다. 당근으로 무엇을해야할지 궁금합니다. 나머지 재료와 함께 넣을까요? 그런데 레몬을 한천 대신 사용할 수 있습니까? 아니면 기능이 다른가요? 감사합니다.
안녕하세요 Toñi, 당근이 나머지와 함께 추가됩니다. 레몬은 한천과는 다른 기능을합니다. 레몬은 과일의 녹을 방지하고 한천은 젤라틴과 같은 증점제입니다. 모두 제일 좋다.
친애하는 스페인 친구 여러분, 저는 칠레 사람이고 웅장한 써머 믹스를 샀습니다. 오렌지 마멀레이드 레시피가 저에게 잘 맞기를 바랍니다. 지금 시도해보고 알려 드리겠습니다. 여기 산티아고 데 칠레에는 우리가 갈 수있는 써머 믹스와 레시피가 많지 않기 때문에 여러분이 게시 한 것에 대해 대단히 감사합니다.
과달 루페 님, 환영합니다! 나는 당신이 우리의 블로그를 좋아하고 우리의 요리법도 좋아하기를 바랍니다. 먼 곳에서 만나 주셔서 감사합니다.
안녕하세요! 그는 오랫동안 당신에게 편지를 쓰지 않았습니다! 그러나 여기서 나는 당신의 요리법에 무조건적으로 남아 있습니다! 매주 나는 당신의 요리법 중 약 3-4 개를 만들고 그것들은 훌륭하게 나옵니다! 당신의 설명으로 모든 것이 경이 롭기 때문에 논리적입니다! 오늘은 의심 스럽습니다. 모든 잼을 만들었지 만 내일 나는 이것들 중 하나 (아마도 오렌지색)를 장려 할 것이며 우리가 어떻게 완전한 비키니 작업을하고 있는지 hehe 감미료를 사용하여 만들고 싶습니다.
오늘 저는 메르 카 도나에서 아스파탐 가루 감미료를 본 유일한 것을 샀습니다. 그것이 저를 도울 수 있다고 생각하십니까? 그렇다면 얼마나 추가해야합니까? 거기에 있고 우리의 모든 질문에 답 해주셔서 대단히 감사합니다!
안녕 Rocío, 네, 감미료를 사용해도되지만 양은 모르겠어요. 감미료 상자 또는 항아리에는 일반적으로 설탕과 동등성이 있습니다. 안녕하세요. 저희 블로그가 마음에 드셔 서 매우 기쁩니다.
안녕하세요 여러분, 저는이 써모 믹스를 처음 접했습니다. 제 친구가 제가 그것을 좋아하는지 보려고 빌려주었습니다. 지금은 모든 것이 잘 진행되고 있으며, 진공을 잘 채우고, 상단까지의 항아리는 잘 덮이고, 항아리는 냄비에 넣고 물로 덮고 15 분간 끓여서 물에서 꺼낸 뒤 거꾸로 서늘하고 어두운 곳에 두거나 천으로 덮습니다.
정말 고마워요, 클라리!
오렌지 마멀레이드는 훌륭합니다. 저는 토마토 잼을 먹어 볼 것입니다. 그들은 지금도 여전히 산성입니다. 저는 써머 믹스에 매료 된 Santiago de Chile에서 여러분에게 편지를 쓰고 있습니다. 시도를 멈출 수 없습니다. 우리는 일주일에 두 번 워킹 그룹을 가지고 있으며 우리는 써머 믹스의 사용에 우리의 오래된 요리법을 통합하고 있습니다. 나는 그들이 훌륭하다고 말할 것입니다. 인사, Amparo
써머 믹스에 오래된 레시피를 통합하는 이니셔티브가 얼마나 좋은지. 여러분의 사진과 의견을 기다리겠습니다 !!
안녕하십니까!
얼마나 맛 있어야하는지, 키스
안녕하세요 여러분. 나는 쓴 오렌지 마멀레이드의 조리법을 찾으려고합니다. 누군가 그것을 용이하게 할 수 있습니까? 감사합니다
로시오, 안했는데 오렌지에서 하얀 껍질 만 제거하고 오렌지 껍질을 더하지 않으면 쓴맛이 날 것 같아요.
E
맛있다는 게 사실인데, 쓴 오렌지를 만드는 방법을 가르쳐 주 시겠어요?
