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압력솥에 동그랗게 구운 송아지 고기

오늘 우리는 가장 전통적인 요리법으로 갈 것입니다. 압력솥에 둥근 로스트 비프. 매우 편안하고 쉽게 만들 수 있는 전통 요리입니다. 많이 먹을 때나 일부를 얼려서 며칠 동안 먹을 음식을 해결하고 싶을 때 준비하는 것이 좋습니다.

성분은 또한 일생의 성분입니다. 마늘, 부추, 양파, 당근. 우리가 사용할 소스로 포도주와 꿀. 그리고 고기는 정육점에 있는 그대로 물어보면서 특히 이 레시피를 위해 준비할 것입니다. 그는 원형에 가장 적합한 조각을 선택하고 모양이 잃지 않도록 메쉬 안에 넣을 것입니다.

준비하는 데 시간이 걸리지만 시간이 걸린다는 것, 즉 번거롭다는 뜻은 아니다. 먼저 동그랗게 볶은 다음 야채를 볶다가 액체를 넣고 압력솥에서 익힙니다. 동그랗게 식으면 얇게 썰어 소스를 아주 가늘게 만들고 소스 안에 이미 마지막으로 끓여서 육즙과 부드러움을 유지합니다. 저것과 같이 쉬운!

 

 


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