오렌지와 리큐어가 들어간 다크 초콜릿 트뤼플

준비하기

1. 유리 잔에 설탕을 넣고 (완전 건조) 속도 20에서 10 초. 꺼내 예약합니다.

2. 우리는 설탕에 절인 오렌지를 소개하고 속도 7에서 5 초. 꺼내 예약합니다.

3. 다진 초콜릿을 소개하고 터보 차저로 갈아줍니다. 트뤼플을 코팅하기 위해 XNUMX 큰술을 꺼내 나머지는 잔에 남겨 둡니다.

4. 저장 해둔 연유, 술, 설탕을 더합니다. 우리는 모든 것을 녹입니다. 2 분, 60º, 속도 4

5. 버터를 넣고 다시 녹입니다. 1 분, 70º, 속도 4.

6. 우리는 프로그램 속도 1에서 4 분, 온도 없음 입에 노른자를 하나씩 넣습니다.

7. 오렌지를 넣고 섞는다. 속도 30에서 3 초.

8. 혼합물을 용기에 붓고 실온으로 식 힙니다. 식 으면 냉장고에 3 시간 이상 넣어 둔다.

9. 우리는 손으로 작은 공을 만들고 우리가 예약 한 초콜릿으로 코팅합니다.