이 차가운 완두콩, 양상추, 민트 크림을 사용하면 여름철에 부드럽고 상쾌한 콩과 식물.
이제 더위가 다가오고 있으니 식사를 신선한 요리 그러나 건강하고 균형 잡힌 식단을 제쳐 두지 않고. 그래서 우리는 우리의 컬렉션을 살펴볼 것을 제안합니다 가스 파초, Vichyssoises y 차가운 수프.
조리법은 매우 간단하고 무엇보다도 가장 좋은 점은 민트의 신선한 노트 이 요리는 점심과 저녁 모두에 적합합니다.
완두콩, 양상추, 민트의 차가운 크림에 대해 더 알고 싶으십니까?
우리는 이미 완두콩과 민트가 아주 좋은 조합을 만든다는 것을 알고있었습니다. 상추도 은은한 풍미를 더 해주면 플러스 영양소.
가장 좋아하는 상추를 사용할 수 있습니다. 될 수 있습니다 로마, 오크 잎, 빙산, trocadero등 개인적으로 나는 로마와 트로 카데로를 좋아합니다. 그리고 나는 일반적으로 더 많은 쓴맛을주기 때문에 꽃가루를 피합니다.
나는 당신이 사용하는 것이 좋습니다 그 추악한 잎 보통 우리는 샐러드가 약간 시들기 때문에 넣지 않습니다. 일반적으로 갈색 인 가장자리 만 제거하면됩니다.
냉동 완두콩 또는 천연 완두콩으로이 조리법을 만들고 제철이되면 활용할 수 있습니다. 사용하는 경우 냉동 완두콩을 해동 할 필요가 없습니다. 이 조리법을 만들기 위해.
물이나 국물로도 만들 수 있습니다. 하나를 위해 완전 채식고기가 들어 있지 않은 야채 국물을 사용하는 것을 잊지 마십시오.
그리고 그것을 제공하기 위해 그릇이나 샷을 선택할 수 있습니다. 이 옵션은 계획하는 경우 매우 좋습니다. 뷔페 또는 캐주얼 파티를 즐기십시오.
추가 정보 - 화이트 아스파라거스 Vichyssoise / 야채와 구운 고추의 차가운 크림 / 가스 파초/