감사합니다
호르헤, 사실은 쓴맛으로 준비하지 않았는데, 오렌지 껍질 부분을 추가하고 하얀 껍질을 너무 많이 제거하지 않으면 더 쓴맛이 날 것 같아요.
마지막에 나는 오렌지와 레몬의 껍질로 잼을 만들었고 그것은 쓰라 렸다. 또한 달콤하지 않아서 300 대신 500 그램의 설탕을 넣었는데 설탕이 다 떨어진 것 같아요.
계속 노력 할게
조. 이 잼을 2 번 만들었는데 달콤하지 않습니다. 나는 당신과 똑같은 일을하는데 왜 약간의 맛이 나를 쓰게 만드는지 모르겠습니다. 호! 뭐야?!
여러분 안녕하세요! 나는 오렌지 마멀레이드에 대한 당신의 요리법을 보았고 당신은 나에게 좋은 아이디어를 주셨습니다. 나는 그것을 만들려고 노력할 것입니다. 나는 그것이 잘되기를 바랍니다. 그건 그렇고, 누군가 최고 품질의 오렌지를 원한다면 내가 발렌시아 출신이고 우리 집에 밭이 있다고 말 해주세요. 여러분은 매우 도움이되었고 모두에게 인사를했습니다.
안녕하세요 Amparo,
진실은 우리가 과일이나 채소를 많이 찾을 때 잼이 좋은 해결책이라는 것입니다. 결과를 알려 주시기 바랍니다!
아! 그리고 그 제안에 감사드립니다 !!
키스 !!
안녕하세요 Amparo Navarro :
오렌지 마멀레이드가 어떻게 나왔는지 물어보고 싶었어요.
또한 오렌지 제안에 대해 연락하는 방법도 발렌시아에서 어디에 있는지 알고 싶습니다.
그라시아.
지금 바로 시도해 볼게요. 음, 남편 할머니 께서 직접 재배해서 직접 만든 오렌지를 먹으려 고 하셨는데, 얼마 전에 그들이 나에게 복숭아를주고 복숭아 잼을 만들어서 아주 맛있게 나왔습니다. 다 떨어졌고 시간이별로 없어서 딸기 잼을 사야 했어요. 어느 날 아침, 6 살짜리 소녀가 나에게 건배를 요청했고 (우리는 그들을 좋아합니다) 저는 구입 한 잼으로 만들어야했습니다. 그녀는 그것을 시도했지만 전혀 좋아하지 않았고, 그녀는 그것을 먹지 않았습니다. 나는 끔찍했다. 그래서 저는 사업에 착수 할 것입니다. 축하합니다.이 블로그는 의사를위한 공식과 같습니다. 메리 크리스마스!!!
안녕하세요, 먼저이 레시피를 넣어 주셔서 감사합니다. 정말 멋져서 요. 요 전에이 레시피를 만들어서 죽게되어서 고맙습니다. 자몽으로 만들 수 있는지, 복숭아처럼 같은 재료로 만드는 방법을 알고 싶었습니다. 당신은 나에게 말하고 대단히 감사합니다. 당신은 훌륭합니다.
안녕하세요 María Pilar, 원칙적으로 원하는 과일을 바꾸고 설탕에 같은 무게를 넣을 수 있습니다. 당근을 추가하는 것은 선택 사항이며 레몬과 동일합니다 (개인적으로 레몬이 튀는 느낌이 좋습니다). 자몽 잼이 어떻게 나오는지 이미 알려줄 것입니다!
안녕하세요, 방금 액상 감미료로 만들었습니다. 아주 맛있고 다소 비싸지 만 환상적이고 적은 양입니다. 설탕을 감미료 50g으로 대체했습니다.
나는 당신을 사랑하고 레시피는 10 ... 키스 ... 🙂라고 말하고 싶습니다.
안녕하세요, 저는 이것에 익숙하지 않고 요리를 정말 좋아하고 tm5를 더 많이 가지고 있기 때문에 약초 가게가 있고 항상 내츄럴을 추구합니다. 제가 싫어하는 아스파탐과 사카린 때문에 그렇게 말합니다. 나는 훨씬 더 자연적인 액체와 자작 나무 설탕을 위해 용설란을 선호합니다. 나는 그것이 당신을 도왔기를 바랍니다. 감사합니다 ..
귀하의 의견에 감사드립니다 Erika 🙂
사과 잼 레시피를 알고 싶어요