우유가 들어간 잡곡 빵

준비하기

1. 우리는 유리에 우유, 꿀, 효모를 넣습니다. 우리는 프로그램 2 분, 37º, 속도 2.

2. 밀가루, 기름, 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램 8 분, 스파이크 속도.

3. 영상에서 본 것과 같은 덩어리가 있어야 합니다. 우리는 그것을 유리에서 꺼내 큰 그릇에 넣습니다. 약 30분 동안 그대로 두십시오.

4. 그 시간 후 우리는 카운터에 밀가루를 조금 넣고 반죽을 그 위에 놓습니다. 살짝 치대고 반죽으로 롤을 만듭니다. 

5. 우리는 XNUMX개의 스트립을 얻기 위해 XNUMX개의 컷을 만들고(비디오에서 볼 수 있듯이) 브레이드를 형성합니다.

6. 우리는 금형에 베이킹 페이퍼를 넣고 브레이드를 내부에 넣습니다.

7. 약 XNUMX시간 동안(시간은 대략적이며 집의 온도에 따라 다름) 또는 반죽의 부피가 두 배가 될 때까지 둡니다.

8. 우리는 우리가 남은 오일을 사용하여 표면을 칠했습니다.

9. 180º(예열된 오븐)에서 35~40분 동안 빵이 잘 구워질 때까지 굽습니다.