염소 치즈와 호박 크림

준비하기

1. 양파, 마늘, 샬롯, 기름, 버터를 잔에 넣으십시오. 우리는 자른다 4 초, 속도 5 그리고 우리는 튀김 7 분, 온도 120 ° C, 속도 2.

2. 호박을 넣고 자른다 7 초, 속도 5. 소테 10 분, 온도 120 ° C, 속도 2.

3. 우리는 물과 소금을 추가하고 프로그램을 20 분, 온도 100 ° C, 속도 2.

4. 우리는 우유, 후추 및 육두구를 추가합니다. 온도가 몇도 내려갈 때까지 몇 분간 기다렸다가 갈아서 3 분, 진행 속도 5-10.

5. 우리는 접시에 담아 접시 위에 손가락으로 염소 치즈를 부순다. 올리브 오일을 뿌려 물을 뿌린 다음 위에 쪽파와 소금 조각을 올립니다.